A leghasznosabbak közé tartozik a napraforgó, olíva, lenmag, szezám-, tök- és vörös pálmaolaj, az egészséges táplálkozás híveinek új felfedezése.
Napraforgóolaj
Az olaj zsírsavakat (sztearinsav, arachidonsav, olajsav és linolsav) tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a sejtek építéséhez, a hormonok szintéziséhez és az immunitás fenntartásához. Sok fehérjét, szénhidrátot és A-, P- és E -vitamint tartalmaz.
Olívaolaj
A legegészségesebb extra szűz olívaolaj az extra szűz olívaolaj. Ez az olaj megőrzi a friss olajbogyó aromáját és minden kiváló tulajdonságát: polifenolokat és antioxidánsokat, amelyek megvédik a sejteket az öregedéstől.
Lenmagolaj
A lenmagolaj esszenciális zsírsavakat tartalmaz-lipol- és alfa-linolénsavat (F-vitamin). Tisztítja a keringési rendszert, csökkenti a koleszterinszintet,
szezámolaj
Az Ayurvéda szerint ezt az olajat tartják az egészség elixírjének. Normalizálja az anyagcserét, segít az ízületi betegségekben, a csontritkulás megelőzésére szolgál, mivel kalciumot, foszfort és fitoösztrogéneket tartalmaz. Kimerülten segít az izomtömeg építésében, elhízás esetén pedig a fogyásban.
Tökolaj
Az olaj B1, B2, C, P csoportba tartozó vitaminokat, flavonoidokat, telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz. A magas A -vitamin -tartalomnak köszönhetően az olaj segít a szembetegségek kezelésében, megakadályozza az epekő kialakulását, enyhíti a pattanásokat és jótékony hatással van az idegrendszerre.