Összetevők Káposzta leves friss fehér káposztából
| víz | 1500.0 (gramm) |
| fehér káposzta | 300.0 (gramm) |
| hagyma | 1.0 (darab) |
| sárgarépa | 1.0 (darab) |
| burgonya | 2.0 (darab) |
| fehér répa | 300.0 (gramm) |
| petrezselyem | 1.0 (kanál) |
| zöld hagyma | 1.0 (teáskanál) |
| kapor | 1.0 (teáskanál) |
| asztali só | 0.5 (teáskanál) |
| olvasztott vaj | 1.0 (kanál) |
| paradicsom szósz | 1.0 (teáskanál) |
Az előállítás módja
Finomra vágja a zöldségeket - káposzta, hagyma, sárgarépa, fehérrépa. Kevés vízben és vajban megpároljuk. A párolt zöldségeket forró sós vízbe tesszük. Hozzáadjuk a hámozott, apróra vágott burgonyát. 3 perccel a főzés előtt tegyen paradicsompürét. Tálaljuk gyógynövényekkel.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 17.1 kCal | 1684 kCal | 1% | 5.8% | 9848 g |
| Fehérjék | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 4.1% | 15200 g |
| zsírok | 0.8 g | 56 g | 1.4% | 8.2% | 7000 g |
| Szénhidrát | 2.2 g | 219 g | 1% | 5.8% | 9955 g |
| szerves savak | 9.5 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 0.8 g | 20 g | 4% | 23.4% | 2500 g |
| Víz | 95 g | 2273 g | 4.2% | 24.6% | 2393 g |
| Hamu | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 129.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 4.1% | 15000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 3.5% | 18000 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 4.7% | 12500 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 8.8% | 6667 g |
| B9-vitamin, folát | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 3.5% | 16000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 29.8% | 1957 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 1.8% | 37500 g |
| H-vitamin, biotin | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.6% | 125000 g |
| PP-vitamin, NO | 0.283 mg | 20 mg | 1.4% | 8.2% | 7067 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 97.1 mg | 2500 mg | 3.9% | 22.8% | 2575 g |
| Kalcium, Ca | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 8.2% | 7194 g |
| Magnézium, Mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 9.4% | 6452 g |
| Nátrium, Na | 4.9 mg | 1300 mg | 0.4% | 2.3% | 26531 g |
| Kén, S | 6.9 mg | 1000 mg | 0.7% | 4.1% | 14493 g |
| Foszfor, P | 12.1 mg | 800 mg | 1.5% | 8.8% | 6612 g |
| Klór, Cl | 154 mg | 2300 mg | 6.7% | 39.2% | 1494 g |
| Nyomelemek | |||||
| Alumínium, Al | 109.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.7 μg | ~ | |||
| Vanádium, V. | 9.7 μg | ~ | |||
| Vas, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 6.4% | 9000 g |
| Jód, én | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 2.9% | 21429 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 40.9% | 1429 g |
| Lítium, Li | 4.1 μg | ~ | |||
| Mangán, Mn | 0.0338 mg | 2 mg | 1.7% | 9.9% | 5917 g |
| Réz, Cu | 18.1 μg | 1000 μg | 1.8% | 10.5% | 5525 g |
| Molibdén, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 17% | 3500 g |
| Nikkel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 36.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.6% | 93023 g |
| Króm, kr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 12.9% | 4545 g |
| Cink, Zn | 0.0824 mg | 12 mg | 0.7% | 4.1% | 14563 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 1.4 g | max 100 г |
Az energiaérték 17,1 kcal.
Káposzta leves friss fehér káposztából gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 22,2%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
100 g-os GYÜMÖLCSÖS káposztaleves kalória tartalma és a recept receptjeinek kémiai összetétele
- 0 kCal
- 28 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 77 kCal
- 32 kCal
- 49 kCal
- 20 kCal
- 40 kCal
- 0 kCal
- 102 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 17,1 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, friss káposzta káposztaleves főzési módszere, recept, kalória, tápanyagok