Csirkecomb csiperkegombás ételek

A csirkecomb gombával kombinálva ízletes, kielégítő és illatos étel. Munkából hazaérkezés után családi vacsorára is elkészíthető. Az elkészítése kevés időt vesz igénybe, az alapanyagok a legolcsóbbak. A csülköt és a gombát burgonyapürével, omlós bulgurral vagy rizzsel tálaljuk, könnyű vacsorához pedig a köretet helyettesíthetjük zöldségsalátával.

Csirkecomb receptje sampinyonnal fóliában

A fóliában főtt csirkecomb receptje sampinyonnal az egyik legegyszerűbb. Ha nincs időd egy teljes vacsora elkészítésére, akkor ezt a lehetőséget vedd alapul – garantáljuk, többször is segítségedre lesz.

• 6-8 db. lábak;
• 500 g gomba;
• 2 izzó;
• 300 ml majonéz;
• Só, fűszerek ízlés szerint;
• 3 fokhagymagerezd;
• 1 st. l. mustár.

Lépésről lépésre ismertetjük a csirkecomb és a csirkecomb fóliában való főzésének receptjét.

1. Jól öblítse le a lábszárakat, törölje szárazra papírtörlővel vagy szalvétával.
2. Tegyük egy mély tálba, adjunk hozzá mustárt, sót és ízlés szerint fűszereket, zúzott fokhagymát és majonézt.
3. Jól összekeverjük, 30 percig állni hagyjuk, hogy jól bepácolódjon.
4. Hámozza le a gombát a filmről, vágja le a lábak elsötétült hegyét.
5. Vágjuk félbe, tegyük egy lábasos tálba, és keverjük össze újra az egészet.
6. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félkarikára, tegyük rá a gombára, és ismét jól keverjük össze kézzel.
7. Egy tepsibe tegyünk ételfóliát, rátesszük a sütéshez előkészített hozzávalókat a szósszal együtt.
8. Fóliával letakarjuk, a széleit megcsípjük, és előmelegített sütőbe tesszük.
9. 190°C-on 90 percig sütjük.

Tejfölös szószban párolt csirkecomb csiperkegombával

Egy serpenyőben, tejfölös szószban főtt csirkecomb gombával egy másik egyszerű lehetőség egy családi étkezéshez. Íze és aromája kivétel nélkül minden háztartását meghódítja!

• 5-7 db. lábak;
• 500 g gomba;
• 2 fej hagyma;
• 3 fokhagymagerezd;
• 100 ml csirkehúsleves;
• Növényi olaj;
• 1 st. l. őrölt édes paprika;
• 200 ml tejföl;
• 1 csokor petrezselyem vagy kapor;
• Só.

Tejfölös szószban pörkölt csirkecomb csirkecomb, csirkecomb, csirkecomb, sampinyonnal párolt tejfölös szószban, az egész családnak ízleni fog, életkortól és ízlési preferenciáktól függetlenül.

Tejszínes szószban sült csirkecomb csiperkegombával

A tejszínes mártásban sült csirkecomb illatos, lágy, lédús és ízletes lesz. Egy ilyen étel jogosan elfoglalhatja az őt megillető helyet az ünnepi asztalon, és bármely napon kiadós táplálékot nyújthat háztartásának.

• 6-8 db. csirkelábak;
• 400 g gomba;
• 50 g kemény sajt;
• 5. cikk l tejföl;
• 200 ml tejszín;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• ½ tk. curry, őrölt édes paprika;
• Só - ízlés szerint, friss fűszernövények.

1. A lábakat jól öblítsük le, töröljük le papírtörlővel, szórjuk meg paprikával, curryvel, osszuk szét a kezünkkel a húson.
2. A lábakat kivajazott tepsire fektetjük.
3. Hozzáadjuk a több darabra vágott gyümölcstesteket, ízlés szerint sózzuk.
4. A tejfölt a tejszínnel és a finom reszelőn reszelt sajttal összedolgozzuk, jól összekeverjük.
5. Öntsük a szószt a tepsi tartalmára, tegyük 190 °C-ra előmelegített sütőbe.
6. 60 percig sütjük, tálaláskor megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Bármilyen elkészített körettel tálalhatod.

Gombával és sajttal töltött csirkecomb

A sampinyonnal töltött csirkecomb eredeti és ízletes étel az ünnepi asztalra. Nehéz lesz elkészíteni, de megéri – vendégeit kellemesen fogja meglepni az étel ekkora odafigyelése és elképesztő íze.

• 10 darab. lábak;
• 500 g gomba;
• 2 fej hagyma;
• 3 evőkanál. l. reszelt kemény sajt;
• 2 sárgarépa;
• Növényi olaj;
• Só és fekete bors ízlés szerint.

1. Öblítse le a lábakat vízben, törölje le a felesleges folyadékot papírtörlővel.
2. Óvatosan távolítsa el a bőrt a lábakról, hogy „harisnyát” készítsen bőrből. Ehhez a legfelülről húzza le a bőrt a lábon egészen a csontig, és vágja be azokat a helyeket, ahol a bőr a húshoz kapcsolódik.
3. Éles késsel óvatosan vágja le a csontot a bőrrel együtt.
4. Vágja fel a húst, vágja apró kockákra, vagy passzírozza át egy húsdarálón.
5. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, megmossuk, felaprítjuk: a hagymát felkockázzuk, a sárgarépát felkockázzuk.
6. A gombát apró kockákra vágjuk, olajon 5 percig sütjük, hozzáadjuk a zöldségeket és 10 percig tovább pirítjuk.
7. Keverjük össze a csirkehúst a gombával és a zöldségekkel, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, adjunk hozzá sajtot, keverjük össze.
8. Egy teáskanállal a csirkebőr „harisnyájába” helyezzük a tölteléket, szorosan összenyomkodjuk.
9. Csatlakoztassa a bőr széleit, varrja meg cérnákkal vagy rögzítse fogpiszkálóval, és magát a bőrt több helyen szúrja át fogpiszkálóval.
10. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, fektessük ki a megtöltött lábakat, és süssük a sütőben 40-50 percig. 180-190°C hőmérsékleten.

Csirkecomb gombával és burgonyával

Ha van receptje csirkecomb gombával és sajttal sütőben való főzésére, családja soha nem fog éhezni.

• 6-8 láb;
• 700 g burgonya;
• 500 g gomba;
• 200 g sajt;
• 2 izzó;
• 100 ml majonéz;
• Só.

1. Sózzuk a lábakat, öntsünk 3-4 evőkanál. l. majonézzel és kézzel keverjük össze.
2. Tepsibe tesszük, a tetejére egy réteg meghámozott és vékony félkarikára vágott burgonyát teszünk.
3. Ezután egy réteg hagymát, karikákra vágva, kenjük meg majonézzel.
4. A gombát szeletekre vágjuk, rátesszük a hagymát, megsózzuk és megkenjük majonézzel.
5. Tegye a formát a 180 °C-ra felmelegített sütőbe, és süsse 50-60 percig, amíg aranyszínű kéreg nem jelenik meg az edény felületén.
6. Vegyük ki a formát, szórjuk meg reszelt sajttal a tetejét, és tegyük vissza a sütőbe 15 percre.