tartalom
Ez egy aminosav, amelyet az emberi szervezet és más emlősök a lizin és a metionin esszenciális aminosavakból állítanak elő. A tiszta karnitin számos hús- és tejtermékben megtalálható, valamint gyógyszerek és táplálékkiegészítők formájában is elérhető.
A karnitin 2 csoportra oszlik: L-karnitin (levokarnitin) és D-karnitin, amelyek teljesen eltérő hatást gyakorolnak a szervezetre. Úgy tartják, hogy ugyanolyan hasznos, mint az L-karnitin a szervezetben, antagonistája, a mesterségesen előállított D-karnitin ugyanolyan káros és mérgező.
Karnitinban gazdag ételek:
A feltüntetett hozzávetőleges mennyiség 100 g termékben
A karnitin általános jellemzői
A karnitin vitaminszerű anyag, tulajdonságaiban közel áll a B-vitaminokhoz. A karnitint 1905-ben fedezték fel, és a tudósok csak 1962-ben értesültek a szervezetre gyakorolt jótékony hatásairól. Kiderült, hogy az L-karnitin befolyásolja a szervezet anyagcsere-folyamatait, és zsírsavakat szállít a membránokon keresztül a sejt mitokondriumokba. A levokarnitint nagy mennyiségben találták az emlősök májában és izmaiban.
Napi karnitin szükséglet
Erről a pontról még nincsenek pontos adatok. Bár az orvosi szakirodalomban a következő számok fordulnak elő gyakrabban: körülbelül 300 mg felnőtteknél, 100 és 300 között - gyermekeknél. A túlsúly és a profi sport elleni küzdelemben ezek a mutatók 10-szeresére növelhetők (3000-ig)! A szív- és érrendszer betegségei, a máj és a vesék fertőző betegségei esetén az arány 2-5-szeresére növekszik.
Az L-karnitin iránti igény az alábbiakkal nő:
- kimerültség, izomgyengeség;
- agykárosodás (cerebrovaszkuláris baleset, stroke, encephalopathia);
- szív- és érrendszeri megbetegedések;
- aktív sportolással;
- nehéz fizikai és szellemi tevékenység során.
A karnitin iránti igény csökken:
- allergiás reakciók az anyaggal szemben;
- cirrózis;
- cukorbetegség;
- a magas vérnyomás.
A karnitin emészthetősége:
A karnitin az étellel együtt könnyen és gyorsan felszívódik a szervezetben. Vagy szintetizálható más esszenciális aminosavakból - metioninból és lizinből. Ebben az esetben az összes felesleg gyorsan kiválasztódik a szervezetből.
Az L-karnitin hasznos tulajdonságai és a szervezetre gyakorolt hatása
A levokarnitin növeli a test állóképességét, csökkenti a fáradtságot, támogatja a szívet és lerövidíti a testgyakorlás utáni gyógyulási időszakot.
Segít feloldani a felesleges zsírt, erősíti az izomfűzőt és felépíti az izmokat.
Ezenkívül az L-karnitin javítja az agyműködést a kognitív aktivitás stimulálásával, csökkenti a fáradtságot az elhúzódó agytevékenység során, és csökkenti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát.
Felgyorsítja a gyermekek növekedését, aktiválja a zsíranyagcserét, növeli az étvágyat, serkenti a fehérje anyagcserét a szervezetben.
Kölcsönhatás más elemekkel:
A levokarnitin szintézise vasat, aszkorbinsavat, B -vitaminokat és esszenciális aminosavakat tartalmaz: lizint és metionint. A karnitin jól oldódik vízben.
A testben az L-karnitin hiányának jelei:
- izomgyengeség, izomremegés;
- vegetatív-érrendszeri dystonia;
- a gyermekek elakadása;
- alacsony vérnyomás;
- túlsúly vagy éppen ellenkezőleg, kimerültség.
A testben található karnitinfelesleg jelei
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a levokarnitin nem marad meg a szervezetben, a felesleg gyorsan a vesén keresztül ürül ki a szervezetből, nincsenek problémák az anyag feleslegével a szervezetben.
A szervezetben a levokarnitin tartalmát befolyásoló tényezők
A levokarnitin szintézisében részt vevő elemek hiányában a levokarnitin jelenléte szintén csökken. Ezenkívül a vegetarianizmus csökkenti ennek az anyagnak a mennyiségét a szervezetben. Az ételek helyes tárolása és elkészítése azonban hozzájárul az élelmiszerekben a levokarnitin maximális koncentrációjának megőrzéséhez.
Karnitin az egészségért, a karcsúságért, az energiáért
Az étellel együtt átlagosan körülbelül 200 - 300 mg karnitint fogyasztunk étellel. A szervezetben észlelt anyaghiány esetén az orvos speciális gyógyszereket írhat fel, amelyek L-karnitint tartalmaznak.
A sportolás szakemberei általában kiegészítik a karnitint, mint étrend-kiegészítőt, amely segíti az izomépítést és a zsírszövet csökkentését.
Észrevették, hogy a karnitin fokozza a zsírégetők szervezetre gyakorolt jótékony hatását koffeinnel, zöld teával, taurinnal és más természetes anyagokkal, amelyek stimulálják a szervezet anyagcsere -folyamatait.
Az L-karnitin a fogyás szempontjából ígéretes tulajdonságai ellenére is csak aktív fizikai aktivitás esetén hoz kézzelfogható hatást a használatból. Ezért a sportolók étrend-kiegészítőinek fő összetételébe tartozik. A „könnyű” fogyás rajongói általában nem érzik a karnitin használatának hatását.
Ennek ellenére az anyag kétségtelenül hatékony. Speciális kiegészítők formájában kell használni vegetáriánus családok, idős emberek számára, természetesen, ha nincsenek ellenjavallatok orvostól.
A külföldi szakértők által végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a karnitin pozitív hatással van az idősek testére. Ugyanakkor javult a kísérleti csoport kognitív aktivitása és energiája.
A vaszkuláris dystóniában szenvedő serdülők csoportjában elért eredmények biztatóak. A karnitinkészítmények és a Q10 koenzim együttes alkalmazása után pozitív változások figyelhetők meg a gyermekek viselkedésében. Csökkent fáradtság, jobb elektrokardiogrammok.