A nyár az utazás ideje! Az utazás mindig kiutat jelent a komfortzónádból, miért ne próbálhatnál meg egyúttal valami újat is bevinni az étrendedbe? Bárhová is megy, biztosan talál rengeteg vegánbarát létesítményt és étkezést, különösen, ha előre megtervezi az útvonalat.
Mivel előfordulhat, hogy kedvenc és ismerős ételei nem állnak rendelkezésre utazás közben, további ösztönzést kaphat, hogy minél több új és csábító ízt fedezzen fel. Ne próbálja ugyanazokat az ételeket enni, amelyeket otthon vásárol – inkább keressen olyan vegán lehetőségeket, amelyeket nem ismer. A világ legtöbb konyhája elképesztő vegán ételeket kínál, semmihez sem hasonlítható, amit Ön ismer. Adj esélyt új ízeknek, és biztosan visszatérsz utazásaidról a vegán kedvencek frissített listájával.
Ha hosszú lesz az utazás, ne felejtse el magával vinni a táplálék-kiegészítőket. Különösen két, a vegánok számára különösen fontos étrend-kiegészítő – a B-12 és a DHA/EPA – szinte lehetetlen megtalálni a legtöbb országban, ezért ügyeljen arra, hogy az utazás idejére elegendő készletet fogyasszon.
Függetlenül attól, hogy merre utazik, általában nincsenek komoly táplálkozási problémák. De a kényelem kedvéért érdemes egy kicsit felkészülni.
Légi utazás
Repülőjegy-foglaláskor általában van lehetőség vegán étkezésre. A fapados légitársaságok gyakran árulnak rágcsálnivalókat és ételeket, amelyeket repülés közben rendelnek. A legtöbb ilyen légitársaság kínál legalább egy vegán snacket vagy étkezést. Ha a repülőn nem lehet jól enni, akkor sokszor a reptéren is lehet találni jó és laktató ételeket, melyeket általában magunkkal vihetünk a repülőre. Sok repülőtéren van olyan étterem, ahol jó vegán ételeket kínálnak, és az alkalmazás segít megtalálni őket.
Ha ételt visz a repülőre, ügyeljen arra, hogy a repülőtér biztonsági szolgálata elkobozhatja a humusz- vagy mogyoróvajas dobozokat.
Utazás autóval
Ahogy körbeutazod ugyanazt az országot, valószínűleg olyan étteremláncokkal találkozol, amelyekről már tudod, hogy hol rendelhetsz vegán ételeket. Ha ismeretlen helyen találja magát, a weboldalak vagy a Google keresése segít éttermek megtalálásában.
Vonattal való utazás
A vonatozás talán a legnehezebb. A távolsági vonatok általában jó, ha csúnya étkezési lehetőségeket kínálnak. Ha sok napot kell vonattal utaznia, vigyen magával rengeteg energiaszeletet, diót, csokoládét és egyéb finomságokat. Salátákat is felhalmozhat, és jéggel hűtve tarthatja.
Utazás megtervezésekor célszerű előre megkeresni a vegán éttermeket az útvonalon. Egy egyszerű Google keresés segít, és a HappyCow.net a világ legjobb vegánbarát éttermeihez vezet. Számos panzió is található szerte a világon, amelyek vegán reggelit kínálnak – ha van pénztárcája felső kategóriás szállásra, ez nagyszerű választás.
Néha a nyelvi akadályok megnehezítik az étlap megértését vagy a pincérekkel való kommunikációt. Ha olyan országba látogat, amelynek nyelvét nem ismeri, nyomtassa ki és vigye magával (jelenleg 106 nyelven érhető el!). Egyszerűen keresse meg a nyelvi oldalt, nyomtassa ki, vágja ki a kártyákat, és tartsa kéznél, hogy könnyebben kommunikáljon a pincérrel.
Néha rengeteg vegán étterem várja az utat, néha pedig egy sem. De ezek hiányában is biztosan hozzáférhet gyümölcsökhöz, zöldségekhez, gabonákhoz és diófélékhez.
Igaz, a vegán utazás bizonyos helyekre – például Amarillóra Texasban vagy a francia vidékre – rendkívül nehéz. De ha van önellátási lehetősége, vásárolhat élelmiszert, és elkészítheti saját ételeit. Nem számít, milyen távolinak tűnik az úti cél a vegántól, általában könnyű megtalálni a zöldségeket, babot, rizst és tésztát.
Tehát vegánként utazni nem csak lehetséges, de egyáltalán nem nehéz. Sőt, egyedülálló lehetőséget ad arra, hogy különféle szokatlan ételeket próbáljon ki, amelyeket otthon nem fog tudni megkóstolni.