A só megfelelő tárolása

A jó só omlós és száraz, de ha nem megfelelően tárolják, nedvességgel telítődhet és kemény csomóvá válhat. Ennek elkerülése érdekében kövesse a só tárolásának szabályait.

1. A sót száraz és szellőztetett helyen tárolja. 
2. A sót mindig szorosan fedje le sótartóba. 
3. Ne vegye fel a sót vizes vagy zsíros kézzel vagy nedves kanállal ellátott sótartóból. 
4. Egy nagy mennyiségű sót tartalmazó tartályba tehet egy kis gézzacskót rizzsel - elnyeli a felesleges nedvességet. 
5. A sót vászonzacskókban, üvegárukban vagy bontatlan eredeti csomagolásban, fa vagy kerámia sótartóban tárolja.
6. Ha műanyag edényt fog használni a só tárolására, győződjön meg róla, hogy az „ételhez” feliratú.

És ne feledje, hogy minden felnőttnek napi 5-7 gramm sóra van szüksége. Nyáron a fokozott izzadás miatt ez az igény 10-15 grammra nő. Ezért ne sózza túl az ételt, és ahol lehetséges, próbálja meg használni a só analógjait. 

Egészségesnek lenni!