Az edzés nem lesz elég hatékony, ha a tested nem dopoluchaet fehérjét. A fehérjepor a legegyszerűbb módszer a megfelelő tápanyagmennyiség megszerzésére. Ha testmozgást végez és törődik az izmok megtartásával, a fehérje nélkülözhetetlen termékévé válik.
Fehérje a sporttápláló porban, az úgynevezett koncentrátumban, amely felépítésében fehérjét tartalmaz 75-95% -ban. Fontos megjegyezni, hogy A fehérje egy teljesen természetes termék, amelyet a legújabb technológiával állítanak elő hagyományos növényi és állati fehérjékből.
De mielőtt a fehérjepor megvásárlása mellett döntene, meg kell értenie a fehérje típusait. Mi különbözik egymástól, és ami a legfontosabb: mit érdemes enni edzés előtt és után?
Fehérje fogyáshoz és izomnövekedéshez
A fehérje típusai: jellemzők és különbségek
A fehérje alapjától függően a sport fehérje a következő típusú lehet: tejsavófehérje, kazeinfehérje, tojásfehérje, szójafehérje, tejfehérje, többkomponensű fehérje. Viszont a tejsavófehérje a fehérje koncentrációjától függően fel van osztva koncentráljuk, izoláljuk és hidrolizáljuk. A szintén talált marhahúsfehérje értékesítésében, de mivel nagyon kevés igénye volt a sportolók részéről, a készletben bejön.
Tejsavófehérje (tejsavó)
A sporttáplálás legnépszerűbb terméke a tejsavófehérje. Közönséges tejsavóból készül, a zsírok és más nem fehérje elemek eltávolításával a szűrési folyamat során. A tejsavófehérje felszívódik, tehát ideális edzés előtti és utáni használatra. Aktiválja az anyagcserét, lassítja a zsír felszívódását és telíti a testet az izomépítéshez szükséges aminosavakkal.
Tejsavófehérje: teljes áttekintés
A fehérje savófehérje koncentrációjától függően a következő típusúak:
- A tejsavófehérje-koncentrátum. Legfeljebb 89% fehérjét tartalmaz, miközben enyhe mennyiségű zsírt és laktózt tartalmaz. 1.5-2 órán át emésztjük.
- Tejsavófehérje-izolátum. 90-95% fehérjét tartalmaz - ezt a szintet a mélyebb szűrés rovására érik el. Emésztés az 1-1. 5 óra. Szinte nem tartalmaz zsírt és laktózt.
- Tejsavó-hidrolizátum. A fehérje 99% -át tartalmazza, és nagyon gyors felszívódást feltételez (1 órán belül). A tejsavófehérjék biológiai értéke a hidrolizátum legnagyobb.
Minél nagyobb a fehérje koncentrációja egy fehérjeporban, annál drágább annak költsége. A sporttáplálkozás legnépszerűbb terméke a tejsavófehérje-koncentrátum, az optimális ár és a magas hatékonyság miatt.
Mit kell tudni a tejsavófehérjéről:
- Gyorsan felszívódik, így a tejsavófehérje tökéletes edzés előtt és után.
- Magas biológiai értékkel rendelkezik.
- Gyakorlatilag az esszenciális aminosavak teljes skáláját tartalmazza.
- Jól oldódik, kellemes íze van.
- A nagy sebességű tanulás miatt nem praktikus éjszaka és étkezés között használni.
- Ideje 1-2 órát „dolgozni”.
A legjobb 3 tejsavófehérje-koncentrátum
- Optimális táplálkozás 100% tejsavó-standard
- SAN 100% tiszta titán tejsavó
- Ultimate Nutrition Prostar 100% tejsavófehérje
A legjobb 3 tejsavófehérje-izolátum
- Ultimate Nutrition ISO Sensation 93
- MHP nektár
- SAN Titanium Isolate Supreme
A legjobb 3 tejsavó-hidrolizátum
- Scitec Nutrition 100% hidrolizált tejsavófehérje
- Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey
- BioTech Iso Whey Zero
Kazein fehérje (kazein)
A kazein fehérje lassú fehérje, amelyet hosszú ideig emésztenek. Emiatt nem alkalmas edzés előtti és utáni használatra. A kazein szintén tejből készül: az egyik része a tejsavófehérje, a másik része a kazein fehérje előállításához megy. Az alacsony felszívódási sebesség miatt a kazein tökéletes termék lefekvés előtt. Egész éjjel izmait hosszú életű fehérje táplálja.
Kazein fehérje: teljes áttekintés
Mit kell tudni a kazeinről:
- Lassan felszívódik, aminosavak folyamatos beáramlását biztosítva az izomrostok felé.
