Ryan Andrews
A fogak egészsége fontosabb, mint azt a legtöbben gondolják. És ebben nagy szerepe van a táplálkozásnak. Kíváncsi vagy, mit egyél, hogy erős legyen a fogaid és az ínyed? A fogaink olyan kicsik, de fogak nélkül nem tudunk rágni. Képzeld el, hogy már nem ehetsz ropogós nyers zöldséget és gyümölcsöt, diót!
Egészséges fogakra és ínyre van szükségünk ahhoz, hogy tápláló ételeket együnk. És tápláló ételeket kell ennünk az egészséges fogak érdekében.
Gyerekkorunkban az étrendünk befolyásolta fogaink fejlődését. És ahogy felnőttünk, a táplálkozás továbbra is szerepet játszik a fogak egészségének megőrzésében.
Fogászati problémák
Ha nem vigyázunk a fogainkra és az ínyünkre, akkor a fogszuvasodás, az ínybetegség, sőt a csontvesztés kockázata is fennáll.
Eközben fogaink és ínyünk állapota jelezheti a szív- és érrendszeri betegségeket, cöliákiát, cukorbetegséget, fertőzéseket, reumás ízületi gyulladást, irritábilis bélszindrómát, gastrooesophagealis refluxot, alkoholizmust stb. Ha a szemünk a lélek tükre, a fogaink és az ínyünk a testünk ablaka.
csontszú
Az üreg egy lyuk a fogzománcban. Az iskolások és a legtöbb felnőtt 90%-ánál van legalább egy üreg a fogzománcban, vagyis egy lyuk a fogban. A fogszuvasodás a lepedék felhalmozódásának eredménye, amely ragadós, nyálkás anyag, amely többnyire baktériumokból áll. Amikor cukor és szénhidrát van a szájban, a baktériumok savakat hoznak létre, és ezek a savak erodálhatják a fogakat. Ez fájdalomhoz és gyulladáshoz vezet. Tehát ha üreget talál, ne halogassa az orvoshoz fordulást.
A harminc évnél idősebb amerikai felnőttek körülbelül fele fogágybetegségben vagy fogínybetegségben szenved.
Az ínygyulladás vagy az ínyszövet gyulladása a probléma korai szakasza. Megfelelő gondossággal mindent megjavíthat. De ha nem, akkor végül a gyulladás átterjed a fogak közötti helyekre.
A baktériumok szeretnek megtelepedni ezekben a résekben, folyamatosan tönkretéve a fogakat összekötő szöveteket. A parodontális betegség tünetei közé tartozik a duzzadt és elszíneződött fogíny, fogínyvérzés, kilazult fogak, fogvesztés és rossz lehelet. A káros baktériumok bejuthatnak a véráramba, ami más krónikus egészségügyi problémákhoz vezethet.
A fogágybetegség kockázati tényező a szívkoszorúér-betegség kialakulásában. Miért? Nem igazán tudjuk biztosan, de úgy tűnik, hogy az ínybetegségek nem csak gyulladást jeleznek; fokozzák a gyulladást is. A gyulladás pedig hozzájárul a szívkoszorúér-betegség kialakulásához.
A fogágybetegség a vitaminok és ásványi anyagok alacsony vérszintjével jár. A megfelelő tápanyag bevitele pedig nagyon fontos a sikeres kezeléshez.
Mire van szükséged az egészséges fogakhoz és ínyhez?
Fehérje, kalcium, foszfor, cink, antioxidánsok, folsav, vas, A-, C-, D-vitamin, omega-3 zsírok. Részt vesznek a fogak, a zománc, a nyálkahártya, a kötőszövet, az immunvédelem kialakításában.
Mit jó enni és mit jobb megtagadni
A tápanyaglista nagyszerű, de amikor az élelmiszerboltban jársz, akkor is pontosan tudnod kell, mit kell vásárolnod. Szerencsére nem kell semmi különöset tennie. Egyél magas sovány fehérjetartalmú ételeket és friss zöldségeket. Kerülje a feldolgozott élelmiszereket, különösen azokat, amelyek sok egyszerű cukrot tartalmaznak.
Íme néhány élelmiszer, tápanyag és kiegészítő, amelyek szerepet játszhatnak a száj egészségében.
