tartalom
A bromelain reklámozása, mint a fogyás eszköze, egyszerre minden médiát lefedett. Némi kutatás után kiderült, hogy a bromelain nem csodaszer a túlsúly elleni küzdelemben, és nem mindig segít ebben.
Ennek ellenére a bromelain megtalálta a helyét a szervezetünket segítő hasznos anyagok között. Manapság a bromelént az orvosi és élelmiszeriparban, a hagyományos orvoslásban és a sportban használják sokféle célra.
Bromelainban gazdag ételek:
A bromelain általános jellemzői
A bromelain egy növényi eredetű katalitikus enzim, amely a broméliafélék családjának növényeiben található. A bromelain másik neve az „ananászkivonat”, amelyet fő forrásából - az egzotikus gyümölcs ananászból - kapott.
A bromelain megtalálható a gyümölcs szívében, valamint az ananász szárában és leveleiben. Az anyag barnás por. Kétféle típus létezik - ananászszár bromelain (szár bromelain) és gyümölcs bromelain (gyümölcs bromelain).
A bromelaint a gyógyszeriparban használják. A gyógyszertárakban kapszula és pirula formájában is megtalálható. Étrend-kiegészítők gyártására használják, sporttáplálkozásban használják. Az iparban a bromelaint húskészítmények lágyítására használják. Leggyakrabban füstölt hús előállítására használják.
A bromelain napi szükséglete
A bromelain nem létfontosságú anyag a testünk számára. Szükség esetén egy felnőttnek naponta kétszer 80-320 mg-ot ajánlott bevenni.
A bromelain kiegészítését az elérendő eredménytől és a testrendszerektől függően kell szabályozni.
A bromelain iránti igény növekszik:
- túlevés, az emésztőenzimek alacsony termelése;
- sérülések esetén: ficam, törés, repedés, elmozdulás (enyhíti a lágyrészek duzzadását és a gyulladást);
- onkológiai betegségek esetén (a daganatok növekedésének lelassítására), valamint a neoplazmák megelőzésére;
- ízületi gyulladás (rutin közben);
- túlsúly, ami a pepszin enzim alacsony termelésével és anyagcserezavarokkal jár;
- megnövekedett vérlemezkeszint (a vaszkuláris edzéshez használják);
- csökkent immunitással;
- bőrbetegségekkel (urticaria, pattanások);
- asztmával;
- néhány vírusos betegséggel.
A bromelain iránti igény csökken:
- magas vérnyomással (ellenjavallt);
- magas koleszterinszinttel;
- ellenjavallt infarktus előtti és stroke előtti állapotú embereknél;
- terhesség alatt;
- kisgyermekeknél;
- vesebetegségben;
- májbetegségekkel;
- az anyag egyéni intoleranciájával.
A bromelain emészthetősége
A bromelain a legjobban üres gyomorban szívódik fel. Mint minden enzim, tökéletesen felszívódik a bélben, és falain keresztül belép a véráramba. Egyes jelentések szerint a szója és a burgonya olyan anyagokat tartalmaz, amelyek csökkenthetik a bromelain felszívódását a szervezetben.
Vizsgálatok kimutatták, hogy a bromelain 40% -ig felszívódik hat-kilenc órán belül. Magas hőmérsékleten a bromelain elpusztul, alacsony hőmérsékleten aktivitása csökken.
A bromelain hasznos tulajdonságai és hatása a testre
A bromelain egy enzim, amely úgy működik, mint a tripszin és a pepsin (a gyomorsav enzimjei). Bontja a fehérjéket, ami lehetővé teszi számukra, hogy jobban felszívódjanak a gyomorban és a belekben.
A bromelain javítja az emésztési folyamatot. A hasnyálmirigy enzimek szekréciójának csökkenésével vagy a túlevéssel a bromelain stimuláló hatású.
Meg kell jegyezni, hogy a bromelain nem befolyásolja jelentősen a zsírsejtek lebontását. Ennek azonban egészen kézzelfogható előnyei vannak. A bromelain, mint enzim, komplex hatást gyakorol a szervezetre, serkenti a gyomor és a belek normális működését, és befolyásolja az anyagcsere folyamatokat. Javítja a keringési rendszer, az immunrendszer működését stb.
A sportolók bromelént vesznek igénybe a sérülések gyorsabb felépüléséhez. Rándulások, szöveti könnyek, ízületi sérülések - a bromelain elősegíti a gyorsabb gyógyulást, csökkenti a fájdalmat és enyhíti a gyulladást.
Ezenkívül a sportolók gyors izomépítésre használják. A Bromelain csak rendszeres testmozgással segít csökkenteni a testzsírt. Az elhízás elleni küzdelemben a pepszin enzim alacsony termelésével bizonyított.
A bromelain gyulladáscsökkentő és gyógyító tulajdonságai segítenek az ízületi gyulladás és az asztma elleni küzdelemben. A bromelain segít növelni az immunitást, a test helyreállítási folyamatait.
A rosszindulatú daganatok növekedési sebességének csökkentésére szolgál. Megelőző célokra is használják, ha erre nincs ellenjavallat.
Kölcsönhatás más elemekkel:
A bromelain a fehérjékkel reagálva segít lebontani őket. Részt vesz a zsírok és szénhidrátok lebontásában.
A bromelain feleslegének jelei a testben
Nagyon ritkán fordulnak elő olyan esetek, amikor a testben túl sok a bromelain. Ebben az esetben a jelek a következőket tartalmazhatják:
- hányinger;
- nyomásnövekedés;
- hasmenés;
- felfúvódás;
- fokozott vérzés a menstruáció alatt.
A testben a bromelain hiányának jelei
Mivel a bromelain nem nélkülözhetetlen anyag testünkben, hiányának jeleit nem sikerült azonosítani.
A bromelain mennyiségét befolyásoló tényezők a szervezetben
Étellel az emberi test megkapja a szükséges mennyiségű anyagot. Bizonyos jogsértések esetén koncentrátumok, étrend-kiegészítők és gyógyszerek segítségével kompenzálni lehet az anyag hiányát.
Bromelain a szépségért és az egészségért
A bromelain enzim komplex hatása a testre hozzájárul annak erősítéséhez és fiatalításához. A bromelain jótékony hatással van a bőrre és a hajra.
A Bromelain segít az arcon lévő sebek gyógyításában, enyhíti a duzzanatot és a gyulladást, serkenti a bőr helyreállítását. A gyümölcssavak és a bromelain antibakteriális hatása segítenek a zsíros bőr ápolásában.
Ezenkívül az anyagot a sportolók izomtömeg növelésére használják. Ehhez fehérjetartalmú étrendre és aktív fizikai aktivitásra van szükség.
Titlul este”Alimente bogate in bromelaina” dar nu ați enumerat nici un aliment in afara de ananas.
Se pare că subtitlul „nevoia de bromelaina scade” va referiți la contraindicații. Nu e același lucru !