Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 76 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 5.9% | 2216 g |
| Fehérjék | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.7% | 19000 g |
| zsírok | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.7% | 18667 g |
| Szénhidrát | 19.95 g | 219 g | 9.1% | 12% | 1098 g |
| Víz | 78.94 g | 2273 g | 3.5% | 4.6% | 2879 g |
| Hamu | 0.42 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 g |
| B1-vitamin, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 8 mg | 90 mg | 8.9% | 11.7% | 1125 g |
| PP-vitamin, NO | 0.1 mg | 20 mg | 0.5% | 0.7% | 20000 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 10.3% | 1289 g |
| Kalcium, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.4% | 5556 g |
| Magnézium, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 2.4% | 5714 g |
| Nátrium, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | 130000 g |
| Kén, S | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Foszfor, P | 15 mg | 800 mg | 1.9% | 2.5% | 5333 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.36 mg | 18 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Mangán, Mn | 0.115 mg | 2 mg | 5.8% | 7.6% | 1739 g |
| Réz, Cu | 67 μg | 1000 μg | 6.7% | 8.8% | 1493 g |
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.013 g | ~ | |||
| valin | 0.019 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.006 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.016 g | ~ | |||
| leucin | 0.025 g | ~ | |||
| lizin | 0.025 g | ~ | |||
| metionin | 0.004 g | ~ | |||
| treonin | 0.014 g | ~ | |||
| triptofán | 0.004 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.011 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.014 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.07 g | ~ | |||
| glicin | 0.016 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.042 g | ~ | |||
| Proline | 0.014 g | ~ | |||
| szerin | 0.016 g | ~ | |||
| tirozin | 0.008 g | ~ | |||
| cisztein | 0.005 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.048 g | max 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.04 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.006 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.012 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.088 g | tól 11.2 a 20.6 | 0.8% | 1.1% | |
| 18: 2 linolén | 0.073 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.015 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.015 g | tól 0.9 a 3.7 | 1.7% | 2.2% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.073 g | tól 4.7 a 16.8 | 1.6% | 2.1% |
Az energiaérték 76 kcal.
- csésze szelet = 110 g (83.6 kCal)
Címkék: kalóriatartalom 76 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mennyire hasznosak a vad alma, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Vadalma