A közelmúltban azt hitték, hogy a növényi alapú táplálkozás a hippik, vallási szektások és más kitaszítottak nagy része, de szó szerint az elmúlt néhány évtizedben a vegetarianizmus és a veganizmus a különc hobbikból emberek százezreinek életmódjává változott. .
Kétségtelen, hogy ez a folyamat felgyorsul, és egyre többen utasítják el az állati eredetű termékeket.
A show-biznisz és a politika világából sok híresség döntött úgy, hogy vegán lesz. Néhányuk azonban ilyen vagy olyan okból elutasítja a vegán életmódot.
Alicia Silverstone
A híres állatbarát és filmszínésznő, Silverstone 1998-ban, 21 évesen vegán étrendre váltott. Elmondása szerint, mielőtt ez megtörtént, asztmától, álmatlanságtól, aknétól és székrekedéstől szenvedett. A híresség műsorvezetőjének, Oprah Unfrey-nek nyilatkozva Alicia így nyilatkozott húsevő napjairól: „Minden körmöm fehér foltok voltak; a körmeim nagyon törékenyek voltak, és most olyan erősek, hogy nem tudom meghajlítani.” Miután növényi alapú étrendre váltott, egészségügyi problémái megszűntek, és úgy érzem, nem nézek ki olyan lazának.
Mike Tyson
A híres nehézsúlyú bokszoló és világbajnok Mike Tyson 2010-ben egészségügyi okokból vegánná vált.
Tyson a következőképpen kommentálja ezt a lépést: „Csak úgy éreztem, hogy változtatnom kell az életemen, valami újat kell tennem. És vegán lettem, ami lehetőséget adott az egészséges életre. Annyira rabja voltam a kokainnak és más drogoknak, hogy alig kaptam levegőt, magas volt a vérnyomásom, ízületi gyulladásom, gyakorlatilag haldoklom… Miután vegán lettem, jelentős megkönnyebbülést tapasztaltam.
Mobi
A harmincas éveiben járó zenész és híres vegán a Rolling Stone magazinban jelentette be döntését, hogy vegán lesz: szenvedésükhöz vezet. És azt gondoltam: „Nem akarok hozzátenni az állatok szenvedéséhez. De az istállókban és baromfifarmokban tartott tehenek és csirkék súlyosan szenvednek, akkor miért eszek még mindig tojást és iszom tejet? Így 1987-ben felhagytam minden állati termékkel, és vegán lettem. Csak enni és élni azon elképzeléseim szerint, hogy az állatoknak megvan a saját életük, érdemes élniük, és a szenvedésüket növelni nem akarok részt venni.
Albert Gore
Bár Al Gore világhírű politikus és Nobel-díjas, nem álszent.
2014-ben Gore így nyilatkozott a veganizmusra való áttéréséről: „Több mint egy éve vegánná váltam, csak kísérletképpen, hogy meglássam, hogyan működik. Jobban éreztem magam, így ugyanabban a szellemben folytattam. Sokak számára ez a választás környezetetikai megfontolásokkal (minimális környezetkárosodással), egészségügyi és hasonlókkal is összefügg, de engem nem hajtott más, mint a kíváncsiság. Az intuícióm azt súgta, hogy a vegánság hatékony, és vegán maradtam, és az is akarok maradni a hátralévő napjaimban.
James Cameron
Világhírű rendező, forgatókönyvíró és producer, a filmtörténet két legnépszerűbb filmjének, a Titanicnak és az Avatarnak az alkotója.
Cameron: A hús nem kötelező. Ez csak a mi választásunk. Ennek a választásnak van egy etikai oldala is. Óriási hatással van a bolygóra, mivel a húsevés a bolygó erőforrásainak kimerülését és a bioszféra szenvedését okozza.”
Pamela Anderson
A finn és orosz gyökerekkel rendelkező, világhírű amerikai színésznő és divatmodell, Anderson évek óta a növényi alapú szószóló, a szőrmehasználat ellen harcolt, majd 2015-ben a Marine Life igazgatótanácsának tagja lett. Természetvédelmi Társaság.
Stevie Wonder
Stevie Wonder, a legendás amerikai soul énekes és dalszerző 2015-ben lett vegán. Ez nem meglepő, tekintve pacifizmusát. Wonder szerint mindig is „minden háború ellen volt, a háború mint olyan”.
Maya Harrison
Maya Harrison amerikai énekesnő és színésznő sokáig kísérletezett a veganizmussal, mígnem XNUMX%-os vegánná vált.
Maya azt mondja: „Számomra ez nem csak étel, hanem életforma is. Igyekszem divatosan öltözködni, és ügyelni arra, hogy ne hordok bőrcipőt és szőrmét.”
Natalie Portman
Natalie Portman amerikai színésznő és producer húsz éve vegetáriánus volt, mire elolvasott egy könyvet a veganizmusról. A könyv olyan elképesztő benyomást tett rá, hogy Natalie visszautasította a tejtermékeket.
Portman ezt írta internetes blogjában: "Talán nem mindenki ért egyet azzal az elképzelésemmel, hogy az állatok egyedek, de az állatok visszaélése elfogadhatatlan."
Natalie azonban később úgy döntött, hogy visszatér a lakto-vegetáriánus étrendhez, amikor terhes volt.
Carrie Underwood
Az amerikai countryzene sztárjának nehéznek találja, hogy csak természetes és egészséges ételeket egyen a végtelen turnék során. Mondjuk, akkor az étel salátára és almára redukálódik mogyoróvajjal. 2014 végén, miután nyilvánosan bejelentette, hogy gyermeket vár, Carrie megtagadta a vegán étrendet.
BillClinton.
Bill Clinton, akit aligha kell bemutatni, elvetette a vegán étrendet az úgynevezett paleo diéta javára, alacsony szénhidrát- és magas fehérjetartalmú. Ez akkor történt, amikor felesége, Hillary bemutatta Dr. Mark Hymannek.
Dr. Hyman azt mondta a volt elnöknek, hogy vegán étrendje túl sok keményítőt tartalmaz, és nem elegendő a jó minőségű fehérjék, és hogy a vegánok nehezebben fogynak le.
Hyman ekkor már híresség volt, köszönhetően talkshow-viselkedésének, jó megjelenésének és jól fogyó könyveinek.
Az új diéta, amelyet Bill és Hillary is követ, fehérjékből, természetes zsírokból és gluténmentes teljes értékű élelmiszerekből áll. A cukor és a feldolgozott élelmiszerek ki vannak zárva belőle.