Nem mindegyiket a test állítja elő, ugyanakkor ahhoz, hogy kompetensen dolgozzanak nélkülük, a test sem képes - hogy nem könnyűek, ezek az esszenciális aminosavak. Feltétlenül jelen kell lenniük az étrendben.
Az aminosavhiány az agy működésének depresszióját okozhatja a gyermekeknél, az immunrendszerben, a belekben és az emésztőrendszerben. Az aminosavhiány jelei - gyakori ödéma, növekedési retardáció, fejletlen izmok, vékony és törékeny haj, idegesség, zavartság.
Elengedhetetlen, hogy belépjünk a savas vegetáriánusok étrendjébe, mert nem minden növényi élelmiszer tartalmazza ezeket. Egyes összetevők teljes savkészletet tartalmaznak; fontos a megfelelő kombináció: kukorica és bab, szójabab és rizs, vörösbab és rizs.
Az összes esszenciális aminosav hús. Növényi termékekben keresse meg ezek legjobb kombinációit.
- Leucin
Leucin szükséges az izmok stimulálásához; ezenkívül szabályozza a vércukorszintet, megelőzi a depressziót, és megfelelően hat az agyra és az idegrendszerre. A leucin avokádó, borsó, rizs, napraforgómag, hínár, szezám, szója, bab, vízitorma saláta, füge, mazsola, datolya, áfonya, alma, olajbogyó, banán és tök.
- Izoleucin
Ez a sav segít előállítani a hemoglobint, és rozsot, kesudiót, zabot, szóját, lencsét, áfonyát, barna rizst, káposztát, szezámmagot, napraforgómagot, spenótot tartalmaz. Valamint a babban, tökben, áfonyában, almában, kivi -ben.
- Triptofán
A triptofán ellazítja az idegrendszert, és az alvás létfontosságú szerepet játszik az ember életében. Ez a sav elősegíti a szerotonin termelést, és segít csökkenteni a stresszt és a szorongást. A triptofán forrása: zab, füge, tofu, spenót, vízitorma, gomba, zöld, hínár, szójabab, tök, borsó, édesburgonya és bors, petrezselyem, bab, spárga, cukkini, avokádó, zeller, hagyma, sárgarépa, alma, narancs , banán, quinoa, lencse.
- metionin
Ez a sav fontos a porc és az izomszövet megfelelő kialakulásához. Neki köszönhetően megújul a sejtek és metabolizálódik a kén. Az ízületi gyulladás a metionin hiányának és a gyenge sebgyógyulás egyik következménye. Metionin sok növényi olajban, napraforgómag, chia, zab, brazil dió, tengeri moszat, rizs, búza, hüvelyesek, füge, kakaó, hagyma és mazsola.
- Lizin
A lizin részt vesz a karnitin termelésében, amely csökkenti a koleszterinszintet, segíti a kalcium felszívódását, és részt vesz a kollagén termelésében. Ennek az esszenciális savnak a forrásai: bab, avokádó, lencse, vízitorma, csicseriborsó, chia, spirulina, szója, petrezselyem, mandula, kesudió.
- fenilalanin
A fenilalanin átalakul egy másik aminosavvá - tirozinná, ő pedig szabályozza a hormonok termelését a szervezetben. A fenilalanin hiánya jelentős hatással van az emberi egészségre, és mindenki elnyomásához vezet. Keresse meg spirulinában, alga, bab, tök, rizs, földimogyoró, avokádó, mandula, füge, bogyók, olajbogyó és gyógynövények.
- treonin
Ez a sav nagyban befolyásolja az immunrendszert és az idegrendszer állapotát, szabályozza az energiatermelést és az új sejtek növekedését. A treonin forrásai: vízitorma, szezámmag, spirulina, gyógynövények, mandula, növényi olaj, tej, szójabab, napraforgó, avokádó, füge, mazsola, quinoa és búza (csíráztatott gabona).
- hisztidin
Egy másik sav, amely nem nélkülözheti az izmokat és az agyat. A hisztidin hiánya befolyásolja a férfiak szexuális életét, kiválthatja a süketséget, az ízületi gyulladást és növeli az AIDS kockázatát. A hisztidin kukoricát, rizst, burgonyát, búzát, hajdinát, tengeri moszatot, babot, dinnyét, karfiolt tartalmaz.
- Valin
Ennek köszönhetően az izmokban lévő aminosav növekedni fog és helyreáll egy kemény edzés után. Ehhez fogyasszon babot, szóját, spenótot, babot, brokkolit, földimogyorót, avokádót, almát, fügét, teljes kiőrlésű gabonát, csírázott gabonát, áfonyát, narancsot, áfonyát és sárgabarackot.