A 12. kongresszus vendégszeretet de AECOC, október 1 -jén és 2 -án érkezik Madridba.
A vendéglátóipar és fő szereplői előmozdítják és szponzorálják ezt az eseményt AECOC (Gyártók és forgalmazók szövetsége) és a FEHR (Spanyol Hospitality Federation) bemutatja nekünk a felszólalók, a vállalkozók vagy a vendéglátóipari vállalatok igazgatóinak listáját, akik megpróbálnak aktuális perspektívát adni az ágazatnak, és elősegítik a különböző kérdések vitáját, amelyeken az ágazat az elkövetkező években járni fog. .
A gazdasági lassulás és a mély instabilitás utolsó évei után a vendéglátó szektor az egyesület szerint HORECA, változásokon ment keresztül.
A helyzet bizonyos gyümölcsei, de sok esetben szintén új fogyasztók, és természetesen a társadalom fejlődése miatt, amely új kihívásokat és tapasztalatokat követel meg élelmiszer- és szabadidős szükségleteik kielégítésére.
Ennek keretében dolgoztak azóta AECOC hogy a jelenlegitől megkülönböztetett és írott módszertan nélküli normatív térben dolgozhasson. Elkezdi felvázolni azt az útvonalat, amelyet az ágazat vállalatai követnek, amelyek növekedést és mindenekelőtt „sikert” keresnek
Elérkezett az idő a HAZAN kívülről jövő visszaszerzésre.
Az esemény két napján a vendéglátó tevékenységgel kapcsolatos különféle témák és a szakemberek által adott válaszok az új kihívások kezeléséről, a szervezet által programjában feltett kérdésekről kerülnek terítékre. :
- Milyen a fogyasztó ma, és mit fog követelni a vendéglátóipartól?
- Milyen hatással lesz az új adóreform az ágazatra, és milyen új kockázatok léteznek?
- Vannak új finanszírozási módok? Milyen hatása lesz és lesz az együttműködésnek ebben a szektorban?
- Milyen elképzelései vannak a válság közepette nőtt és / vagy született vállalkozások vállalkozóinak és vezetőinek a fogyasztó vagy ezen ágazat jövőjéről?
- Hogyan változik a csatornaellátási modell, és mit kell még tenni?
- Mik az előrejelzések erre az ágazatra és a fő kihívásokra?
A konferencia teljes programját ehhez a linkhez mellékeljük, hogy gondosan láthassa az összes előadót és témát, amelyekről másfél nap intenzív dózisa során szó lesz Vendéglátási trendek.