A legegyszerűbb főtt tojásos snack - töltött csirke tojás - elkészítése 20 perc és 1 óra között tarthat, a töltelék összetettségétől függően.
A töltött tojások töltelékei
Hogyan készítsünk töltött tojást
1. Forraljuk fel a csirketojást (10 db), hűtsük le és hámozzuk meg.
2. Vágjon minden tojást hosszában ketté, vegye ki a sárgáját.
3. Készítse elő a tölteléket az egyik recept szerint.
4. A főtt tojás felét megtöltse egy kis csúszdával a töltelékkel.
5. Tegye a töltött tojásokat egy tányérra, díszítse gyógynövényekkel.
A töltött tojása készen áll!
Lazac + sárgája + majonéz és kapor
1. A főtt lazacfilét (200 gramm) villával pépesítse és keverje össze apróra vágott sárgájával (8 darab).
2. Adjon hozzá apróra vágott kaprot (3 ágacska), fűszerezze majonézzel (2 evőkanál) és díszítse kaviárral.
2féle sajt + sárgája + majonéz
1. Az „Emmental” (100 gramm) sajtot finomra reszeljük és összekeverjük (8 darab) sárgájával.
2. A krémsajtot (2 evőkanál) összekeverjük az apróra vágott zöldhagymatollal (5 db), hozzáadjuk a sárgájakeveréket, és majonézt (2 evőkanál) teszünk bele.
Sonka + paprika + mustár + sárgája
1. Vágjon apró darabokra sonkát (100 gramm), és keverje össze apróra vágott sárgájával (8 darab).
2. Őröljön piros paprikát (1/2 darab), keverje össze sonka és sárgája keverékével, és ízesítse mustárral (1 evőkanál).
Spratt + majonéz és sárgája
1. A sprattot (350 gramm) villával pépesítse, adjon hozzá finomra vágott kaprot (ízlés szerint).
2. Kombinálja a tört sárgáját (6 darab) sprattdal és öntse majonézzel (2 evőkanál).
Sajt + majonéz, fokhagyma és sárgája
1. Sárgája (3 db) egyenletesen gyúrja össze és keverje össze majonézzel (3 evőkanál).
2. Add hozzá a darált húshoz finoman reszelt kemény sajtot (50 gramm), és nyomja ki a fokhagymát (2 gerezd).
Sózott rózsaszín lazac + sárgája + majonéz
1. A sárgáját (4 db) villával összetörjük, és összekeverjük a finomra vágott petrezselyemmel (ízlés szerint).
2. Vágja apróra a sózott rózsaszínű lazacfilét (150 gramm), keverje össze a sárgájával és majonézzel (3 evőkanál) ízesítse.
Sajt + sárgarépa + sárgája
1. Keverje össze a villával (5 darab) összetört sárgáját finom reszelőn reszelt főtt sárgarépával (2 evőkanál).
2. Reszelt sajt (3 evőkanál) és darált dió (1 teáskanál), ízesítse citromlével (1 teáskanál), és keverje össze a sárgájával.
Pácolt uborka + sárgája és majonéz
1. Kombinálja a sárgáját (5 darab) fokhagymával (2 gerezd), sóval és adjon hozzá majonézt (3 evőkanál).
2. Az ecetes uborkát (1 darab) ledarálja egy durva reszelőn, és összekeveri a sárgájával.
Kagyló + sárgája + uborka és majonéz
1. A tojássárgáját (4 db) villával pépesítjük, adjunk hozzá apróra vágott füstölt kagylót (150 gramm) és sót.
2. Adjon hozzá egy durva reszelőn reszelt friss uborkát (1 darab), és majonézzel (2 teáskanál) ízesítse.
Garnélarák + tejszín, mustár és sárgája
1. Finoman aprítsa fel a sárgáját (5 darab), adjon hozzá apróra vágott főtt garnélarákot (150 gramm) és friss uborkát (1 darab).
2. Keverje össze a nehéz tejszínt (50 ml) mustárral (1 teáskanál), sózza és mindent összekever.
Tojás sajttal és paradicsommártással
Termékek
Csirke tojás - 8 darab
Sajt - 150 gramm
Krém (10% zsír) - 3 evőkanál
Paradicsom - 500 gramm
Hagyma - 1 dolog
Paprika (zöld) - 1 darab
Petrezselyem ízlés szerint
Vaj - 1 evőkanál
Bors és só ízlés szerint
Hogyan főzzünk tojást sajttal és paradicsomszósszal
1. Osztja meg a keményre főtt tojásokat (8 darab) hosszában kétfelé. Távolítsa el a sárgáját, villával pépesítse.
2. Használjon durva reszelőt a sajt őrléséhez, és ossza fel három részre. Az elsőt összekeverjük a sárgájával, felöntjük a tejszínnel, hozzáadjuk a borsot és sót.
3. Tegye a kapott tölteléket a főtt fehérjék felébe. Tegye a tojásokat egy sütőedénybe.
4. Keverje össze az apróra vágott hagymát apróra vágott paprikával, és egy serpenyőben 3 percig pirítsa őket.
5. Vágjon késsel fél kilogramm paradicsomot késsel darabokra, és a levével együtt tegye egy serpenyőbe a hagymához és a paprikához. Főzzük nagy lángon 5 percig.
6. A tetejére szórjuk a sajt második részét, és további 5 percig pároljuk (letakarva). A kapott keveréket öntsük a tojásokra, szórjuk meg a maradék sajttal és melegítsük további 10 percig.