tartalom
Főzzük fél órán keresztül a lencse zabkását.
Hogyan főzzünk lencse zabkását
Termékek
Lencse - 1 pohár
Víz - 2 pohár
Hagyma - 1 dolog
Fokhagyma - 2 szál
Paradicsompüré - 1 evőkanál
Só - 1 teáskanál
Őrölt pirospaprika - fél teáskanál
Petrezselyem - 1 csomó
Növényi olaj - 2 evőkanál
Hogyan főzzünk lencse zabkását
1. Hámozzon meg és vágjon finomra 1 hagymát és 2 gerezd fokhagymát.
2. Alaposan öblítse le 1 csésze lencsét egy szűrőedényben folyó víz alatt.
3. Öntsön lencsét egy fazékba, adjon hozzá 2 pohár vizet és tegye közepes lángra.
4. Forraljuk fel a serpenyő tartalmát, csökkentjük a hőt (a legkisebbet készítsük) és főzzük 30 percig.
5. Öntsön 2 evőkanál növényi olajat egy serpenyőbe, melegítse 1 percig közepes lángon.
6. Adja a hagymát és a fokhagymát egy serpenyőbe, időnként megkeverve, és 3 percig pirítsa.
7. Adjon hozzá 1 evőkanál paradicsompürét, keverje össze a fazék tartalmát, további 2 percig pirítsa.
8. Tegye a főtt lencse zabkását egy fazékba, adjon hozzá 1 teáskanál sót, keverje össze az egészet és melegítse 5 percig.
Tálaljuk a lencse zabkását, megszórjuk petrezselyemmel és pirospaprikával.
Édes lencse zabkása tejjel
Termékek
Lencse - 1 pohár
Tej - 2 csésze
Méz - 1,5 evőkanál
Apróra vágott lenmag - 1 evőkanál
Dió (hámozott) - fél pohár
Kuraga - 6 darab
Alma - 2 darab
Hogyan főzzünk lencse zabkását tejben
1. Este mossa le a lencsét szűrőedényben a csap alatt, öntse egy mély tálba, adjon hozzá 2 pohár vizet és hagyja reggelig. Általában a lencsét nem áztatják, de amikor a lencse zabkását reggelire készítik, az áztatás jelentősen lerövidíti a főzési időt.
2. Mossuk meg és vágjuk apróra 6 darab szárított sárgabarackot.
3. Hámozzon meg 2 almát, magját, vágja szeletekre.
4. Az almát és a diót turmixgéppel őröljük.
5. Öntsön 2 csésze tejet egy vastag aljú serpenyőbe, adjon hozzá 1 csésze lencsét, 1 evőkanál apróra vágott lenmagot és tegye közepes lángra.
6. Miután az edény tartalma felforrt, csökkentse a hőt és főzze 5 percig.
7. Hozzáadjuk a szárított sárgabarackot és mézet a kész lencse zabkásához, összekeverjük.
Tálaljuk a lencse zabkását almaszószsal.