Charlotte Singmin – jógaoktató
Hadd tegyem világossá, hogy ezt a cikket nem azért írom, hogy a húsevő anyákat veganizmusra vagy vegetarianizmusra térítsem, és nem is remélem, hogy az apákat ráveszem, hogy gyermekeiket növényi alapú ételekkel etessék. A szülőknek mindig van választási lehetőségük, és mint aki messze nem a legnépszerűbb opciót választotta (amely egyre népszerűbb, főleg a hírességeknek köszönhetően), remélem, hogy nyilvános nyilatkozatot kapnak arról, hogy miért döntöttem úgy, hogy vegánként nevelem a fiamat. magabiztosságot ad majd azoknak, akik ugyanazt az utat követik.
Számomra elég egyszerű döntés volt a vegán választás a fiam számára. Minden szülő a legjobbat akarja gyermekének, és úgy gondolom, hogy számomra és számára a legjobb választás a kiegyensúlyozott növényi alapú étrend. Meggyőződéseimet szakmai véleményekkel támasztottam alá, mielőtt szilárd táplálékot adtam neki.
Felkerestem egy táplálkozási szakértőt (aki nem vegán, és nem neveli vegánként a gyerekeit), hogy megbizonyosodjak arról, hogy nem fosztom meg a fiamat az alapvető tápanyagoktól az állati eredetű termékek elhagyásával. Megerősítette, hogy meg tudom csinálni, és biztos vagyok benne, hogy a fiam egészséges lesz.
Kettő mellett döntöttem, mert úgy érzem, hogy a vegán étrend a legegészségesebb étkezési mód. Az egészséges vegán étrend tele van lúgos ételekkel, mint például zöld leveles zöldségek, mandula, chia mag, gyökérzöldségek és csírák, amelyek mindegyike gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
A krónikus nem specifikus gyulladás számos betegségben szerepet játszik. Ha sok zöldséget, gyümölcsöt, gabonát, dióféléket, magvakat, hüvelyeseket stb. eszünk, biztos lehetek benne, hogy minden tápanyagot megkapunk a növekedéshez, valamint testünk egészségének és erősségének megőrzéséhez.
A veganizmust fontolgató szülők számára a fehérjeforrások problémát jelenthetnek, de a kiegyensúlyozott, növényi alapú étrend rengeteg lehetőséget kínál.
A fiam majdnem 17 hónapos, és a lehető legtöbb ételt adok neki. Az édesburgonya, az avokádó, a hummus, a quinoa, a mandulavaj, valamint a zöld spenótos és kelkáposzta turmixok (szuper étel és tápanyagban gazdag!) a kedvenceink, és ezzel a táplálkozási szakértők is egyetértenek.
Az emberek gyakran kérdezik, hogyan fogom figyelemmel kísérni a fiam étrendjét, ha felnő, és társas környezetben lesz társaival. Remélem, meg tudom tanítani neki, hogy értékelje döntéseinket, és szoros kapcsolatot alakítson ki az étkezési módunkkal. Azt tervezem, hogy elmagyarázom, honnan származik az élelmiszer, otthon termesztjük, termelői piacokon vagy üzletekben vásároljuk.
Be kívánom vonni a főzésbe, kiválasztani a főzéshez segítő gyümölcsöt és zöldséget, majd együtt élvezzük a munkánk gyümölcsét. Talán adok neki egy kis vegán süteményt bulikra, vagy az egész éjszakát azzal töltöm, hogy vegán ételeket főzzek az összes barátjának.
A nagy öröm ellenére az anyaságnak megvannak a maga nehézségei, ezért igyekszem nem sokat foglalkozni a jövővel. Jelenleg, ebben a pillanatban tudom, hogy a döntésem helyes, és amíg ő egészséges és boldog, minden rendben van velem.