tartalom
Gondolt már valaha olyan anyagokra, amelyek támogathatják a test hangulatát és egészségét? Akkor érdekelheti a galaktooligoszacharidok megismerése, amelyek olyan táplálkozási összetevők, amelyek szükségesek a szervezetünkben található hasznos mikroflóra kialakulásához és helyreállításához.
Galaktooligoszacharidokban gazdag ételek:
A galaktooligoszacharidok általános jellemzői
A galaktooligoszacharidok (GOS) emészthetetlen élelmiszer-összetevők, amelyek a szénhidrátok osztályába tartoznak. Pozitívan befolyásolják a testet a belek stimulálásával.
A GOS a laktóz származékai. Ugyancsak a prebiotikumok csoportjába tartoznak - olyan anyagok, amelyek hozzájárulnak a hasznos bél mikroflóra jó túléléséhez.
A galaktooligoszacharidok közé tartozik az oligogalaktóz és a transzgalaktóz. Ezek a prebiotikus poliszacharidok bőségesen megtalálhatók a tejtermékekben, egyes zöldségekben, gyógynövényekben, gabonákban és gyümölcsökben.
Az étrend olyan összetevőinek köszönhetően, mint a galaktooligoszacharidok, a szervezet hatalmas számban képes ellenállni mindenféle betegségnek!
Napi szükséglet a galaktooligoszacharidokra
Figyelembe véve az ember minden létfontosságú szükségletét, a galaktooligoszacharidok napi normájának 15 grammnak kell lennie. Ugyanakkor körülbelül 5 grammot fogyasztanak a gyomor-bél traktus megfelelő működéséhez. A többit a test szükség szerint felhasználja.
Növeli a galaktooligoszacharidok iránti igényt:
- diszbiózissal;
- vastagbélgyulladás;
- csökkent immunitás;
- gyakori megfázás;
- az antibiotikumok hosszan tartó használata után;
- csecsemőknél és időseknél;
- magas vérnyomás;
- allergiára hajlamos.
Csökken a galaktooligoszacharidok iránti igény:
Az ezeket a vegyületeket tartalmazó termékek egyéni intoleranciájával.
A galaktooligoszacharidok emészthetősége
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a galaktooligoszacharidokat nem dolgozzák fel a felső gyomor-bél traktusban, ez a prebiotikum gyakorlatilag változatlanul kerül a vastagbélbe. A bifidobaktériumok és a laktobacillusok hatása alatt ott fermentálódnak, ellátva prebiotikus funkcióikat.
A galaktooligoszacharidok hasznos tulajdonságai és a testre gyakorolt hatása
- aktiválja az emésztést, aminek következtében a tápanyagok jobban felszívódnak a szervezetben;
- serkentik a B1, B2, B6, B12 vitaminok, valamint a nikotinsav és folsav termelését;
- elősegíti bizonyos elemek, például magnézium, foszfor és kalcium jobb felszívódását;
- növelje a bifidobaktériumok számát;
- csökkentse az élelmiszer átjutási idejét a gyomor-bél traktuson keresztül;
- csökkenti az allergiás reakciók kockázatát, és ha van ilyen, megkönnyíti azok lefolyását;
- csökkenti a vérnyomást és a szabad koleszterinszintet a vérben.
Kölcsönhatás más elemekkel:
A galaktooligoszacharidok hozzájárulnak a kalcium, magnézium és foszfor teljesebb asszimilációjához. Ezen túlmenően, ha elegendő mennyiségű ezen anyagot tartalmaz a szervezetben, több B -vitamin, folsav és niacin termelődik.
Azt is meg kell jegyezni, hogy ez az anyag kölcsönhatásba lép a fehérjékkel, ennek eredményeként a szervezet jobban felszívja őket.
A testben a galaktooligoszacharidok hiányának jelei
- gyakori bőrgyulladás, bőrkiütések, ekcéma;
- székrekedés;
- puffadás;
- colitis és enterocolitis;
- a B-vitamin hiányának tünetei;
- dysbiosis.
A felesleges galaktooligoszacharidok jelei a testben
A galaktooligoszacharidok feleslege nagyon ritka jelenség, mivel a GOS nem halmozódik fel a szervezetben. Kivételt képezhet a személyes intolerancia. Megnyilvánulásai allergia formájában jelentkezhetnek, és bőrkiütések kísérhetik. Akut formában Quincke ödéma alakulhat ki.
A testben a galaktooligoszacharidok mennyiségét befolyásoló tényezők
A GOS testben való jelenlétét befolyásoló fő tényezők az étellel történő fogyasztásuk. Hangsúlyozni kell, hogy a galaktooligoszacharidok fő fogyasztói a vastagbélben élő jótékony mikroorganizmusok.
Ha valamilyen oknál fogva elkerüli az ételek fogyasztását a GOS-szal, akkor ezzel erőltetett éhségsztrájkra bocsátja a belek jótékony mikroflóráját. Ennek eredményeként a test ki van téve a patogén mikroorganizmusok inváziójának, amelyek jelentős kárt okozhatnak az egészségében!
Galaktooligoszacharidok a szépségért és az egészségért
Kevés embernek akar problémát okozni a túlsúly. Azoknak azonban, akiket jelenleg ez szenved, nem kell idegesíteni. Van kijárat. A galaktooligoszacharidok sikeresen legyőzik a felesleges testzsírt.
Kiküszöbölik mindenféle bőrkiütést is, például pattanásokat, forrásokat és egyéb problémákat, amelyeket a bél mikroflóra megsértése okoz. A galaktooligoszacharidok fogyasztásának további pluszja az egészséges arcszín.