A vas említésekor először a hemoglobin, vagyis a vörösvértestek jutnak eszünkbe, amelyek képződésében a vas vesz részt. Ne feledkezzünk meg az izompigmentről – a mioglobinról, amely vas nélkül nem képződik. Ezenkívül a vas a sejtek oxigénjének legfontosabb vezetője, a vérképzés fő eleme, és nagy hatással van az emberi immunrendszer működésére.
Vashiány
Az elégtelen mennyiségű vas a kezdeti stádiumban erőcsökkenéshez, sápadtsághoz és letargiához vezethet, de ha a folyamatot nem állítják meg, akkor garantált az ájulás, a memóriavesztés és a visszafordíthatatlan folyamatok számos szervben és szövetben. A vashiány megelőzése érdekében rendszeresen vasban gazdag ételeket kell fogyasztania. Emlékeztetni kell arra, hogy ahhoz, hogy a vas teljesen felszívódjon, C-vitaminra és rézre van szüksége asszisztensként.
Vasforrások
A hardver fő szállítói mindig is voltak:
- Marhahús máj és vese
- borjúhús
- Tojás
- Aszalt gyümölcsök
- Konzerv zöldborsó
- impulzus
- Sötétzöld felső
- Tenger gyümölcsei és algák
Természetesen a fagyasztott májban minimális mennyiségű vas van, ebből egy csomót meg kell ennie, hogy megkapja a nyomelem normáját. Ezért hűtött ételeket kell választania. Vashiány esetén elengedhetetlen a vas tartalmú gyógyszerek szedése.
Mennyi vasra van szüksége a testnek?
A nőknek több vasra van szükségük, mint a férfiaknak. Ha egy férfinak napi 10 mg vasra van szüksége, akkor a nőknek körülbelül 18 mg-ra van szükségük, mivel minden menstruáció jelentős vasveszteséghez vezet. De a terhes és szoptató nőknek még több vasra van szükségük - 33 mg / nap, illetve 38 mg / nap. A növekvő gyermek testéhez azonban a legnagyobb mennyiségű vas szükséges - 4-18 mg / nap 14 év alatti gyermekeknél és 11-15 mg / nap 18 év alatti gyermekeknél.
Érdemes emlékezni egy fontos dologra - a testben a 200 mg-ot meghaladó vas-tartalom súlyos mérgezést okoz, több mint 7-35 grammot. - halál.
Vas és harmónia
Minden vasat tartalmazó élelmiszer számos étrendben és étrendben szerepel azoknak, akik kordában tartják testsúlyukat. Kiderült, hogy a szervezet számára hasznos vas kivonásával erőlködés nélkül korrigálhatja alakját. Ne feledje, hogy a fizikai és szellemi aktivitás időszakaiban, valamint a megfázás és a fertőző betegségek szezonjában a vas mennyisége csökken a szervezetben. Figyelje jólétét, tegyen lépéseket időben, és legyen egészséges.