A száraz bor előnyei és ártalmai az emberi szervezet számára

Száraz bor Az egyik legnépszerűbb alkoholos ital, amely jól illik édességekhez, halakhoz, sajtokhoz és sok könnyű húskészítményhez. Száraznak nevezik, mert az elkészítése során szinte az összes cukor elpárolog, erőssége pedig a legalacsonyabb a többi borital közül.

Annak ellenére, hogy számos kijelentés szerint a száraz bor, mint bármely más, káros az egészségre, a tudósok bebizonyították, hogy használata nemcsak nem káros, hanem bizonyos mértékben előnyös is az emberi szervezet számára, de csak azzal a feltétellel, hogy a személy használni fogja mértékkel.

Ezért beszéljünk részletesebben a száraz bor előnyeiről és veszélyeiről, hogyan befolyásolja ez az ital az emberi egészséget?

A száraz bor előnyei

Amint fentebb említettük, a száraz bor csak akkor lesz hasznos, ha egy személy nem iszik belőle naponta liter. Ezért nem szabad azt gondolnia, hogy mivel hasznos, akkor nagy mennyiségben az előnyei csak növekedni fognak. Tehát melyek a száraz bor előnyös tulajdonságai és milyen esetekben hatékony?

• A száraz szőlőborban bármilyen típusú tífusz kórokozója néhány perc alatt elpusztul.… Még a többször felhígított száraz borban sem tudnak túlélni a kolera vibriók. Lehetőség van sok más gyomor -bélrendszeri betegség kezelésére is, borral hígítva. A baktériumokkal és mikrobákkal szennyezett vizet tanninokkal fertőtlenítik, amelyeket a száraz bor tartalmaz;
• Ellenáll a toxinoknak és a baktériumoknak… A száraz bornak köszönhetően a fehérvérsejtek sokkal intenzívebben jutnak be a gyomorba, ahol az első gátat képezik a mérgező anyagoknak. Ezenkívül ez az ital antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, megakadályozza a hepatitis A és az öt fő influenza vírus kialakulását;
• Visszaállítja a só egyensúlyát… A száraz bor ezen tulajdonsága különösen hasznos azok számára, akik gyakran utaznak. Rendszeres járatokkal vagy transzferekkel a különböző éghajlati övezetekben található országok között a szervezet sótalanítása következik be. Egy pohár száraz bor a repülés napján és másnap azután segít normalizálni a sóegyensúlyt;
• Csökkenti a depressziót… Egy dániai tanulmány szerint azoknak a nőknek, akik naponta 1-2 pohár száraz vörösbort isznak, 50% -kal csökken a stressz. A férfiak, akiknél az alkohol sokkal gyorsabban távozik a szervezetből, napi 2-3 pohár száraz bort is megihatnak. Azok az emberek, akik rendszeresen és mérsékelten fogyasztanak száraz bort, jelentősen kevésbé érzékenyek a szívbetegségekre;
• Növeli a jó koleszterin szintjét… A száraz vörösbor másik gyakori használata előnyös, mivel nagy sűrűségű lipoproteineket termel a szervezetben, amelyek az alacsony sűrűségű lipoproteinekkel ellentétben „jó” koleszterint képeznek, ami segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségek nagy számát;
• Fokozza a hasznos összetevők asszimilációját étkezés közben… Tehát, ha száraz fehér bort iszik például vasban gazdag ételek fogyasztása közben, akkor ez a létfontosságú nyomelem sokkal jobban felszívódik a szervezetben;
• A száraz bor rendszeres és mérsékelt fogyasztása megszünteti a vitaminhiányt és erősíti az immunrendszert, növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenállását;
• Vizelethajtó, antiallergiás, tonizáló és stresszoldó hatása van az emberi szervezetre;
• Növeli az egészséges táplálkozás utáni vágyat;
• Erősíti az agy ereit;
• Javítja az agy memóriáját, észlelését és gondolkodását.

Többek között különféle száraz borokat javasolnak megelőzésre és kezelésre:

• Atherosclerosis;
• Alzheimer kór.

De meg kell jegyezni, hogy mindezek az előnyök jelentősek lesznek, ha valódi száraz bort használunk, és nem olcsó italokat, amelyeket bor leple alatt értékesítenek.

A száraz bor ártalma

A száraz bort inni nem biztonságos, ha:

• Diabetes mellitus[…] Sok cukor van a szőlő összetételében, amelyből bort készítenek;
• Terhesség és szoptatási időszak… A szervezetbe jutás után az alkohol károsíthatja az agy és a gerincvelő sejtjeit, és ezek a változások visszafordíthatatlanok lesznek;
• Köszvény vagy olyan emberek, akiknek szervezete hajlamos erre a betegségre;
• Krónikus máj- és vesebetegség;
• Allergiás reakciók gyümölcsökre, pollenre, élesztőre és hisztaminokra, amelyek viszkető bőrt, csalánkiütést, hörgőgörcsöt, tüsszentést és egyéb allergiás tüneteket okoznak.

Ezenkívül a száraz bor ártalmaira számíthat, ha túlzottan issza, mint bármely más alkoholos italt. A száraz borral való visszaélés károsodott máj- és szívműködéshez, valamint mentális zavarokhoz vezet.

Tehát a jó minőségű száraz bor előnyeit csak ésszerű felhasználásával lehet elérni-legfeljebb napi 1-2 pohárral, és még akkor sem szisztematikusan. Igyon okosan!

A száraz bor tápértéke és kémiai összetétele