Az ételeket fokozó immunitás

Sokunk számára a tél az év különleges ideje. A hó alatt vidáman zizegő hó, meleg összejövetelek a családdal, újévi ünnepek, fényes díszek, ajándékok, mandarin, csokoládé és aromás forralt bor ... Mindazonáltal immunitásunk szempontjából a tél a megbízhatóság nehéz próbája. Végül is a nap hiánya, az éles hideg csattanás, a száraz levegő a fűtött helyiségekben kedvező feltételeket teremt a szezonális betegségeket okozó vírusok és baktériumok szaporodásához. Végtelenül „megtámadják” testünket és gyengítik az immunrendszert. Ennek eredményeként egy ponton nem birkózik meg, és az illető megbetegszik. De ez elkerülhető lett volna egyszerűen azzal, ha speciális ételeket ad a diétához.

Immunitás és táplálkozás

Az immunrendszer legbiztosabb módja az, ha kedvező feltételeket biztosít a normális működéshez. De ez csak a munkája alapelveinek megértésével valósítható meg. Ehhez pedig elegendő elképzelni az immunrendszert egy hatalmas, jól hangolt zenekar formájában. Számos műszerrel rendelkezik - limfocitákkal, fagocitákkal és antitestekkel. Jól összehangolt, jó munkával időben „bekapcsolnak”, és időben és megfelelő védelmet nyújtanak a szervezetnek a különféle vírusok, baktériumok és toxinok ellen.

A vizsgálatok eredményei azt mutatták, hogy az immunrendszer védelmi funkciói az életkor előrehaladtával gyakran csökkennek. Ennek ellenére sok tudós ragaszkodik ahhoz, hogy az emberi táplálkozás minősége áll ennek a csökkenésnek a középpontjában. A kiegyensúlyozott étrend segít radikálisan megváltoztatni a helyzetet, biztosítva a szervezet számára a szükséges vitaminokat és mikroelemeket.

Dr. William Sears, a világ egyik leghíresebb gyermekorvosa az immunitásról is beszél. „A jól táplálkozó ember immunrendszere felépíti védekezését. Ez tükröződik a fehérvérsejtek (leukociták) számának növekedésében, amelyek egyfajta immunhadsereget jelentenek, és valódi harcosokká változtatják őket, akik nemcsak jól tudnak harcolni, hanem a betolakodók elleni küzdelem kiváló „taktikáját” is kifejlesztik. „

Emellett felsorolja azokat a vitaminokat és tápanyagokat, amelyek jelentősen növelhetik az immunitást és csökkenthetik a betegségek kialakulásának kockázatát.

Táplálék-összetevők az immunitás fokozásához

• C-vitamin… Az immunrendszerre gyakorolt ​​hatását kutatták a legtöbbet. Ennek eredményeként sikerült kísérletileg igazolni, hogy a benne lévő termékek növelhetik a leukociták és az antitestek termelését a szervezetben, ami viszont növeli az interferon szintjét, a sejtek egyfajta védőmezőjét.
• E-vitamin… Az egyik legfontosabb antioxidáns, amely stimulálja az antitestek termelését, amelyek gyorsan megtalálják és elpusztíthatják a kórokozó mikrobákat, baktériumokat és rákos sejteket.
• A karotinoidok… Erőteljes antioxidánsok, amelyek lassítják az öregedést és fokozzák az immunitást. Fő értékük abban rejlik, hogy képesek elpusztítani a rákos sejteket. Ezenkívül a szervezet ezeket használja fel az A -vitamin előállítására.
• bioflavonoidok... Céljuk a sejtmembránok védelme a káros mikroorganizmusok hatásaitól. Fő forrásaik a gyümölcsök és zöldségek.
• cink… Ez az ásványi anyag közvetlenül részt vesz a fehérvérsejtek és antitestek képződésében, amelyek viszont védelmet nyújtanak a rák, a különféle vírusos és bakteriális fertőzések ellen. Vélemény szerint a cink csökkentheti az akut légzőszervi megbetegedések számát a gyermekeknél az őszi-téli időszakban. Ezen a területen azonban még folynak a kutatások.
• Szelén… Ez az ásványi anyag hozzájárul a védekező sejtek számának növeléséhez és a test belső erőinek mozgósításához, különösen a rák elleni küzdelemben.
• Omega-3 zsírsav… A vizsgálatok eredményei azt mutatták, hogy azok az emberek, akik étrendjükben ezeket tartalmazó ételeket fogyasztják, kevésbé valószínű, hogy akut légzőszervi megbetegedésekben szenvednek, és fertőzés esetén könnyebben tolerálják őket. Ezek a savak ugyanis fokozzák a fagociták, a baktériumokat „megevő” sejtek aktivitását.
• СпÐμÑ † DD (oregánó, gyömbér, fahéj, rozmaring, fekete bors, bazsalikom, fahéj stb.), valamint fokhagyma. Szándékosan szerepelnek ásványi anyagokban és vitaminokban, mivel az immunrendszerre gyakorolt ​​hatásukat nehéz túlbecsülni. Ezek természetes mukolitikus szerek (köptetők), amelyek sikeresen hígítják a légutakban és a szinuszokban felhalmozódó nyálkát, és hozzájárulnak a gyors gyógyuláshoz. A fokhagyma ráadásul javítja a fehérvérsejtek és antitestek működését.

