Meddig kell főzni a paradicsomlevest?

Forraljuk a paradicsomlevest 1 órán keresztül.

Hogyan készítsünk paradicsomlevest

Paradicsomleves termékek

Paradicsom - 6 nagy paradicsom

Hagyma - 2 fej

Fokhagyma - 3 nagy szál

Burgonya - 5 nagy

Kapor - néhány gally

Húsleves (zöldségesre cserélhető) - 2 csésze

Őrölt fekete bors - 1 teáskanál

Só - 2 lekerekített teáskanál

Növényi olaj - 2 evőkanál

Paradicsomleveshez való termékek feldolgozása

1. Mossa meg és hámozza meg a burgonyát, kockákra vágva 3 centiméteres oldallal.

2. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja.

3. Tegye a paradicsomot friss forró vízbe 2 percre, vágja le, hámozza meg, távolítsa el a szárakat.

4. Hámozzuk meg a fokhagymát, és aprítsuk fel finomra (vagy nyomjuk át a sajtót).

5. Mossa meg a kaprot, szárítsa meg és apróra vágja.

6. Melegítsünk fel egy serpenyőt, adjunk hozzá olajat, tegyünk bele hagymát, és közepes lángon, időnként megkeverve 7 percig pirítsuk.

Hogyan készítsünk paradicsomlevest

1. Öntsük a húslevest egy fazékba, és tegyük tűzre.

2. Tegye a burgonyát a húslevesbe, forralás után 10 percig főzze.

3. Tegye a paradicsomot és a sült hagymát, főzze további 10 percig.

4. Tegyen apróra vágott fokhagymát, kaprot, fekete borsot és sót a levesbe.

5. Keverje meg a levest, főzzön további 2 percig.

Hogyan főzzünk paradicsomlevest lassú tűzhelyben

1. Öntse a húslevest a multicooker tartályba, állítsa a multicookert „Stew” módba.

2. Tegye a burgonyát lassú tűzhelybe, forralás után 10 percig főzze.

3. Tegye a paradicsomot, a sült hagymát, főzze további 10 percig.

4. Tegye a fokhagymát, a gyógynövényeket, a fűszereket és a sót, keverje össze, és tartsa bekapcsolva a multikukacot még 2 percig.

Finom tények

- A paradicsomleves jól illik, ha főtt tenger gyümölcseit tálaljuk mellé: kagylót, garnélarákot, polipot.

- A paradicsomleves különleges pikantériát nyer, ha 3 perccel a forralás vége előtt tejszínt ad hozzá - a levest teljesen vagy részben helyettesítheti krémmel.

- A paradicsomleves eredeti módon tálalható, krutonnal vagy reszelt kemény sajttal megszórva.

- Gyógynövények paradicsomleveshez - bazsalikom és koriander.

További levesek, főzés módja és főzési idő!

Paradicsomkrém-leves

Termékek

Paradicsom - 1,5 kilogramm

Hagyma - 2 fej

Fokhagyma - 5 fog

Növényi (ideális esetben olíva) olaj - 4 evőkanál

Bazsalikom - fél csomó (15 gramm)

Cilantro - fél csomó (15 gramm)

Kakukkfű - 3 gramm

Rozmaring - negyed evőkanál

Majoránna - fél teáskanál

Chili paprika - 1/2 teáskanál

Őrölt paprika - 1 teáskanál

Só - 1 evőkanál

Húsleves hús vagy baromfi - 1 pohár

Hogyan készítsünk paradicsompüré levest

1. Vágja le a paradicsomot, bőkezűen öntsön forrásban lévő vizet és vegye le belőlük a héját, távolítsa el a szárakat, kockákra vágva.

2. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát.

3. Hámozzuk meg a fokhagymát, és zúzzuk össze.

4. Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, tegye a serpenyőt a tűzre.

5. Amikor az edény alja forró, tegye a hagymát az edénybe, és 7 percig pirítsa.

6. Tegye a paradicsomot egy fazékba, párolja 7 percig.

7. Amíg a paradicsom párol, mossa és szárítsa meg a zöldeket, csomókban adja hozzá a paradicsomhoz.

8. Forraljuk a levest 10 percig, majd vegyük ki belőle a gyógynövényeket.

9. Fűszereket és sót adjon a leveshez, főzze 5 percig.

10. A levest turmixgéppel őröljük, pürévé alakítva.

11. Szűrjük le a levest, és öntsük egy serpenyőbe.

12. Alaposan keverje meg a levest.