- Emiatt a kazein ideális lefekvés előtt történő használatra.
- Nem kívánatos az edzés előtt és után használni.
- A kazein gazdag kalciumban.
- Más fehérjékhez viszonyítva rosszul oldódik, tökéletlen íze van.
- A munka ideje 4-10 óra.
A top 3 legjobb kazeinfehérje
- Optimális táplálkozás 100% kazein Gold Standard
- Weider nappali és éjszakai kazein
- Dymatize Elite kazein
Szójafehérje (szójaprotein)
A szójafehérje növényi fehérje, tehát az az aminosav-összetétel nem egészen teljes. Ráadásul nincs jótékony hatása az izomnövekedésre, mint például a tejsavófehérje. A szójafehérje por azonban kiváló választás vegetáriánusok és tejtermék-intoleranciában szenvedők számára. A szójafehérje általában a lányokat választja, mert pozitívan befolyásolja a női hormonok termelését.
Mit kell tudni a szójafehérjéről:
- Alacsonyabb aminosav-összetételű és a fenti fehérjék közül a legalacsonyabb biológiai értékkel rendelkezik.
- Ideális a női test számára, mivel a szója növeli a női hormonok szintjét a szervezetben - ösztrogén, ugyanakkor csökkenti a tesztoszteron mennyiségét.
- Csökkenti a szervezet koleszterinszintjét.
- Rosszul oldódik vízben, tökéletlen íze van.
- Szója - teljes növényi termék, ezért alkalmas vegetáriánusok számára.
- Edzés után vagy étkezés között fogyasztható.
- A „munka” ideje 3-5 óra
A legjobb 3 szójafehérje
- Tiszta szójafehérje-izolátum
- Geneticlab Nutrition szójafehérje
- Scitec Nutrition Soy Pro
Tojásfehérje (EGG)
A tojásfehérje rendelkezik a legmagasabb biológiai érték, ez áll a legközelebb az ideális fehérjetermékhez. Ez a fajta fehérje tojásfehérjéből készül, és emészthetősége a legmagasabb. Önálló termékként nem különösebben népszerű a magas költségek miatt. Alkalmas lehet azok számára, akik érzékenyek a tejtermékekre.
Mit kell tudni a tojásfehérjéről:
- Ideális reggel, edzés előtt és után.
- A legmagasabb biológiai értékkel rendelkezik
- A legteljesebb aminosav-készletet tartalmazza, a tojásfehérje a tökéletes fehérje.
- A legdrágább költség.
- Ideje 3-5 órát „dolgozni”.
A legjobb 3 legjobb tojásfehérje
- Tiszta fehérje tojásfehérje
- CYBERMASS tojásfehérje
- RPS Nutrition tojásfehérje
Többkomponensű fehérje
A többkomponensű vagy komplex fehérje különböző típusú fehérjék keveréke (tejsavó, tej, tojás, szója stb.), Amely lehetővé teszi azonnali különböző aminosavak teljes készlete. A tejsavótól eltérően lassan felszívódik, ezért alkalmazása univerzálisabb. Többkomponensű fehérje / alkalmas mind edzés után, mind egész nap. Ez a fajta fehérje gyakran további aminosavakból, BCAA-kból, glutaminból, egészséges zsírokból és még kreatinból áll.
Komplex fehérje: teljes áttekintés
Mit kell tudni a többkomponensű (komplex) fehérjéről:
- Edzés után vagy étkezés között fogyasztható.
- Alkalmasabb kiegészítő termékként, célszerű savóval és kazeinnel kombinálni
- Többkomponensű fehérjéből a legmagasabb biológiai érték.
- Alacsony költséggel rendelkezik.
- A „munka” ideje 3-6 óra.
A top 3 legjobb mnogokomponentnyh fehérje
- MHP Mátrix
- Weider fehérje 80+
- BSN Syntha-6
Tejfehérje (tej)
A tejfehérje egyértelműen kevésbé népszerű, mint más típusú fehérjék. Ez a fajta fehérje 20% -ban tejsavófehérjét és 80% kazeint tartalmaz. Mivel a tejfehérje nagy része lassú fehérjéből áll, felhasználható éjjel vagy étkezések között.
Mit kell tudni a tejfehérjéről:
- Étkezés között fogyasztható a magas kazeintartalma miatt.
- Nem kívánatos az edzés előtt és után használni.
- Laktózt tartalmaz, ezért az emésztés sajátosságai miatt nem minden alkalmas.
- Alacsony költséggel rendelkezik.
- A „munka” ideje 3-4 óra.
Fontos megjegyezni, hogy az egyes fehérjetípusok (nem csak tejsavó!) a szűrő fokától függően előállítható koncentrátumként, izolátumként és hidrolizátumként.