Amikor úgy dönt, hogy ragaszkodik ehhez a diétához, fontos megjegyezni, hogy sikere egyensúlyban rejlik. Ezért e pontok bármelyikének figyelmen kívül hagyása, másokra való összpontosítás rendkívül nem kívánatos, sőt néha veszélyes is. Végül is az igazság azt mondja, hogy mindennek mértékkel kell lennie.

A 12 legfontosabb immunitásnövelő étel:

Almák. Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, ezért pozitív hatással vannak az immunrendszerre.

Cukorrépa. Kiváló C -vitamin és mangán forrás. Ez utóbbi támogatja az immunitást a leukociták funkcionalitásának javításával.

Kelbimbó. C-, K -vitamint, valamint mangánt és flavonoidokat tartalmaz. Antioxidáns és antibakteriális tulajdonságokkal ruházzák fel.

Fokhagyma. Univerzális gombaellenes, antibakteriális, vírusellenes, parazitaellenes és daganatellenes szer. Az első világháború idején sikeresen alkalmazták antibiotikumként. Később a tudósok ezt egy speciális anyag - az allil-szulfid-metil - tartalmával magyarázták, amelynek antibiotikus hatása van. Ezért a fokhagymát nemcsak az immunitás növelésére, hanem a megfázás és az influenza elleni küzdelemre is fel lehet használni.

Fehér retek. Antioxidánsok, ásványi anyagok, vitaminok és rostok természetes forrása. Tökéletesen védi a testet a szabad gyökök hatásaitól. És nagyra értékelik a hidroxi-fahéjsav tartalma miatt, amely gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik és képes a rákos sejtek elleni küzdelemre.

Joghurt. Feltétlenül vegye be étrendjébe, ha azt szeretné, hogy az ételhez érkező összes vitamin és ásványi anyag jól felszívódjon. Hasznos baktériumokat tartalmaz - probiotikumokat, amelyek befolyásolják a bél egészségét és meghatározzák az immunrendszer megbízhatóságát.

Zöld tea. Antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően képes gátolni a rákos sejtek növekedését, vitamintartalmának köszönhetően képes harcolni a fertőzésekkel.

Tök. Kiváló A-vitamin és béta-karotin forrás, amelyek fokozzák az immunitást. Helyettesítheti sárgarépával vagy datolyaszilvával.

Áfonya. Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, biztosítja a sejtek ellenállását a vírusok és baktériumok hatásaival szemben, valamint jól javítja az immunitást és a hangulatot. Azonban, mint minden más bogyó, amit szeret.

Mandula. Dúsítja a testet E-vitaminnal, szelénnel és egészséges zsírokkal.

Lazac. Más olajos halakhoz, mint például a makréla vagy a pisztráng, szelént és omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek növelik a fagociták aktivitását és a szervezet ellenállását a megfázásnak és a ráknak. Ezenkívül csökkenti az allergia kialakulásának kockázatát, amely egyben a betegségek kialakulásának oka is (amikor az orrfolyás következtében az orr megszűnik ellátni védő funkcióját, és különböző fertőzéseket továbbít a légutakba).

Csirke. De a nyúl és bármely más sovány hús is megteszi. Kiváló fehérjeforrás, amely nélkül szinte lehetetlen javítani az immunitást. A fehérjét aminosavakra bontják, amelyekből új leukociták keletkeznek.

Mit tehet még az immunitás fokozása érdekében?

1. 1 Vegyen aktív életmódot, sportoljon, figyelje a testsúlyát.
2. 2 Megszabadulni az emésztési problémáktól, ha vannak ilyenek.
3. 3 Csökkentse az allergének bevitelét, ha a személy hajlamos az allergiára.
4. 4 Hagyja abba a dohányzást, és ne éljen vissza az alkohollal, valamint sós, sült és füstölt.
5. 5 Ne hanyagolja el az egészséges, egészséges alvást.
6. 6 Kövesse a személyes higiénia szabályait.
7. 7 Ne fáradjon el nevetni és élvezni az életet. A tudósok bebizonyították, hogy a negatív érzelmek és a stressz befolyásolják az immunrendszer állapotát. Ne felejtsd el ezt, ha mindig egészséges akarsz maradni!