A lédús görögdinnye egyszerűen nélkülözhetetlen a nyári szezonban. Az összes finomságot a hátsó égőre nyomja, mert tökéletesen oltja szomját és hihetetlenül ízletes. A változatosság olyan nagy, hogy most elérhetővé váltunk a vörös, rózsaszín és sárga húsú görögdinnyékkel, és a tenyésztők elérték ezt, ami a kényelmünk érdekében mag nélküli görögdinnyét hozott! Mindenki tudja, hogy a görögdinnyének szerepelnie kell a menüben, de meg kell érteni, miért.
Hogyan válasszuk ki
Az édes görögdinnye szezon július végén - augusztusban kezdődik. Természetesen a piacokon és üzletekben már korábban is megtalálható görögdinnye, de vigyázzon, nagy a valószínűsége annak, hogy ezek a görögdinnyék nitrátokat tartalmaznak.
Válasszon közepes méretű bogyókat, kopogjon - az érett görögdinnye csengő hangot ad. Az érett görögdinnye farka száraz lesz, és ha megnyomja az érett görögdinnyét, ropogást hall.
Hasznos tulajdonságai görögdinnye
- A görögdinnye sok hasznos vitamint tartalmaz: A, E, C, B1, B2, B6, B9, PP, folsav; sok makroelem: kálium, magnézium, nátrium, kalcium, foszfor, sok nyomelem: vas, jód, kobalt, mangán, réz, cink, fluor.
- A görögdinnye stimulálja a hematopoiesis folyamatát, ezért vérszegénységhez szükségesek.
- Hasznos görögdinnyét enni magas vérnyomás, érelmeszesedés, köszvény, reuma, ízületi gyulladás esetén.
- A görögdinnye húsa finom rostokat tartalmaz, amelyek csökkentik a szervezet koleszterinszintjét, javítják a bélflórát, erősítik a perisztaltikát.
- Leve pedig megtisztítja a májat és a veséket a méreganyagoktól, elősegíti a sók oldódását, megakadályozza a homok és a kövek képződését.
- A görögdinnye megbirkózik a felesleges folyadék eltávolításával a testből, így megmenti a duzzanattól.
- A görögdinnye fogyasztása javítja a látást, különösen az idősek számára hasznos.
- A görögdinnye mindenre hasznos, például a görögdinnye magjai javítják a memóriát, antioxidánsként hatnak, hasznosak a vese- és epevezetékekben, tágítják az ereket, csökkentik a nyomást.
- A görögdinnye héja is ehető. Vitaminokban gazdagabbak, mint a görögdinnye húsa, bennük sokféle aminosav található.
- A görögdinnyét kozmetikumokban használják. A görögdinnye pép maszkjai tonizálják a bőrt, kisimítják a ráncokat és javítják az arcszínt.
Szezonban sok görögdinnyét kell enni. Készíthet frissítő koktélokat, hozzáadhatja a gyümölcs turmixokat, lefagyaszthatja a görögdinnye jeget, és felhasználhatja sorbetek készítéséhez. A görögdinnye héjából cukrozott és ecetes görögdinnyét főzhet.
További információ a görögdinnye előnyös és ártalmas nagy cikkünkben.