Mennyi ideig főzni kagylólevest?

1 óra.

Hogyan készítsünk kagylólevest

Termékek

Fagyasztott kagylóhús - fél kiló

Burgonya - 300 gramm

Zsír - 100 gramm

Liszt - 1 evőkanál

Krém 9% - 150 ml

Tej 3% - 150 ml

Víz - 1 pohár

Hagyma - 1 fej

Vaj - egy kis kocka 2 × 2 centiméter

Kapor - néhány gally

Hogyan készítsünk kagylólevest

1. Olvassza fel a kagylót.

2. Öntsön vizet egy fazékba, tegyen kagylót, tegye a serpenyőt tűzre. Forralás után 1 percig forraljuk a kagylókat.

3. Szűrd le a kagylólevest, tedd a kagylókat egy tányérra és fedd le.

4. Hámozza le a burgonyát a héjáról és a szeméről, vágja kockákra 1 centiméteres oldalát, forralja fel kevés vízben, adja hozzá a kagylókhoz.

5. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk, a bacont vékonyra felaprítjuk.

6. Egy serpenyőben olajat hevítünk, szalonnát adunk hozzá, közepes lángon 3 percig sütjük.

7. Adjunk hozzá hagymát, sütjük 5 percig. Adjunk hozzá lisztet, alaposan keverjük össze és pároljuk 5 percig.

8. Forraljuk fel a tejet egy serpenyőben, öntsük rá a hagymát.

9. Adjunk hozzá kagylólevest, burgonyát, kagylót a leveshez, és ízesítsük sóval. 5 percig főzzük.

10. A petrezselymet megmossuk, felaprítjuk, rászórjuk a levest.

11. Tálaláskor a levest krémmel ízesítjük.

Egyszerű kagyló leves

Termékek

Fagyasztott kagyló - fél kiló

Krém 10% zsír - 500 milliliter

Fokhagyma - 3 szegfűszeg

Curry ízlés szerint

Szerecsendió - csipet

Só - 1 teáskanál

Hogyan készítsünk egyszerű kagylólevest

1. Öntsük a tejszínt egy serpenyőbe, és tegyük a serpenyőt közepes hőfokra.

2. A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.

3. Amikor a tejszín felforr, adjuk hozzá a fokhagymát, a curry-t és a szerecsendiót.

4. Helyezze a fagyasztott kagylókat a levesbe és fedje le.

5. A tejszín újraforrasztása után főzzük a levest 3 percig.

Paradicsomkagyló leves

Termékek

Konzervált kagyló - 300 gramm

Paradicsom - 3 darab

Száraz fehérbor - 3 evőkanál

Krém 20% - 150 ml

Hagyma - 1 kis fej

Petrezselyem - fél csomó

Kapor - fél csomó

Bazsalikom – fél csokor

Fokhagyma - 2 szál

Só és bors ízlés szerint

Hogyan kell főzni

1. Mossa meg a paradicsomot, vágja le a szárat.

2. Öntsön forró vizet a paradicsomra és hámozza meg őket.

3. Vágja kockákra a paradicsomot.

5. Tegye a paradicsomot egy serpenyőbe, és lassú tűzön, időnként megkeverve, felére főzze.

6. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk.

7. A zöldeket mossa meg, szárítsa meg és aprítsa fel finomra.

8. Adjunk hagymát a paradicsomhoz, pároljuk 3 percig alacsony lángon.

9. Adjunk hozzá fokhagymát, gyógynövényeket, sót és borsot.

10. Tisztítsa meg a kagylókat a kagylótól.

11. Melegíts elő egy serpenyőt, tedd bele a kagylókat, öntsd fel a borral és párold 7 percig alacsony lángon.

12. Adja hozzá a kagylókat a leveshez, öntse bele a tejszínt.

13. Forralás után 1 percig főzzük a levest.

További levesek, főzés módja és főzési idő!