Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
Kalóriaérték | 213 kCal | 1684 kCal | 12.6% | 5.9% | 791 g |
Fehérjék | 10.52 g | 76 g | 13.8% | 6.5% | 722 g |
zsírok | 10.04 g | 56 g | 17.9% | 8.4% | 558 g |
Szénhidrát | 19.23 g | 219 g | 8.8% | 4.1% | 1139 g |
Táplálékrost | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.8% | 1667 g |
Víz | 56.51 g | 2273 g | 2.5% | 1.2% | 4022 g |
Hamu | 2.5 g | ~ | |||
Vitaminok | |||||
A-vitamin, RE | 22 μg | 900 μg | 2.4% | 1.1% | 4091 g |
Retinol | 0.016 mg | ~ | |||
alfa-karotin | 2 μg | ~ | |||
béta karotin | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 0.6% | 8197 g |
béta kriptoxantin | 18 μg | ~ | |||
Likopin | 275 μg | ~ | |||
Lutein + zeaxantin | 115 μg | ~ | |||
B1-vitamin, tiamin | 0.343 mg | 1.5 mg | 22.9% | 10.8% | 437 g |
B2-vitamin, riboflavin | 0.267 mg | 1.8 mg | 14.8% | 6.9% | 674 g |
B4-vitamin, kolin | 29.1 mg | 500 mg | 5.8% | 2.7% | 1718 g |
B5-vitamin, pantotén | 0.555 mg | 5 mg | 11.1% | 5.2% | 901 g |
B6-vitamin, piridoxin | 0.203 mg | 2 mg | 10.2% | 4.8% | 985 g |
B9-vitamin, folát | 106 μg | 400 μg | 26.5% | 12.4% | 377 g |
B12-vitamin, kobalamin | 0.22 μg | 3 μg | 7.3% | 3.4% | 1364 g |
C-vitamin, aszkorbin | 7.5 mg | 90 mg | 8.3% | 3.9% | 1200 g |
D-vitamin, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9% | 5000 g |
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.41 mg | 15 mg | 2.7% | 1.3% | 3659 g |
béta tokoferol | 0.06 mg | ~ | |||
gamma tokoferol | 0.37 mg | ~ | |||
tokoferol | 0.1 mg | ~ | |||
K-vitamin, filokinon | 4.5 μg | 120 μg | 3.8% | 1.8% | 2667 g |
PP-vitamin, NO | 4.323 mg | 20 mg | 21.6% | 10.1% | 463 g |
makrotápanyagokkal | |||||
Kálium, K | 282 mg | 2500 mg | 11.3% | 5.3% | 887 g |
Kalcium, Ca | 171 mg | 1000 mg | 17.1% | 8% | 585 g |
Magnézium, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
Nátrium, Na | 575 mg | 1300 mg | 44.2% | 20.8% | 226 g |
Kén, S | 105.2 mg | 1000 mg | 10.5% | 4.9% | 951 g |
Foszfor, P | 112 mg | 800 mg | 14% | 6.6% | 714 g |
Nyomelemek | |||||
Vas, Fe | 1.81 mg | 18 mg | 10.1% | 4.7% | 994 g |
Mangán, Mn | 0.354 mg | 2 mg | 17.7% | 8.3% | 565 g |
Réz, Cu | 84 μg | 1000 μg | 8.4% | 3.9% | 1190 g |
Szelén, Se | 19.9 μg | 55 μg | 36.2% | 17% | 276 g |
Cink, Zn | 1.05 mg | 12 mg | 8.8% | 4.1% | 1143 g |
Emészthető szénhidrátok | |||||
Keményítő és dextrinek | 15.67 g | ~ | |||
Mono- és diszacharidok (cukrok) | 3.18 g | max 100 г | |||
Glükóz (szőlőcukor) | 1.23 g | ~ | |||
laktóz | 0.08 g | ~ | |||
malátacukor | 0.47 g | ~ | |||
fruktóz | 1.4 g | ~ | |||
Alapvető aminosavak | |||||
Arginin * | 0.501 g | ~ | |||
valin | 0.501 g | ~ | |||
Hisztidin * | 0.301 g | ~ | |||
Izoleucin | 0.431 g | ~ | |||
leucin | 0.752 g | ~ | |||
lizin | 0.491 g | ~ | |||
metionin | 0.21 g | ~ | |||
treonin | 0.331 g | ~ | |||
triptofán | 0.1 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.431 g | ~ | |||
Cserélhető aminosavak | |||||
alanin | 0.481 g | ~ | |||
Aszparaginsav | 0.741 g | ~ | |||
hidroxiprolin | 0.07 g | ~ | |||
glicin | 0.451 g | ~ | |||
Glutaminsav | 2.455 g | ~ | |||
Proline | 1.022 g | ~ | |||
szerin | 0.411 g | ~ | |||
tirozin | 0.26 g | ~ | |||
szterinek | |||||
koleszterin | 27 mg | legfeljebb 300 mg | |||
Zsírsav | |||||
Transznemű | 0.119 g | max 1.9 г | |||
egyszeresen telítetlen transzzsírok | 0.101 g | ~ | |||
Telített zsírsavak | |||||
Telített zsírsavak | 3.554 g | max 18.7 г | |||
4: 0 Olajos | 0.013 g | ~ | |||
6-0 nejlon | 0.009 g | ~ | |||
8: 0 kapril | 0.006 g | ~ | |||
10:0 Capric | 0.024 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.023 g | ~ | |||
