Citrom
A citromot hűtőszekrényben tárolja, ne az asztalon vagy az ablakpárkányon. Ezeket a citrusféléket nem kell „érleni”, mivel általában már éretten árusítják őket. Ha meg akarunk menteni egy már felvágott citromot, akkor különösen tegyük hűtőbe.
banán
A banánt kétféleképpen tarthatod frissen: a fürtöt felakaszthatod a pultra vagy bárhová, ahol tetszik, hogy ne érintkezzen a felülettel, vagy lefagyaszthatod az érett banánt. A fagyasztott banán egyébként turmixok, fagylalt készítéséhez és forró zabkása kiegészítőjeként is jó.
Bogyók
Ugyan már nem a bogyók szezonja, de a boltokban találhatunk belőlük néhányat. Ha vettél málnát, áfonyát, áfonyát, nyugodtan fagyaszd le! És ne aggódjon, a táplálkozási tulajdonságok és a vitaminok nem fognak szenvedni ettől.
Apróra vágott zöldségek
Répát vágtak levesnek, de sok volt? Ha meg kell mentenie a már felvágott zöldségeket, tegye hideg vízbe, és hűtse le. A sárgarépa, a retek, a zeller és más gyümölcsök sokkal tovább elállnak és ropogósak maradnak.
Saláta levelek
Kár, ha salátát akarunk készíteni, de látjuk, hogy kedvenc „románjának” levelei megfakultak és megernyedtek. De van kiút! Felöntjük hideg vízzel a salátát, és hagyjuk állni néhány percig. Hagyjuk megszáradni, majd azonnal tegyük hűtőbe vagy fogyasszuk el. Voálá! A saláta ismét ropogós!
gomba
A gombát általában műanyag tartályokban vagy műanyag zacskóban árusítják. Amint hazahozza őket, csomagolja be őket egy papírzacskóba vagy kraftba, és hűtse le. Ez segít hosszabb ideig frissen tartani a gombát.
Zeller
Ha nem készítesz levet minden nap, nem valószínű, hogy a zellerszár gyorsan szétszóródik otthonában. A termék eltarthatóságának növelése érdekében vegye ki a csomagolásból és csomagolja be fóliába.
Paradicsom és uborka
Mindkét zöldséget szobahőmérsékleten kell tárolni, mivel a hűtőszekrényben elvesztik az ízüket. Ha vásárolt paradicsomot és uborkát, és 1-2 napon belül felhasználja, nyugodtan hagyhatja az asztalon vagy az ablakpárkányon. De ha a zöldségeket nem fogyasztják el azonnal, jobb, ha hűtőszekrénybe tesszük (különböző helyekre), és fogyasztás előtt egy órával melegítsük át.
Szódabikarbóna
Nem, a szódabikarbóna nem romlandó, de segíthet megőrizni az élelmiszerek frissességét, megakadályozni a gyümölcsök és zöldségek megromlását, és elnyeli a rossz szagokat. Tároljon egy kis tálat vagy csésze szódabikarbónát a hűtőszekrényben.
Műanyag helyett üveg
Szereted a műanyag edényeket? De hiába. Némelyikük ronthatja a termékek minőségét és megváltoztathatja ízüket. Ha az élelmiszereket hűtőszekrényben kell tárolni, az üveg biztonságosabb.
Fagyasztó
Ha túl sok levest, rizst vagy vegán pogácsát készítettél, és attól félsz, hogy minden elromlik, tedd be az ételeidet a fagyasztóba! A legtöbb főtt étel lefagyasztható és felmelegíthető a főzőlapon vagy egy csipetnyire a mikrohullámú sütőben. Ez különösen akkor hasznos, ha ételt kell készítenie az előttünk álló hétre.
Tud trükkös módokat az élelmiszerek tárolására? Oszd meg őket velünk!