Hogyan készítsünk egy ételt „Teljes kiőrlésű kenyér»
1 kg-ban sütjük.
A recept összetevőiTeljes kiőrlésű kenyér"
- 360g. fölözött tej
- 15g. napraforgóolaj
- 15g. citromlé
- 300g. teljes kiőrlésű liszt
- 180g. prémium liszt
- 20g. búzakorpa
- 40g. édesem
- 8g. gyorsan ható száraz élesztő
- 25g. tökmagok
- 25g. napraforgómag
- 10g. lenmag
- 15g. só.
A „Teljes kiőrlésű kenyér” étel tápértéke (per 100 gramm):
Kalória: 225.2 kcal.
Mókusok: 8 gr.
zsírok: 5.3 gr.
Szénhidrát: 34.9 gr.
Adagok száma: 1A recept összetevői és kalóriái ”Teljes kiőrlésű kenyér»
| Termékek | Mérték | Súly, gr | Fehér, gr | Zsír, g | Szög, gr | Kal, kcal |
| 0.1% tej (sovány) | 360 gr | 360 | 7.2 | 0.36 | 17.28 | 111.6 |
| napraforgóolaj | 15 gr | 15 | 0 | 14.99 | 0 | 135 |
| citromlé | 15 gr | 15 | 0.14 | 0.02 | 0.45 | 2.4 |
| teljes kiörlésű liszt | 300 g | 300 | 34.5 | 6.6 | 167.4 | 894 |
| prémium búzaliszt | 180 g | 180 | 18.54 | 1.98 | 124.02 | 601.2 |
| búzakorpa | 20 gr | 20 | 2.94 | 0.82 | 4.12 | 36 |
| méz | 40 g | 40 | 0.32 | 0 | 32.6 | 131.6 |
| száraz, gyorsan ható élesztő saf-moment | 8 gr | 8 | 3.92 | 0.48 | 3.2 | 32.8 |
| tökmagok | 25 g | 25 | 6.13 | 11.45 | 1.18 | 139 |
| napraforgómag | 25 g | 25 | 5.18 | 13.23 | 0.85 | 144.5 |
| lenmagot | 10 gr | 10 | 1.83 | 4.22 | 2.89 | 53.4 |
| só | 15 gr | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Végösszeg | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 1 szolgáló | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 100 gramm | 100 | 8 | 5.3 | 34.9 | 225.2 |