Nyomelemek

A mikroelemek (mikrotápanyagok) a legfontosabb anyagok, amelyektől az élőlények élettevékenysége függ.

Nem energiaforrások, de létfontosságú kémiai reakciókért felelősek. Nagyon kis mennyiségben szükséges (a napi sebességet milli- és mikrogrammban mérik, kevesebb, mint 200 mg).

Ha az emberi szervezetet alapos elemzésnek vetik alá, világossá válik: különböző típusú kémiai vegyületekből állunk, amelyek közül 30 mikroelem. Felelősek az emberi szervezet optimális működéséért, hiányuk rendkívül negatív hatással van a felnőttek egészségére és a gyermekek fejlődésére.

Mikrotápanyagok: mik azok

A mikroelemek csoportját a tudományban általában 2 kategóriába sorolják: esszenciális anyagok (létfontosságú); feltételesen nélkülözhetetlen (fontosak a szervezet számára, de ritkán hiányoznak).

Esszenciális mikroanyagok: vas (Fe); réz (Cu); jód (I); cink (Zn); kobalt (Co); króm (Cr); molibdén (Mo); szelén (Se); Mangán (Mn).

Feltételesen esszenciális mikroelemek: bór (B); bróm (Br); fluor (F); lítium (Li); nikkel (Ni); szilícium (Si); vanádium (V).

Egy másik osztályozás szerint a nyomelemeket 3 kategóriába sorolják:

• stabil elemek: Cu, Zn, Mn, Co, B, Si, F, I (körülbelül 0,05% mennyiségben);
• 20 elem, amelyek 0,001% alatti koncentrációban vannak jelen;
• szennyező anyagok egy alcsoportja, amelyek stabil feleslege betegségekhez vezet (Mn, He, Ar, Hg, Tl, Bi, Al, Cr, Cd).

Nyomelemek felhasználása ember számára

Szinte minden biokémiai folyamat a nyomelemek egyensúlyától függ. És bár szükséges mennyiségüket mikrogrammok határozzák meg, ezeknek a tápanyagoknak a szerepe óriási. Különösen az anyagcsere minőségi folyamata, az enzimek, hormonok és vitaminok szintézise a szervezetben függ a mikroelemektől. Ezek a mikroanyagok erősítik az immunrendszert, elősegítik a vérképzést, a csontszövet megfelelő fejlődését és növekedését. Ezektől függ a lúgok és savak egyensúlya, a reproduktív rendszer teljesítménye. Sejtszinten támogatják a membránok működését; a szövetekben hozzájárulnak az oxigéncseréhez.

A tudósok szerint az emberi test sejtjeiben lévő folyadék kémiai összetétele hasonlít a történelem előtti korszak tengervíz képletére. Ezt fontos nyomelemek kombinálásával érik el. És amikor a szervezetnek hiányzik egyik vagy másik anyag, elkezdi „kiszívni” azokat magából (azokból a szövetekből, ahol a tápanyagok felhalmozódtak).

Mikrotápanyag-hiány és túladagolás

A nyomelemek bármilyen diszharmóniája szinte mindig számos betegség és kóros elváltozás kialakulását jelenti a szervezetben.

És amint azt egyes tanulmányok mutatják, a bolygó minden harmadik lakosánál különböző intenzitású mikroanyagok egyensúlyhiányát diagnosztizálják.

A hasznos elemek hiányát vagy túlterheltségét okozó okok között leggyakrabban a következők találhatók:

• rossz ökológia;
• pszichológiai stressz, stresszes helyzetek;
• szegényes táplálkozás;
• bizonyos gyógyszerek hosszú távú alkalmazása.

Hogy megértsük, milyen nyomelemek hiányoznak az embernek, és a hiány pontos mértékét is, csak laboratóriumi körülmények között, biokémiai elemzéshez véradás útján lehet megtudni. De a tápanyagok egyensúlyának felborulása is számításba jöhet néhány külső jelnél.

Valószínűleg egy személy tápanyaghiányt tapasztal, ha:

• gyakran vírusos betegségeknek vannak kitéve;
• a legyengült immunitás nyilvánvaló jelei;
• a haj, köröm, bőr állapotának romlása (akne, bőrkiütés);
• ingerlékeny lett, hajlamos a depresszióra.

Mikrotápanyag-hiányos állapotok

Ráadásul egészségi állapotának gondos elemzésével, akár laboratóriumi vizsgálatok nélkül is, időnként megállapítható, hogy a szervezetnek melyik mikroelemre van szüksége, ami egyelőre hiányzik:

1. Túlsúly – olyan anyagok hiánya, mint a króm, cink, mangán.
2. Emésztési problémák – cink-, krómhiány.
3. Diszbakteriózis – nincs elég cink.
4. Ételallergia - cinkhiány.
5. Prosztata diszfunkció – cinkhiány.
6. Megnövekedett plazmacukor – magnézium, króm, mangán, cink hiánya.
7. Törékeny körmök – nincs elég szilícium és szelén.
8. A körmök és a haj lassú növekedése – csökkent szelén, cink, magnézium, szilícium szint.
9. A haj kihullik – hiányzik a szilícium, a szelén, a cink.
10. Barna foltok a bőrön – réz, mangán, szelén hiánya.
11. Irritációk és gyulladások a bőrön – a cink, szelén, szilícium hiányának jele.
12. Az akne króm, szelén, cink hiánya.
13. Allergiás kiütés – nincs elég szelén vagy cink.

Egyébként egy érdekes tény a hajjal kapcsolatban. Szerkezetük alapján a legkönnyebben megállapítható a nyomelemek hiánya. Általában 20-30 mikroorganizmus található a hajban, míg a vér- vagy vizeletvizsgálat legfeljebb 10 tápanyag szintjét mutatja meg a szervezetben.

Hogyan tartsuk meg az egyensúlyt

Számos szabály létezik a nyomelemek egyensúlyának helyreállítására. Nincs bennük semmi bonyolult vagy új, de a modern életritmusban néha megfeledkezünk ezekről az orvosok tanácsairól.

Mindenekelőtt fontos figyelemmel kísérni az idegrendszer egészségét, rendszeresen járni a friss levegőre és helyesen táplálkozni.

Hiszen a legtöbb nyomelem legjobb forrása a természetes bioélelmiszerek.

Egyébként, ha már élelemforrásokról beszélünk, akkor a legtöbb mikroanyag a növényi élelmiszerekben található. Az állati eredetű termékek közül a tejet nevezhetjük vezetőnek, amelyben 22 nyomelem található. Mindeközben a tápanyagok koncentrációja olyan alacsony, hogy a tejről nem kell beszélni, mint az anyagegyensúlyt biztosítani képes termékről. Ezért a táplálkozási szakemberek ragaszkodnak a kiegyensúlyozott és változatos étrend fontosságához.

Ám a biológusok szerint tévedés lenne azt gondolni, hogy például a világ összes paradicsomában azonos mikroelemkészlet található. És még ha a termék ugyanazokat a tápanyagokat is tartalmazza, ezek mennyisége jelentősen változhat. Ezeket a mutatókat befolyásolja a talaj minősége, a növényfajta és a csapadék gyakorisága. Néha még az azonos fajtájú, ugyanabból az ágyból gyűjtött zöldségek is jelentősen eltérhetnek kémiai összetételükben.

A mikrotápanyag-hiány okai:

• rossz ökológia, amely befolyásolja a víz ásványi-só összetételét;
• a termékek nem megfelelő hőkezelése (majdnem 100 százalékos tápanyagvesztéshez vezet);
• emésztőrendszeri betegségek (zavarják a mikroorganizmusok megfelelő felszívódását);
• rossz táplálkozás (mono-diéták).

A nyomelemek nélkülözhetetlen tápanyagok az ember számára. Ezektől függnek az anyagcsere folyamatok, a gyermek fejlődése, növekedése, minden rendszer (beleértve a szaporodást is) működése, az egészség és az immunitás megőrzése. És mivel a szervezet nem képes önmagában szintetizálni a mikrotápanyagokat, fontos a racionális és kiegyensúlyozott táplálkozás a napi szükséges elemkészletek pótlása érdekében.