Mit mond a tudomány a manduláról?

A British Journal of Medicine Provides folyóiratban megjelent tanulmány szerint a mandula az egyik olyan élelmiszer, amely elősegíti a hosszú és egészséges életet. Nem csoda, hiszen számos tudományos tanulmány dokumentálta a mandula szív egészségére gyakorolt ​​pozitív hatását több évtizeden keresztül. A Medicineprovides-ban nemrég megjelent tanulmány szerint azok a résztvevők, akik minden nap egy marék mandulát ettek, 20%-kal kisebb eséllyel haltak meg rák és szívbetegség miatt. Ezt a legnagyobb vizsgálatot 119 férfi és nő bevonásával végezték 000 éven keresztül. A kutatók azt is megjegyezték, hogy azok, akik naponta ettek diót, soványabbak és egészségesebb életmódot folytattak. Ritkábban dohányoztak és gyakrabban sportoltak. Dr. Karen Lapsley, a California Almond Board vezető tudósa szerint. A mandula olyan elemek tekintetében tartja a rekordot, mint a fehérje (30 gramm), a rost (6 gramm), a kalcium (4 gramm), az E-vitamin, a riboflavin és a niacin (75 milligramm) 1 gramm dióban. Ugyanebben a mennyiségben 28 gramm telítetlen zsírt és csak 13 gramm telített zsírt tartalmaz. Érdekes módon a fenti tanulmány nem vette figyelembe, hogy a mandulát sózva, nyersen vagy pörkölten fogyasztották. Az 1-ben egy Spanyolországban végzett jelentős klinikai vizsgálat a következőket állapította meg: . Gazdag olívaolajban, diófélékben, babban, gyümölcsben és zöldségben. A szívbetegség magas kockázatának kitett résztvevők 2013-ig mediterrán diétát követtek. A kötelező terméklistán 5 gramm mandula szerepelt. Egy másik tanulmányt a mandula és az egészséges testsúly megőrzése közötti kapcsolatról végeztek. A kutatók azt találták, hogy testünk 28%-kal kevesebb kalóriát szív fel egész mandulából, mint azt a legtöbb forrás sugallja. Valószínűleg ez az anya merev sejtszerkezetének köszönhető. Végül a Brigham Women's Hospital (Boston) és a Harvard Medical School epidemiológiai tanulmányai 20%-kal csökkentették a hasnyálmirigyrák kialakulásának kockázatát 35 nővérnél, akik hetente legalább kétszer ettek 75 gramm diót. A mandula bármilyen megnyilvánulásában: zúzott, mandulavaj, tej vagy egész dió, olyan egyedi aromájú és ízű, amelyet ritkán kóstol meg senki. Miért nem ad hozzá egy marékkal ezt a csodálatos diót a napi étrendjéhez?