A vegetáriánus családokban gyakran felmerül az a probléma, hogy a gyerekek nem szeretnek túlzottan zöldséget enni. Valójában a szeretettel elkészített étvágygerjesztő ételek mind a gyermekek, mind a felnőttek tetszeni fognak. Nem minden gyerek szeretne zöldbabot konzervdobozból, de ha chilipaprikával vagy spagettiszósszal ízesítik az ételt, vonzóbbá válik. Íme néhány recept, amit a gyerekek biztosan imádni fognak.
Hamburger babbal
A hamburger az amerikai ételek kvintesszenciája, és sokan egyszerűen nem tudnak ellenállni neki. Csak azért, mert vegetáriánus családod van, nem jelenti azt, hogy nem élvezheted a hamburgert. Ha a húst babra cseréljük, fehérjét és rostot is kapunk. Használj gluténmentes zsemlét, és tekerd be a hamburgert egy salátalevélbe.
sult krumpli
A hamburgerek tetejére rántott sárgarépát tehet, vagy önmagában is fogyasztható. Ez egy magas kalóriatartalmú snack gyerekeknek és felnőtteknek.
Csicseriborsó snack
Vidd magaddal az iskolába délutáni uzsonnára. Adjon hozzá minden hozzávalót a csicseriborsóhoz, hogy az étel gazdag legyen fehérjében, rostokban és antioxidánsokban.
Forró zöldségleves
A téli hónapokban a levesek központi szerepet töltenek be a vacsoraasztalon. Bármilyen receptet elkészíthet, kivéve a húst és a különféle zöldségeket.
Chili quinoával
A chili egy másik téli étel, amelyet a gyerekek tisztelnek. Próbálja elkészíteni ezt az ételt quinoával. Ez a gabonapehely ideális vegetáriánus húspótló, mivel teljes értékű fehérjét biztosít.
müzli
A legtöbb élelmiszerbolti müzli tele van cukorral és mesterséges tartósítószerrel. Készítse el saját házi keverékét szárított gyümölcsökből, diófélékből és gabonákból. Hagyja, hogy gyermeke kísérletezzen Önnel saját recept elkészítésével.
nyári gyümölcssaláta
Egyszerre finom és gyönyörű! A gyümölcs rengeteg vitamint tartalmaz, és az ilyen ételek természetesen kielégítik a cukor utáni vágyat anélkül, hogy egészségtelen függőséget okoznának.
A zöldségeket „elrejtheti”, ha rakott ételekhez, szószokhoz és levesekhez adjuk. Egy kis kísérletezésre lesz szükség, de ha gyermekei egészségéről van szó, az erőfeszítés megéri. A lényeg az, hogy a gyermek felismerje a friss ételek előnyeit, és részt vegyen veled a főzésben. Ez az egész életen át tartó egészséges táplálék iránti szeretetet oltja el benne, következésképpen a jó egészség alapja lesz lerakva.