2 csésze jázmin rizs 1 csésze konzerv kókusztej, folyó víz alatt leöblítve 1 teáskanál só 1 citromfű rúd (15 cm), törve 1 db gyömbér, hámozott és felaprított 1 uborka, meghámozva és vékony szeletekre vágva, majd minden szeletet félbevágva
1. Öntsük a rizst egy szitába, és öblítsük le háromszor folyó víz alatt. 3. Tegye át a rizst egy jól záródó tetővel ellátott serpenyőbe (2 ml), adjon hozzá kókusztejet, sót, citromfüvet, gyömbért és 500½ csésze vizet. Keverjük össze. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt, és lefedve pároljuk 1 percig. Amikor a rizs megfőtt, vegyük le az edényt a tűzhelyről, és hagyjuk a rizst lefedve 15 percig. A rizst villával lapítsuk el, távolítsuk el a gyömbért és a citromfüvet, és tálaljuk az uborkával.