„A túl sok cukor a vérben, a vitaminok (B, D), zsírsavak és aminosavak hiánya hatással van az elmére” – kezdi Laëtitia Willerval dietetikus.
Jó közérzet vitaminok
A jó közérzethez elengedhetetlen, B-vitaminok számos élelmiszerben jelen vannak. A zöld zöldségek (káposzta stb.) B9-ben gazdagok. Hal és tojás a B12-ben. A vitamin B6, amely fontos szerepet játszik bizonyos szintézisében neurotranszmitterek (melatonin, szerotonin, dopamin), zsíros halakban és fehér húsokban található. „A burgonya héja is tele van vitaminokkal. Ezért választjuk őket bio », tanácsolja a szakember.
Hús, hal, zöld zöldségek, gyümölcs, sajt… Változtasd az étrendedet, amennyire csak tudod. „Ezt tudnia kell fehérje (tojás, hal, hús, hüvelyesek) esszenciális aminosavakat, például triptofánt tartalmaznak. Ezek segítik a szervezetet abban, hogy a jó hangulatot szolgáló híres neurotranszmittereket (szerotonin, dopamin stb.) termelje” – folytatja a szakember.
Egy másik szövetséges: a magnézium. A teljes kiőrlésű gabonák, a lencse és a csokoládé tartalmaz. „A jóléti hormonok „táplálásához” D-vitaminra is szükségünk van (a tojássárgájában és az olajos halban) – mondja Willerval. Válassz olyan ételeket, amelyek teljes keményítőt tartalmaznak, amelyek lassítják a cukor felszívódását és elűzik a komorságot!
Vigyázz a cukorra ! A csokoládészeletek vagy édességek reaktív hipoglikémiát idéznek elő, ami ingerlékenységet okoz… Kerülje az üdítőket, a túl édes gyümölcsleveket, a cukorkákat…
szardínia
Ez a kis hal omega 3-ban gazdag. Ezek a jó zsírsavak segítik a szervezetet a szerotonin és a melatonin termelésében. Ez is tartalmaz D-vitamin és a magnézium. Fogyassz konzervet vagy grillezett szardíniát (vigyázz a túlsütéssel, hogy ne veszítsd el az előnyeit).
Tojás
Tele vannak fehérje amelyek a közérzetünkhöz nélkülözhetetlen aminosavakat tartalmaznak. De D-, B12- és omega-3-vitamint is. A sárgáját tartsa folyékonyan (buggyantott, borjú, főtt tojás). A tojásban lévő tápanyagok így jobban felszívódnak a szervezetben. Természetesen a biotojást részesítsd előnyben
mert a tyúkokat (többek között) lenmaggal etetik.
Objektívek
A lencse, ezek a szuperhüvelyesek, jók fehérjeforrás, magnézium és B9 vitamin. Áztassa be őket 1 vagy 2 órán át, majd öblítse le, mielőtt párolná őket fűszernövényekkel és aromás anyagokkal. Kerülje a vásárlást készre főtt lencse az előkészületekben. Ezek zsírosabbak, ezért nehezebben emészthetők.
Mandula és dió
Az olajos magvak még nem nyűgöztek le bennünket. Lehetővé teszik, hogy feltöltődjön magnéziummal (a stressz szabályozására) és az omega 3-mal összevetés, harapd meg őket például mazsolával keverve. És ne felejtse el hozzáadni őket az előkészületekhez sütemények be por vagy szétzúzott.
Beaufort
híd sajt tartalmaznak triptofánt, de különösen a kemény pasztával rendelkezőket, mint például a Beaufort. Elősegíti a termeléstwellness hormonok. Tedd a tálcára, hagyd, hogy gyermekeid fedezzék fel, és ne habozz, szeletekre vágva gratináld a téli ételeidre.
Brokkoli
A keresztesvirágúak családjába tartozó zöldségek jó hangulatba hoznak! B9-, B6-, C-vitamin és magnézium… Ezek az előnyök koncentrátumai. Tápanyagainak megőrzése érdekében párolja meg a brokkolit, és salátaként tálalja repce- vagy olívaolajjal.
A csokoládé
Sötét, legalább 70% kakaótartalmú, tartalmaz magnézium. A magnézium pedig triptofánt, a szerotonin előfutárát tartalmazza. Engedjen meg magának egy négyzet csokoládét az étkezések végén a túl édes desszert helyett. A gyerekek számára ez visszatér a régimódi snackhez. Egy szelet kenyér
gabonapelyhekkel, 2 négyzet csokoládéval, ideális.
“Éljenek a saláták ebédre!”
Terhesen oda kell figyelni a súlygyarapodásra, ebédre salátát választok, ha mohó! Cézár saláta, nagylelkű arany csirkedarabokkal díszítve... Ez elég ahhoz, hogy a szívem kényeztessen, és erőt adjon a délutánra! ",
Aurélie
Keresse cikkünket