Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető adagból.
| Tápláló | A szám | Norma** | A normál% -a 100 g-ban | A normál 100 kcal% -a | 100% -a normának |
| Kalória | Kcal 130 | Kcal 1684 | 7.7% | 5.9% | 1295 g |
| Fehérjék | 25.6 g | 76 g | 33.7% | 25.9% | 297 g |
| zsírok | 3.1 g | 56 g | 5.5% | 4.2% | 1806 |
| Víz | 70.3 g | 2273 g | 3.1% | 2.4% | 3233 g |
| Hamu | 1 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| B1-vitamin, tiamin | 0.023 mg | 1.5 mg | 1.5% | 1.2% | 6522 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.573 mg | 1.8 mg | 31.8% | 24.5% | 314 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 2 mg | 90 mg | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
| RR-vitamin, ne | 4 mg | 20 mg | 20% | 15.4% | 500 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 40 mg | 2500 mg | 1.6% | 1.2% | 6250 g |
| Kalcium, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.3% | 5882 g |
| Kén, S | 256 mg | 1000 mg | 25.6% | 19.7% | 391 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 6.1 mg | 18 mg | 33.9% | 26.1% | 295 g |
| Telített zsírsavak | |||||
| Nasadenie zsírsavak | 0.63 g | max 18.7 g | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 2 g | min. 16.8 g | 11.9% | 9.2% | |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.46 g | 11.2-20.6 g | 4.1% | 3.2% | |
| 18: 2 linolén | 0.08 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.01 g | 0.9-3.7 g | 1.1% | 0.8% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.08 g | 4.7-16.8 g | 1.7% | 1.3% |
Az energiaérték 130 kcal.
Jegesmedve (fehér) (AK) olyan vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, mint: B2 -vitamin - 31,8 %, PP -vitamin - 20 %, vas - 33,9 %
- Vitamin B2 részt vesz az oxidációs-redukciós reakciókban, elősegíti a színek befogadóképességét a vizuális analizátorral és a sötét adaptációval. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártya állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás megsértésével jár.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normál állapotának megzavarásával jár.
- Vas a fehérjék, köztük az enzimek különböző funkcióival együtt szerepel. Az oxigén elektronok transzportjában részt vesz a redox-reakciókban és a peroxidáció aktiválásában. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinuria atóniájához, fáradtsághoz, kardiomiopátiához, atrófiás gyomorhuruthoz vezet.
A teljes útmutató a legegészségesebb ételeket tekintheti meg az alkalmazásban.
Címkék: kalória 130 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mint a hasznos jegesmedve (fehér) (AK), kalória, tápanyagok, jegesmedve (fehér) (AK) előnyös tulajdonságai