A probiotikumok
A probiotikumok segítenek megelőzni az ínygyulladást és a plakkképződést; A fermentált tejtermékekben található baktériumok gátolhatják a patogén mikroorganizmusok szaporodását a szájüregben. Egy tanulmány kimutatta, hogy a fermentált tejtermékek fogyasztása kevesebb fogágybetegséggel járt együtt. A bármilyen forrásból származó probiotikumok hasonló módon hasznosak lehetnek.
vörös áfonya
Az áfonya és más antocianinban gazdag növényi élelmiszerek (pl. áfonya, vörös káposzta, padlizsán, fekete rizs és málna) megakadályozhatják a kórokozók megtapadását és megtelepedését a gazdaszövetekben (beleértve a fogakat is). Egyes tanulmányok még azt is kimutatták, hogy az áfonya kivonat jót tesz a szájvíznek és javítja a fogak egészségét! Ez a szerény bogyó egészséges fogakat adhat.
Zöld tea
A polifenolokról ismert, hogy csökkentik a baktériumok és toxikus baktériumtermékek jelenlétét a szájban. A tea fluorban is gazdag, ami nagyon jótékony hatással van a fogak egészségére.
Rágógumi piknogenollal
A fenyőkéregből vagy nedvből készült mézga csökkenti a lepedéket és az ínyvérzést. A Nagybácsi Gyógyszere valóban működik!
Szója
A szóját tartalmazó étrend segít csökkenteni a fogágybetegséget.
arginin
Ez a fontos aminosav megváltoztathatja a száj savasságát és csökkentheti a fogszuvasodás esélyét.
Echinacea, fokhagyma, gyömbér és ginzeng
A vizsgálatok azt mutatják, hogy ezek a növények segítenek megfékezni a parodontális kórokozók növekedését a kémcsövekben. De még mindig hiányoznak az emberi vizsgálatok.
Egész Foods
Próbálja meg a tápanyagokat teljes értékű élelmiszerekből nyerni. (Bónusz: a fogaidnak is plusz terhelést adsz!)
Fluorid
Az ásványi fluorid segít megelőzni szervezetünk vízkőtelenítését. Vagyis segíti a kalcium hatékony felszívódását és felhasználását. A nyálban lévő fluor megakadályozhatja a zománc demineralizációját.
Zsírok és a szájüreg
Elhízás esetén a felesleges zsírszövet gyakran olyan helyeken raktározódik, ahol nem kellene, például a májban. Ez alól a fogászati egészség sem kivétel.
Az elhízás korrelál a zsírszövettel a szájüregben, az ajkakon vagy az arcokon, a nyelven, a nyálmirigyekben lerakódások formájában.
Gyulladás
Nyilvánvaló, hogy a gyulladás szabályozása fontos a szájhigiénia szempontjából, és az elhízás korrelál a gyulladással. Ezért az elhízás a szájüregi gyulladások második legnagyobb kockázati tényezője. Az egyetlen dolog, ami rosszabb a száj egészségére nézve, mint az elhízás, a dohányzás.
Miért? Mivel a magas vércukorszint, a nyálösszetétel változása és a gyulladás általában a túlsúlyt kíséri. Eredmény? Megnövekedett oxidálószerek – Ezek a kellemetlen szabad gyökök károsíthatják testünk sejtjeit.
Ezenkívül a testzsírsejtek gyulladásos vegyületeket bocsátanak ki. Az elhízott egyének periodontális gyulladásával kapcsolatos egyik gyakori gyulladásos vegyület az orosomucoid. Eközben az orosomucoidot az alultápláltsággal is összefüggésbe hozták. Ez egy meglepetés? Talán nem, tekintve, hogy sokan híznak a tápanyagban szegény étrendtől.
A túlsúlyos embereknél nagyobb a cukorbetegség kialakulásának kockázata, a cukorbetegség pedig rossz szájhigiéniával jár. Ennek oka valószínűleg a vércukorszint emelkedése és az ezzel járó következmények.
Rendellenes étkezés és szájhigiénia
Az egészséges táplálkozási szokások javíthatják a száj egészségét a nyál összetételének jobb megváltoztatásával.
Eközben a túlevés és az alultápláltság komoly veszélyt jelent a száj egészségére. A problémák közé tartozik a zománckárosodás, a szövetkárosodás, a rendellenes nyálfolyás, a duzzanat és a túlérzékenység.
Öregedés és szájhigiénia
A fogágybetegség kockázata az életkor előrehaladtával növekszik. De minél tovább tartjuk fenn a jó szájhigiéniát, annál jobb lesz az életminőségünk. Egyelőre nem világos, hogy az életkor előrehaladtával pontosan mi okozza a szájüregi betegségeket. Az elméletek közé tartozik a fogak és az íny elhasználódása, a kábítószer-használat, a pénzügyi nehézségek (amelyek csökkentik a megelőző ellátást), egyéb krónikus szájbetegségek és immunológiai változások. Nyilvánvaló, hogy fogaink és ínyeink megfelelő ápolása minden életkorban fontos.