14: 0 Myrisztikus | 0.178 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.016 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 2.077 g | ~ | |||
17: 0 Margarin | 0.041 g | ~ | |||
18: 0 sztearin | 1.138 g | ~ | |||
20: 0 arachinikus | 0.017 g | ~ | |||
22: 0 | 0.008 g | ~ | |||
24:0 Lignoceric | 0.004 g | ~ | |||
Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 3.716 g | min. 16.8 г | 22.1% | 10.4% | |
14: 1 mirisztolikus | 0.017 g | ~ | |||
16:1 Palmitoleic | 0.191 g | ~ | |||
16: 1 cisz | 0.183 g | ~ | |||
16: 1 ford | 0.008 g | ~ | |||
17: 1 heptadecén | 0.026 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 3.408 g | ~ | |||
18: 1 cisz | 3.316 g | ~ | |||
18: 1 ford | 0.093 g | ~ | |||
20: 1 gadolé (omega-9) | 0.066 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
22: 1 cisz | 0.008 g | ~ | |||
Többszörösen telítetlen zsírsavak | 1.927 g | tól 11.2 a 20.6 | 17.2% | 8.1% | |
18: 2 linolén | 1.698 g | ~ | |||
18: 2 transz-izomer, nincs meghatározva | 0.018 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cisz, cisz | 1.665 g | ~ | |||
18: 2 konjugált linolsav | 0.014 g | ~ | |||
18: 3 linolén | 0.107 g | ~ | |||
18: 3 omega-3, alfa-linolén | 0.104 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma linolén | 0.003 g | ~ | |||
20: 2 eikozadiénsav, omega-6, cisz, cisz | 0.048 g | ~ | |||
20:3 Eikozatrién | 0.017 g | ~ | |||
Labore quiquia quisquam labore consectetur. | 0.013 g | ~ | |||
20:4 Arachidon | 0.036 g | ~ | |||
20: 5 Eikozapentaén-sav (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
Omega-3 zsírsav | 0.112 g | tól 0.9 a 3.7 | 12.4% | 5.8% | |
22:4 Dokozatetraén, Omega-6 | 0.013 g | ~ | |||
22: 5 dokozapentaén (DPC), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
22: 6 dokozahexaén-sav (DHA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
Omega-6 zsírsav | 1.778 g | tól 4.7 a 16.8 | 37.8% | 17.7% |
Az energiaérték 213 kcal.
- tengeralattjáró = 228 g (485.6 kCal)
Gyorsétterem, Submarina szendvics felvágottakkal gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B1-vitamin - 22,9%, B2-vitamin - 14,8%, B5-vitamin - 11,1%, B9-vitamin - 26,5%, PP-vitamin - 21,6%, kálium - 11,3%, kalcium - 17,1%, foszfor - 14%, mangán - 17,7%, szelén - 36,2%
- Vitamin B1 része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjeinek, amelyek energiával és plasztikus anyagokkal látják el a testet, valamint az elágazó láncú aminosavakat. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Vitamin B5 részt vesz a fehérje, zsír, szénhidrát anyagcserében, a koleszterin anyagcserében, számos hormon, a hemoglobin szintézisében, elősegíti az aminosavak és cukrok felszívódását a belekben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
- Vitamin B6 koenzimként részt vesznek a nukleinsavak és az aminosavak anyagcseréjében. A foláthiány a nukleinsavak és fehérjék szintézisének károsodásához vezet, ami a sejtek növekedésének és szétválásának gátlását eredményezi, különösen a gyorsan szaporodó szövetekben: csontvelőben, bélhámban stb. alultápláltság, veleszületett rendellenességek és a gyermek fejlődési rendellenességei. Erős összefüggést mutattak ki a folát- és a homociszteinszint, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kockázata között.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, a sav és az elektrolit egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok folyamatában, a nyomásszabályozásban.
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
Címkék: kalóriatartalom 213 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, milyen előnyei vannak a gyorsétteremnek, a Submarina szendvics felvágottakkal, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok