Hallottad, hogy egyes ételeket szuperételeknek neveznek. De mit is jelent ez pontosan? Milyen termékek kerülhetnek erre a megtisztelő listára? És miért nem szuperhősök? Ez az új összefoglalóm.
Mik azok a szuperételek?
Egyes ételek társaikhoz képest olyan erősen befolyásolják az emberi egészséget, hogy szuperélelmiszereknek (vagy szuperélelmiszereknek) hívták őket. Az egyik az erős antioxidánsok szokatlanul magas koncentrációja. A másikban egy egész paletta vitamin található. Megint mások nagy adag esszenciális omega-3 zsírsavat biztosítanak számunkra. Más szavakkal, bármilyen tulajdonság lehet, amely hasznos a testünk számára, a lényeg az, hogy vagy rendkívül erős, vagy kivételesen sok más hasznos tulajdonsággal kombinálva legyen.
Milyen ételek sorolhatók a szuperélelmiszerek közé?
Azt gondolhatja, hogy ez minden bizonnyal valami egzotikus. A chia mag például. A szuperételek listáját azonban az ismerős és mindannyiunk számára elérhető fehér káposztával kezdeném. Bár bármilyen más típusú káposzta - kelbimbó, brokkoli, karfiol - szintén szuper! Miért? Olvassa el ezt a linket.
Egy másik olcsó szuperétel, amely szinte minden szupermarketben megtalálható, az édeskömény. Valamilyen oknál fogva az oroszok alábecsülik, bár ez a zöldség nagyon hasznos (különösen a rák elleni küzdelemben), és a belőle készült ételek szokatlanul ízletesek. A kurkuma, a curryben is használt indiai fűszer szintén segít a rákos sejtek leküzdésében. És például ezek a termékek az artériák tisztítására való képességük miatt szuperételeknek tekinthetők.
Ami a chia magot illeti, minden bizonnyal méltó helyet foglalnak el a szuperételek listáján, bár egy egzotikusabbat, ahol egymás mellett ülnek quinoával, himalájai sóval és kókuszolajjal (a friss kókuszvíz pedig igazi szuperétel a szépségnek bőr és haj). Egyébként ugyanabban a listában találsz extra szűz olívaolajat és fagyasztott bogyókat. Arról pedig, hogy hol lehet beszerezni hazánkra nem jellemző, de nagyon hasznos termékeket, itt olvashat.
Az egyik kedvenc szuperételem az avokádó, ami finom és nagyon egészséges, csak egy egyedülálló gyümölcs, amely többek között szokatlanul gazdag esszenciális zsírsavakban. Egy másik szuperélelmiszer méltó szomszéddá válhat - a lenmag.
Az oldalamon találhat még néhány szuperélelmiszer -listát. Az egyik ilyen például a hínár, a petrezselyem, a witgrass (miért - itt olvasható). A másik része a perga, a szezám és a gyömbér.
Általában véve mindegyik termék különleges, és mindegyik a maga módján erősíti egészségünket.
Szuperhősök?
Azt szeretném gondolni, hogy a szuperélelmiszerek olyanok, mint a szuperhősök: berepülnek és megmentenek. De nem így van. Nem lehet mozgásszegény életmódot, alváshiányt, dohányzást, krumplit és pizzát enni - és gondolja, hogy a reggel elfogyasztott avokádó vagy káposztaleves segít javítani egészségét. Ez természetesen nem lesz felesleges és előnyös lesz, de ennek ellenére a szuperélelmiszerek hatása nem azon alapul, hogy véletlenül az ebédlőasztalra kerültek, hanem az étrendben való rendszeres jelenlétükön. Légy következetes! És akkor a legtöbbet hozhatja ki a szuperélelmiszerekből, és a hétköznapi egészséges ételekből is, és maga is szuperhős lesz - egészséges, tele energiával és erővel.