Az a tény, hogy a magas kalóriatartalmú ételeket és édességeket a legjobb reggel fogyasztani, jól ismert. A nap második felében a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy tartsanak kisebb ételeket, például joghurtot, gyümölcsöt és zöldséget.
„Az erjedésről szóló elmélet szerint az esti friss zöldségek nem ehetnek, mert elkalandoznak, és zavarják a fogyást, a megfelelő emésztést és a megfelelő felszívódást. De ha termikusan feldolgozzák őket, akkor nem adnak ilyen reakciót, és az erjedési folyamat a minimumra csökken. "
De kiderült, hogy az utolsó használatakor egy feltétel van. Zöldségek és gyümölcsök vacsoránál, a jobb nem nyers, hanem hőkezelt
Ha vacsorát eszik friss zöldségekből - például saláta formájában, akkor valószínűleg az emésztése zavart okoz a Launchpad fermentációs folyamata miatt a szervezetben. Természetesen egy ilyen kudarc nemkívánatos következményekkel jár, ha fogyni akar.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy a zöldségeket és gyümölcsöket teljesen ki kellene venni az esti étrendből. Szükségesek és hasznosak? Csak - hőkezelt. Sőt, néhány zöldség a hőkezelés során egyre hasznosabbá válik.
Mit kell főzni vacsorára
Jó lehetőség egy kiadós vacsorára - tészta zöldségekkel, Meriva padlizsán vagy töltött tök, sült zöldségek sajtmorzsával. A zöldség jó alap lesz a húsgombóchoz, és belőlük akár zöldséges pattogatott kukoricát is készíthet.
Recept párolt zöldségek csirkemellel (kettős kazánban főzzük)
Hozzávalók:
- Burgonya - 8 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Hagyma - 2 db.
- Karfiol - 2 villa
- Só ízlés szerint
- Víz - a gőzölők térfogatától függően.
- Csirkemell - 200 g
Az elkészítés módja:
- Öntsön vizet a gőzösbe. Az alsó öbölbe tegyen durvára vágott burgonyát és sót…
- A második rekeszbe (felső) tegye a karfiol darabokat, a felszeletelt sárgarépát és a durvára vágott hagymát.
- Ezután tegye a csirkemelleket és sóval ízesítse.
- Ezt a szépséget egy dupla kazánban egy órán át teljes erővel kell forralnia.
Bon étvágy!