A kardamom a világ három legdrágább fűszerének egyike, a vanília és a sáfrány mögött. Kulináris és gyógyászati célokra egyaránt használják. A kardamom használatát a védikus szövegek és az ájurvéda említi. Az ókori görögök, arabok és rómaiak is ismerték a kardamomot, mint afrodiziákumot. Karminatív tulajdonságok. A kardamom a gyömbérhez hasonlóan segít semlegesíteni az emésztési problémákat. A kardamom étkezés utáni fogyasztása megelőzi az olyan tüneteket, mint a hányinger, puffadás, gáz, gyomorégés, étvágytalanság és székrekedés. A fűszer serkenti a nefronokat, hogy eltávolítsák a húgysavat, az aminosavakat, a kreatinint, a sót, a felesleges vizet és más salakanyagokat a húgyutakból, a hólyagból és a vesékből. Segít megszüntetni a hányás érzését, hányingert, csuklást és egyéb akaratlan gyomor- és belek izomgörcsöket. A hagyományos orvoslás úgy beszél a kardamomról, mint erős afrodiziákumról az erekciós zavarok és az impotencia kezelésére. A kardamom gazdag C-vitamin-forrásként segít az immunrendszer erősítésében, számos mikrobiális fertőzés megelőzésében. A kardamom pozitív hatással van megfázásra, lázra, májproblémákra, ízületi gyulladásra, hörghurutra, ödémára (főleg a nyálkahártyákra). Ez a fűszer képes megtisztítani a hörgőket és a tüdőt a nyálkától, ezáltal megtisztítja a légutakat. A magas rosttartalom serkenti a bélmozgást, megelőzi a székrekedést és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből.
2022-11-11