Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 43 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 6% | 3916 g |
| Fehérjék | 1.44 g | 76 g | 1.9% | 4.4% | 5278 g |
| zsírok | 0.39 g | 56 g | 0.7% | 1.6% | 14359 g |
| Szénhidrát | 8.1 g | 219 g | 3.7% | 8.6% | 2704 g |
| Táplálékrost | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 19.8% | 1176 g |
| Víz | 87.68 g | 2273 g | 3.9% | 9.1% | 2592 g |
| Hamu | 0.69 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| alfa-karotin | 12 μg | ~ | |||
| béta karotin | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.5% | 55556 g |
| Lutein + zeaxantin | 136 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.029 mg | 1.5 mg | 1.9% | 4.4% | 5172 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.101 mg | 1.8 mg | 5.6% | 13% | 1782 g |
| B4-vitamin, kolin | 12.3 mg | 500 mg | 2.5% | 5.8% | 4065 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 5.8% | 4000 g |
| B9-vitamin, folát | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 3.5% | 6667 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 36.4 mg | 90 mg | 40.4% | 94% | 247 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.87 mg | 15 mg | 5.8% | 13.5% | 1724 g |
| K-vitamin, filokinon | 7.8 μg | 120 μg | 6.5% | 15.1% | 1538 g |
| PP-vitamin, NO | 0.62 mg | 20 mg | 3.1% | 7.2% | 3226 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 18.1% | 1289 g |
| Kalcium, Ca | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 9.1% | 2564 g |
| Magnézium, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 10.5% | 2222 g |
| Nátrium, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.9% | 13000 g |
| Kén, S | 14.4 mg | 1000 mg | 1.4% | 3.3% | 6944 g |
| Foszfor, P | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 11.2% | 2105 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 1.85 mg | 18 mg | 10.3% | 24% | 973 g |
| Réz, Cu | 60 μg | 1000 μg | 6% | 14% | 1667 g |
| Szelén, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 2.6% | 9167 g |
| Cink, Zn | 0.12 mg | 12 mg | 1% | 2.3% | 10000 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 8.1 g | max 100 г | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.027 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.006 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.02 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.041 g | min. 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.041 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.207 g | tól 11.2 a 20.6 | 1.8% | 4.2% | |
| 18: 2 linolén | 0.206 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.001 g | tól 0.9 a 3.7 | 0.1% | 0.2% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.206 g | tól 4.7 a 16.8 | 4.4% | 10.2% |
Az energiaérték 43 kcal.
- csésze = 140 g (60.2 kCal)
- 10 gyümölcs = 15 g (6.5 kCal)
Eperfa gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: C-vitamin - 40,4%
- C-vitamin részt vesz a redoxi reakciókban, az immunrendszer működésében, elősegíti a vas felszívódását. A hiány az íny laza és vérzéséhez, orrvérzéshez vezet a fokozott permeabilitás és a vérkapillárisok törékenysége miatt.
Címkék: kalóriatartalom 43 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, az eper hasznos tulajdonságai, kalória, tápanyagok, az eperfa hasznos tulajdonságai
დიეტაზე ვარ და 500 გრამი თუთარომაააავაამო