Mit kell tenni a főtt gombával

A mézes galóca főzése kívánatos eljárás további sütés, párolás és összetettebb receptek szerinti főzés előtt. A gombát sós vízben megfőzve burgonyával is süthetjük, süthetjük, pástétomot és kaviárt készíthetünk, a lepénytöltelékhez, sültekhez adjuk. Ha sok a gomba, készíthet mézes gombát. Számos lehetőség közül választhat: száraz, forraljuk kaviárt, sót és savanyúságot.

Sokféle ételhez elegendő a fiatal gombát forralás után 20 percig forralni, az érett és nagy példányokat tovább kell tartani - körülbelül 40 percig. A hűtőszekrényben a késztermék legfeljebb két napig, a fagyasztóban pedig körülbelül egy évig tárolható. Sértetlenül hagyhatók, vagy hosszirányban egyenletes csíkokra vághatók, elválasztva a sapkát és a lábat. Forralás után pedig receptek szerint elkészíthető a mézes gomba. Gombaleves, összetett saláta több összetevő hozzáadásával, zöldségpörkölt, amelyhez a gomba különleges pikantériát ad, szósz tésztához vagy rizshez – a gomba sok étel univerzális és népszerű összetevője.

/ /