Az élelmiszerek vastartalmának táblázata

Ezekben a táblázatokban az átlagos napi vasszükségletet fogadjuk el, amely 14 mg-nak felel meg. A „Napi szükséglet százaléka” oszlop megmutatja, hogy a termék 100 grammjának hány százaléka elégíti ki a napi emberi vasigényt.

---

MAGAS VASZTARTALMÚ TERMÉKEK:

A termék neve	A vas tartalma 100 g-ban	A napi szükséglet százaléka
Szezám	16 mg	114%
Hínár	16 mg	114%
Búzakorpa	14 mg	100%
Morel gomba	12.2 mg	87%
Lencse (gabona)	11.8 mg	84%
Szójabab (gabona)	9.7 mg	69%
Tojáspor	8.9 mg	64%
Hajdina (gabona)	8.3 mg	59%
Árpa (gabona)	7.4 mg	53%
Borsó (héjas)	7 mg	50%
Marha máj	6.9 mg	49%
Tojássárgája	6.7 mg	48%
Hajdina (darálatlan)	6.7 mg	48%
Osztriga	6.2 mg	44%
Napraforgómag (napraforgómag)	6.1 mg	44%
Mash	6 mg	43%
Vese marhahús	6 mg	43%
Alma száradt	6 mg	43%
Bab (gabona)	5.9 mg	42%
Csokoládé	5.6 mg	40%
Fenyőmagok	5.5 mg	39%
Zab (gabona)	5.5 mg	39%
Zabkorpa	5.4 mg	39%
Búza (gabona, lágy fajta)	5.4 mg	39%
Rozs (gabona)	5.4 mg	39%
Búza (gabona, kemény minőségű)	5.3 mg	38%
földimogyoró	5 mg	36%
Hajdina (dara)	4.9 mg	35%
Búzadara	4.7 mg	34%
Liszt Háttérkép	4.7 mg	34%
Mogyoró	4.7 mg	34%
Mandula	4.2 mg	30%
Fehér gomba, szárítva	4.1 mg	29%
Hajdina liszt	4.1 mg	29%
Rozsliszt teljes kiőrlésű	4.1 mg	29%

Lásd a teljes terméklistát

A vas tartalma a diófélékben és a magokban:

A termék neve	A vas tartalma 100 g-ban	A napi szükséglet százaléka
földimogyoró	5 mg	36%
Dió	2 mg	14%
Makk, szárítva	1 mg	7%
Fenyőmagok	5.5 mg	39%
kesudió	3.8 mg	27%
Szezám	16 mg	114%
Mandula	4.2 mg	30%
Napraforgómag (napraforgómag)	6.1 mg	44%
Pisztácia	3.9 mg	28%
Mogyoró	4.7 mg	34%

A gabonafélék, gabonatermékek és hüvelyesek vastartalma:

A termék neve	A vas tartalma 100 g-ban	A napi szükséglet százaléka
Borsó (héjas)	7 mg	50%
Zöldborsó (friss)	0.7 mg	5%
Hajdina (gabona)	8.3 mg	59%
Hajdina (dara)	4.9 mg	35%
Hajdina (darálatlan)	6.7 mg	48%
Kukoricadara	2.7 mg	19%
Búzadara	1 mg	7%
Szemüveg	3.9 mg	28%
árpagyöngy	1.8 mg	13%
Búzadara	4.7 mg	34%
Darált hántolt köles (csiszolt)	2.7 mg	19%
Rizs	1 mg	7%
Árpadara	1.8 mg	13%
Csemegekukorica	0.5 mg	4%
Makaróni 1 fokozatú lisztből	2.5 mg	18%
Tészta lisztből V / s	1.6 mg	11%
Mash	6 mg	43%
Hajdina liszt	4.1 mg	29%
Kukoricaliszt	2.7 mg	19%
Zabliszt	3.6 mg	26%
Zabliszt (zabpehely)	3 mg	21%
1 fokozatú búzaliszt	2.1 mg	15%
Búzaliszt 2. fokozat	3.9 mg	28%
A Liszt	1.2 mg	9%
Liszt Háttérkép	4.7 mg	34%
Lisztes rozs	3.5 mg	25%
Rozsliszt teljes kiőrlésű	4.1 mg	29%
Lisztes rozs magva	2.9 mg	21%
Rizs liszt	1.3 mg	9%
Csicseriborsó	2.6 mg	19%
Zab (gabona)	5.5 mg	39%
Zabkorpa	5.4 mg	39%
Búzakorpa	14 mg	100%
Búza (gabona, lágy fajta)	5.4 mg	39%
Búza (gabona, kemény minőségű)	5.3 mg	38%
Rizs (gabona)	2.1 mg	15%
Rozs (gabona)	5.4 mg	39%
Szójabab (gabona)	9.7 mg	69%
Bab (gabona)	5.9 mg	42%
Bab (hüvelyesek)	1.1 mg	8%
Zabpehely „Hercules”	3.6 mg	26%
Lencse (gabona)	11.8 mg	84%
Árpa (gabona)	7.4 mg	53%