Hasznos táblázat a fehérje típusairól
A rendelkezésre bocsátott információk rendszerezéséhez ajánljon kész táblázatot, amely bemutatja a különböző fehérjetípusok közötti főbb különbségeket.
Alapvető információk a fehérje típusairól
| A fehérje típusai | Munka közben | A felszívódás mértéke (1 óra) | Biológiai stratégiai érték | Jellemzők |
|---|---|---|---|---|
| Savó | 1 2-óra | 10-15 g | 100% | Gyors felszívódás, kellemes az íze, könnyen oldódik, magas biológiai értéke, tökéletes a reggeli fogadásra, edzés előtt és után, rövid idő a „munkára”. |
| Kazein | 5 8-óra | 4-6 g | 80% | Hosszú felszívódás és ideális alvás előtt történő használatra, az aminosav-összetétel jó mutatója, a hosszú „munka” ideje, rosszul oldódik vízben, nem ideális ízű. |
| Szója | 3 5-óra | 3-4 g | 75% | Hosszú felszívódás, ösztrogén aktivitás, ideális lányoknak, alacsony biológiai érték, tökéletlen íz, rosszul oldódik vízben. |
| Tojás | 3 5-óra | 9-11 g | 100% | A legmagasabb biológiai érték, gyors felszívódás, hasonló az ideális fehérjéhez a hatékonyság érdekében, tökéletes fogyáshoz, drága áron. |
| Tej | 3 4-óra | 4-5 g | 90% | Az olcsó, az aminosav-összetétel jó mutatója ronthatja a belek laktóz-intoleranciáját, ami egy kis választék a piacon. |
| Sok alkatrész | 3 6-óra | 5-8 g | 90% | Olcsó, snackként jól passzol, fogyasztásra alkalmasabb, egy másik fehérje mellett. |
A legjobb idő a fehérje bevitelére
| Egyfajta fehérje | Másnap reggel ébredés | Étkezések között élelmiszer | Nak nek edzés | Után edzés | Előtt alvás |
|---|---|---|---|---|---|
| Savó | +++++ | ++ | ++++ | +++++ | + |
| Kazein | + | + + + | + | ++ | +++++ |
| Szója | + + + | ++++ | + | + + + | + + + |
| Tojás | + + + | ++++ | ++ | + + + | + + + |
| Tej | + + + | ++++ | ++ | ++ | + + + |
| Többkomponensű | + + + | ++++ | ++ | ++ | + + + |
A legjobb fehérjék mindegyike
| Egyfajta fehérje | Gyártó |
|---|---|
| Tejsavó-koncentrátum | Optimális táplálkozás 100% tejsavó-standard Ultimate Nutrition Prostar 100% tejsavófehérje SAN 100% tiszta titán tejsavó |
| Tejsavó izolátum | SAN Platinum Isolate Supreme MHP nektár Ultimate Nutrition ISO Sensation 93 |
| Tejsavó-hidrolizátum | Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey Scitec Nutrition 100% hidrolizált tejsavófehérje BioTech üzemanyag |
| Kazein fehérje | Gold Standard 100% kazein optimális táplálkozás Elit kazein Dymatize Weider nappali és éjszakai kazein |
| A szójafehérje | Geneticlab Nutrition szójafehérje Scitec Nutrition Soy Pro Tiszta szójafehérje-izolátum |
| Tojásfehérje | RPS Nutrition tojásfehérje CYBERMASS tojásfehérje Tiszta fehérje tojásfehérje |
| Többkomponensű fehérje | Mátrix a Syntrax ® -től BSN Syntha-6 80+ fehérje a Weider-től |
Természetesen egy ilyen mennyiségű információt nehéz megérteni és megjegyezni. Ha csak a sporttáplálkozás vásárlásán gondolkodik, és nem tud dönteni egy adott fehérje típusáról, állítsa le a tejsavófehérje választását. Kezdetnek választhatja a koncentrátum fehérjét, de figyeljen a csomagoláson feltüntetett fehérjetartalomra. Ha rendelkezik pénzügyi képességekkel, akkor vásároljon savófehérje-izolátumot.
Lásd még:
- A 10 legjobb sportkiegészítő: mit kell bevenni az izomnövekedés érdekében
- Kreatin: miért van szükség arra, hogy kit vegyenek igénybe, részesüljenek előnyökben és ártsanak, a felvétel szabályai
- BCAA: mi ez, miért van rá szükség, kit vegyenek igénybe, részesüljenek előnyökben és ártsanak a befogadás szabályai
- Kreatin: miért van szükség arra, hogy kit vegyenek igénybe, részesüljenek előnyökben és ártsanak, a felvétel szabályai