tartalom
A H-vitamin egyéb elnevezései - Biotin, bios 2, bios II
A H-vitamint az egyik legaktívabb katalitikus vitaminnak ismerik el. Néha mikrovitaminnak hívják, mert a test normális működéséhez nagyon kis mennyiségben szükséges.
A biotint a normál bél mikroflóra szintetizálja a szervezetben.
H-vitaminban gazdag ételek
Jelzett hozzávetőleges rendelkezésre állás 100 g termékben
A H-vitamin napi szükséglete
A H-vitamin napi szükséglete 0,15-0,3 mg.
A H-vitamin iránti igény a következőkkel növekszik:
- nagy fizikai megterhelés;
- sportolni;
- megnövekedett szénhidráttartalom az étrendben;
- hideg éghajlaton (a kereslet 30-50% -ra nő);
- neuropszichológiai stressz;
- terhesség;
- szoptatás;
- munka bizonyos vegyi anyagokkal (higany, arzén, szén-diszulfid stb.);
- gyomor-bélrendszeri betegségek (különösen, ha hasmenéssel járnak);
- égések;
- diabetes mellitus;
- akut és krónikus fertőzések;
- antibiotikus kezelés.
Hasznos tulajdonságok és hatása a testre
A H-vitamin hasznos tulajdonságai és hatása a testre
A H-vitamin részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok anyagcseréjében. Segítségével a test energiát kap ezekből az anyagokból. Részt vesz a glükóz szintézisében.
A biotin elengedhetetlen a gyomor és a belek normális működéséhez, befolyásolja az immunrendszert és az idegrendszer működését, és hozzájárul a haj és a körmök egészségéhez.
Kölcsönhatás más lényeges elemekkel
A biotin elengedhetetlen az anyagcseréhez, a B5 -vitaminhoz, valamint a szintézishez (C -vitamin).
Ha (Mg) hiányos, akkor hiányozhat a szervezetben a H-vitamin.
A vitamin hiánya és feleslege
A H-vitamin hiányának jelei
- hámló bőr (különösen az orr és a száj körül);
- dermatitis a kezeken, lábakon, arcokon;
- az egész test száraz bőre;
- letargia, álmosság;
- étvágytalanság;
- hányinger, időnként hányás;
- a nyelv duzzanata és a papillák simasága;
- izomfájdalom, zsibbadás és bizsergés a végtagokban;
- anémia.
A hosszú távú biotinhiány az alábbiakhoz vezethet:
- immunitás gyengülése;
- rendkívüli kimerültség;
- rendkívüli kimerültség;
- szorongás, mély depresszió;
- hallucinációk.
Az élelmiszerek H-vitamin-tartalmát befolyásoló tényezők
A biotin ellenáll a hőnek, lúgoknak, savaknak és a légköri oxigénnek.
Miért fordul elő a H-vitamin hiánya
A H -vitamin hiánya nulla savasságú gyomorhurut, bélbetegségek, a bél mikroflóra antibiotikumokból és szulfonamidokból történő elnyomása, alkohollal való visszaélés esetén fordulhat elő.
A nyers tojásfehérje avidin nevű anyagot tartalmaz, amely a belekben biotinnal kombinálva elérhetetlenné teszi az asszimilációt. Amikor a tojást megfőzik, az avidin megsemmisül. Ez természetesen hőkezelést jelent.