Vas, hús, hal és tenger gyümölcseinek tartalma:

A termék neve	A vas tartalma 100 g-ban	A napi szükséglet százaléka
Csótány	0.8 mg	6%
Lazac	0.6 mg	4%
Kaviár vörös kaviár	1.8 mg	13%
Pollock ROE	1.5 mg	11%
Kaviár fekete szemcsés	2.4 mg	17%
Tintahal	1.1 mg	8%
Lepényhal	0.7 mg	5%
Pajtás	0.6 mg	4%
Balti emelet	1.4 mg	10%
Spratt Caspian	1.4 mg	10%
Garnélarák	1.8 mg	13%
Aranyosfejű hal	0.3 mg	2%
Atlanti lazac (lazac)	0.8 mg	6%
A kagylók	3.2 mg	23%
Sárga tőkehal	0.8 mg	6%
Kapelán	0.4 mg	3%
Hús (bárány)	2 mg	14%
Hús (marhahús)	2.7 mg	19%
Hús (Törökország)	1.4 mg	10%
Hús (nyúl)	3.3 mg	24%
Hús (csirke)	1.6 mg	11%
Hús (sertészsír)	1.4 mg	10%
Hús (sertéshús)	1.7 mg	12%
Hús (brojlercsirkék)	1.3 mg	9%
Tőkehal	0.7 mg	5%
Fűrészes sügér	0.9 mg	6%
Sügér folyó	0.7 mg	5%
Tokhal	0.7 mg	5%
óriási laposhal	0.7 mg	5%
Marha máj	6.9 mg	49%
Foltos tőkehal	0.7 mg	5%
Vese marhahús	6 mg	43%
Rák folyó	1.8 mg	13%
Ponty	0.6 mg	4%
Hering	1 mg	7%
Hering zsíros	1 mg	7%
Hering sovány	1 mg	7%
Hering srednebelaya	1.1 mg	8%
Makréla	1.7 mg	12%
mint	1 mg	7%
Makréla	1.1 mg	8%
sudak	0.5 mg	4%
Tőkehal	0.5 mg	4%
Tonhal	1 mg	7%
Pattanás	0.4 mg	3%
Osztriga	6.2 mg	44%
hátsó	0.7 mg	5%
Csuka	0.7 mg	5%

A tojás és tojástermékek vastartalma:

A termék neve	A vas tartalma 100 g-ban	A napi szükséglet százaléka
Tojásfehérje	0.2 mg	1%
Tojássárgája	6.7 mg	48%
Tojáspor	8.9 mg	64%
Tyúk tojás	2.5 mg	18%
Fürjtojás	3.2 mg	23%

A tejtermékek vastartalma:

A termék neve	A vas tartalma 100 g-ban	A napi szükséglet százaléka
Sajt (tehéntejből)	0.7 mg	5%
A túró tömege 16.5% zsírtartalmú	0.4 mg	3%
Sűrített tej cukorral 5%	0.2 mg	1%
Sűrített tej cukorral 8,5%	0.2 mg	1%
Sűrített tej alacsony zsírtartalmú cukorral	0.2 mg	1%
Száraz tej 15%	0.5 mg	4%
Tejpor 25%	0.5 mg	4%
Tej fölözött	1 mg	7%
Jégkrém	0.2 mg	1%
20% krém	0.2 mg	1%
25% krém	0.2 mg	1%
35% krém	0.2 mg	1%
Krémpor 42%	0.6 mg	4%
Tejföl 15%	0.2 mg	1%
Tejföl 20%	0.2 mg	1%
Tejföl 25%	0.3 mg	2%
Tejföl 30%	0.3 mg	2%
„Adygeysky” sajt	0.6 mg	4%
„Gollandskiy” sajt 45%	0.7 mg	5%
„Camembert” sajt	0.3 mg	2%
Parmezán sajt	0.82 mg	6%
„Poshehonsky” sajt 45%	1 mg	7%
„Roquefort” sajt 50%	1 mg	7%
Sajt „orosz” 50%	1 mg	7%
„Suluguni” sajt	0.6 mg	4%
Feta sajt	0.65 mg	5%
Sajt Cheddar 50%	1 mg	7%
Svájci sajt 50%	0.8 mg	6%
Gouda sajt	0.24 mg	2%
Alacsony zsírtartalmú sajt	0.3 mg	2%
„Kolbász” sajt	0.9 mg	6%
„Orosz” sajt	0.8 mg	6%
27.7% zsírtartalmú mázas túrók	1.5 mg	11%
Sajt 11%	0.3 mg	2%
Sajt 18% (félkövér)	0.5 mg	4%
Sajt 2%	0.3 mg	2%
Túró 4%	0.4 mg	3%
Túró 5%	0.4 mg	3%
Túró 9% (félkövér)	0.4 mg	3%
Aludttej	0.3 mg	2%

A gyümölcsök, bogyós gyümölcsök, zöldségek, szárított gyümölcsök vastartalma:

A termék neve	A vas tartalma 100 g-ban	A napi szükséglet százaléka
Sárgabarack	0.7 mg	5%
Avokádó	0.5 mg	4%
Birsalma	3 mg	21%
Szilva	1.9 mg	14%
Ananász	0.3 mg	2%
narancs	0.3 mg	2%
Görögdinnye	1 mg	7%
Bazsalikom (zöld)	3.2 mg	23%
Padlizsán	0.4 mg	3%
Banán	0.6 mg	4%
vörös áfonya	0.4 mg	3%
Svéd karórépa	1.5 mg	11%
szőlő	0.6 mg	4%
Cseresznye	0.5 mg	4%
Áfonya	0.8 mg	6%
Gránát	1 mg	7%
Grapefruit	0.5 mg	4%
Körte	2.3 mg	16%
Körte szárított	1.8 mg	13%
Durian	0.4 mg	3%
Dinnye	1 mg	7%
BlackBerry	1 mg	7%
eper	1.2 mg	9%
Mazsolák	3 mg	21%
Gyömbér gyökér)	0.6 mg	4%
Friss füge	3.2 mg	23%
A füge kiszáradt	0.3 mg	2%
Cukkini	0.4 mg	3%
Káposzta	0.6 mg	4%
Brokkoli	0.73 mg	5%
kelbimbó	1.3 mg	9%
Karalábé	0.6 mg	4%
Káposzta, vörös,	0.6 mg	4%
Káposzta	0.3 mg	2%
Savoyai káposzta	0.4 mg	3%
Karfiol	1.4 mg	10%
Burgonya	0.9 mg	6%
Kiwi	0.8 mg	6%
Cilantro (zöld)	1.8 mg	13%
Vörösáfonya	0.6 mg	4%
Zsázsa (zöldek)	1.3 mg	9%
Egres	0.8 mg	6%
Szárított barackok	3.2 mg	23%
citrom	0.6 mg	4%
Pitypang levelek (zöldek)	3.1 mg	22%
Zöld hagyma (toll)	1 mg	7%
Póréhagyma	1 mg	7%
Hagyma	0.8 mg	6%
Málna	1.2 mg	9%
Mangó	0.2 mg	1%
Sárgarépa	0.7 mg	5%
Törpemálna	0.7 mg	5%
Hínár	16 mg	114%
Nektarin	0.28 mg	2%
Homoktövis	1.4 mg	10%
Uborka	0.6 mg	4%
papaya	0.25 mg	2%
távoli	1.3 mg	9%
Paszternák (gyökér)	0.6 mg	4%
Paprika (bolgár)	0.5 mg	4%
Őszibarack	0.6 mg	4%
Őszibarack szárítva	3 mg	21%
Petrezselyem (zöld)	1.9 mg	14%
Petrezselyem (gyökér)	0.7 mg	5%
Paradicsom (paradicsom)	0.9 mg	6%
Rebarbara (zöldek)	0.6 mg	4%
retek	1 mg	7%
Fekete retek	1.2 mg	9%
fehérrépa	0.9 mg	6%
Rowan vörös	2 mg	14%
Aronia	1.1 mg	8%
Saláta (zöldek)	0.6 mg	4%
cékla	1.4 mg	10%
Zeller (zöld)	1.3 mg	9%
Zellergyökér)	0.5 mg	4%
Csatorna	0.5 mg	4%
Fehér ribizli	0.5 mg	4%
vörös ribizli	0.9 mg	6%
Fekete ribizli	1.3 mg	9%
Spárga (zöld)	0.9 mg	6%
Csicsóka	0.4 mg	3%
Tök	0.4 mg	3%
Kapor (zöldek)	1.6 mg	11%
Sárgabarack	3.2 mg	23%
Időpontok	1.5 mg	11%
Torma (gyökér)	2 mg	14%
Datolyaszilva	2.5 mg	18%
Cseresznye	1.8 mg	13%
Áfonya	0.7 mg	5%
Aszalt szilva	3 mg	21%
Fokhagyma	1.5 mg	11%
Vadrózsa	1.3 mg	9%
Spenót (zöldek)	3.5 mg	25%
Sóska (zöldek)	2 mg	14%
Almák	2.2 mg	16%
Alma száradt	6 mg	43%

A gomba vas tartalma:

A termék neve	A vas tartalma 100 g-ban	A napi szükséglet százaléka
Osztriga gombák	1.3 mg	9%
Gomba gyömbér	2.7 mg	19%
Morel gomba	12.2 mg	87%
Fehér gomba	0.5 mg	4%
Fehér gomba, szárítva	4.1 mg	29%
Rókagomba gomba	0.7 mg	5%
Gomba gomba	0.8 mg	6%
Gomba vargánya	0.3 mg	2%
Gomba nyárgomba	0.3 mg	2%
Gomba Russula	0.6 mg	4%
Gomba	0.3 mg	2%
Shiitake gomba	0.4 mg	3%