Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 257 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 6% | 655 g |
| Fehérjék | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.1% | 3619 g |
| zsírok | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.2% | 28000 g |
| Szénhidrát | 61.8 g | 219 g | 28.2% | 11% | 354 g |
| Táplálékrost | 3.3 g | 20 g | 16.5% | 6.4% | 606 g |
| Víz | 30 g | 2273 g | 1.3% | 0.5% | 7577 g |
| Hamu | 2.6 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.3% | 900 g |
| B1-vitamin, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.43 mg | 5 mg | 8.6% | 3.3% | 1163 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 4.3 mg | 90 mg | 4.8% | 1.9% | 2093 g |
| PP-vitamin, NO | 2.5 mg | 20 mg | 12.5% | 4.9% | 800 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 852 mg | 2500 mg | 34.1% | 13.3% | 293 g |
| Kalcium, Ca | 31 mg | 1000 mg | 3.1% | 1.2% | 3226 g |
| Nátrium, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.7% | 5652 g |
| Kén, S | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.8% | 4762 g |
| Foszfor, P | 72 mg | 800 mg | 9% | 3.5% | 1111 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 2.8 mg | 18 mg | 15.6% | 6.1% | 643 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 39 g | max 100 г | |||
| Glükóz (szőlőcukor) | 22.27 g | ~ | |||
| fruktóz | 13.87 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.016 g | max 18.7 г |
Az energiaérték 257 kcal.
- 2 evőkanál = 36 g (92.5 kCal)
Metszi a pürét gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 11,1%, PP-vitamin - 12,5%, kálium - 34,1%, vas - 15,6%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, a sav és az elektrolit egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok folyamatában, a nyomásszabályozásban.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
Címkék: kalóriatartalom 257 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, ami hasznos A szilvapüré, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok