Bár a legtöbb ember küzd a túlsúly problémájával, az alulsúly is számos problémát okoz, pl. a szervezet működésének megzavarását. A pszichológiai szempont is beletartozik – egy alulsúlyos ember szeretne egészségesebben kinézni, azaz hízni szeretne, de úgy, hogy ne ártson magának. A súlygyarapodást elősegítő diétát a megnövelt kalóriatartalom jellemzi, de az elkészített ételek minősége magas, és biztosítja a szervezet számára az összes szükséges tápanyagot.
Az ételeknek sok szénhidrátot, fehérjét és zsírt kell tartalmazniuk. A hízni vágyóknak az ilyen diéta megkezdése előtt ki kell zárniuk annak lehetőségét, hogy az alulsúlyt valamilyen betegség okozza. A kalóriák száma 500-ról 700-ra nő (a szervezet szükségleteitől függően). Ha csak a súlygyarapodásról van szó, akkor a fehérje, zsír és szénhidrát mennyiségét egyenlő mértékben növelik az étlapon, míg ha valaki izomtömeget akar növelni és sportol, akkor elsősorban a fehérjetartalmat növeli (akár 25 %) és szénhidrát (55%).
Gyakori hiba, hogy önmagában növeljük a fehérjetartalmat, ami „szólóban” nem növeli az izomtömeget – a szénhidrátok is szükségesek az izmok megfelelő működéséhez. Ezért a súlygyarapodás étrendjének tartalmaznia kell:
- Tejtermékek - túró, 3,2% tej, natúr joghurt és sajt,
- Sok gyümölcs és zöldség – mikroelemek és vitaminok forrása. 1-2 napig érdemes fogyasztani,
- Flavonoidok – amelyek eltávolítják a felesleges szabad gyököket, így késleltetik a szervezet öregedési folyamatát. Fokozott fogyasztásuk elsősorban sportolóknak ajánlott. A szabad gyökök számos szervet is károsíthatnak, ezért nagyon fontosak. A legtöbb flavonoid a zöld tea infúzióban, a petrezselyemben, a tormában és a pirospaprika kivonatában található.
- Összetett szénhidrátok – dara, rizs, tészta, tészta.
- Víz – Naponta körülbelül 1,5 liter vizet kell inni. Lehetőleg ásványvíz, zöld tea és gyümölcslevek formájában.
Nem ajánlott gyorsétterem, édesség fogyasztása, mert ezek súlygyarapodáshoz vezethetnek, nem egészséges súlygyarapodáshoz.
Az alulsúly fő okai
Az alulsúly okai között a leggyakoribb a nem megfelelően kiegyensúlyozott étrend, amely túl kevés kalóriát tartalmaz. Hormonális betegségek is okozzák, mint például a pajzsmirigy-túlműködés (felgyorsítja az anyagcserét). A túl alacsony testsúly számos betegséget jelezhet: rákot, hasnyálmirigy-gyulladást, hepatitist, gyomor-bélrendszeri betegségeket – cöliákia, fekélyes vastagbélgyulladás stb.
Az alulsúly jellemző tünetei elsősorban:
- Gyengeség,
- Immunrendszeri rendellenességek (fertőzésekre való hajlam),
- koncentráció csökkenés,
- túlzott hajhullás,
- köröm törékenysége,
- Tanulási nehézségek.