Cukor és szájhigiénia
Egyél több cukrot – legyen több üreg, igaz? Nem megfelelően. Meglepődtél? Valójában egy tanulmány nem mutatott ki kapcsolatot az erősen cukrozott reggeli gabonapelyhek fogyasztása és a fogszuvasodás kialakulása között!
De itt van egy valószínűbb magyarázat: az elfogyasztott cukor puszta mennyisége kevésbé káros lehet a fogak egészségére, mint a cukorfogyasztás gyakorisága. Ezért olyan veszélyesek az energiaitalok. A cukros italok kortyolgatásával biztosítjuk a cukor jelenlétét a fogainkon. A legtöbb cukros ital erősen savas, ami elősegíti a demineralizációt.
A finomított és feldolgozott szénhidrátokon alapuló étrend üregekhez és fogínybetegségekhez vezethet. Az Egészségügyi Világszervezet javaslata szerint a teljes energiabevitel legfeljebb 10%-a származhat hozzáadott cukorból. Tehát ha napi 2000 kalóriát eszel, akkor 200 kalóriának kell származnia a hozzáadott cukorból, ez 50 gramm. Ez arra utal, hogy e liberális ajánlások szerzői részesedéssel rendelkeznek Willy Wonka csokoládégyárában.
Egyéb édesítőszerek
Úgy tűnik, hogy a mesterséges édesítőszerek, például a szukralóz és az aszpartám nem segítik elő a fogágybetegséget és a fogszuvasodást. A cukoralkoholok, mint például a xilit vagy az eritrit, úgy tűnik, nem befolyásolják a száj egészségét. Valójában a xilit tartalmú gumi rágása étkezés után még csökkentheti a fogszuvasodás kockázatát.
Ami a steviát illeti, úgy tűnik, hogy nincs negatív hatása a száj egészségére. De természetesen további kutatásra van szükség.
ajánlások
Ügyeljen a szájhigiéniájára. Komolyan. Még mindig fogselymet használsz? Naponta legalább kétszer mosol fogat? Ha nem, akkor kezdje el.
Nem csak fogkrémmel moss fogat, hanem szódabikarbónával is. A szódabikarbóna lúgos hatással van a szájra, és csökkenti a fogszuvasodás kockázatát.
Kerülje a dohányzást. A dohányzás fogíny- és fogszuvasodáshoz vezethet.
Igyál zöld teát. A zöld tea fogyasztása javítja a fogak és az íny egészségét azáltal, hogy csökkenti a gyulladást, lúgosítja a szájat, gátolja a rossz baktériumok szaporodását, megakadályozza a fogak elvesztését, lassíthatja a szájüregi rák progresszióját, és frissíti a leheletet azáltal, hogy elpusztítja a szagokat okozó baktériumokat. . Blimey! A zöld tea segíthet megszabadulni az elhízástól is.
Rágja el a xilit gumit étkezés után. A xilit fokozza a nyáltermelést és megakadályozza a savtermelő baktériumok szaporodását a szájban, amelyek üregeket okoznak. De ne essünk túlzásba, mert bár a cukoralkoholok nem károsítják a fogakat, gázképződést és puffadást okozhatnak.
Egyél többnyire teljes, tápláló ételeket, amelyek elegendő kalciumot, foszfort, magnéziumot, K-vitamint (különösen K2-vitamint) és D-vitamint tartalmaznak. A fogak egészségére jótékony élelmiszerek: Leveles zöldségek, diófélék, magvak, sajt, joghurt, bab és gomba . Ja, és ügyeljen arra, hogy elegendő napfényt kapjon.
Egyél minden nap nyers, ropogós zöldséget és gyümölcsöt. A nyers ételek nagyon jól tisztítják a fogakat (alma, sárgarépa, édes paprika stb.). Ha vacsora után desszertként almát eszünk, az segít eltávolítani a lepedéket. Ezenkívül az alma természetes xilitet tartalmaz.
Korlátozza a cukorbevitelt, megtalálható az ételekben és italokban – gyümölcslevekben, energiaitalokban, cukorkákban stb. Az energiaitalok különösen károsak, mivel cukrot tartalmaznak és oxidáló hatásúak. Ha az étrended az energiaszeletek és az energiaitalok köré épül, valószínűleg nem marad foga a 45. születésnapodra.
Tartsa fenn az egészséges testsúlyt. A felesleges zsír hozzájárulhat a rossz egészségi állapothoz, beleértve a rossz szájhigiéniát is.
Növelje az arginin mennyiségét az étrendben. Egyél több spenótot, lencsét, dióféléket, teljes kiőrlésű gabonát és szóját.
Végezzen rendszeres testmozgást. A testmozgás véd a fogágybetegség ellen.