Rendben van-e burgonyát enni, ha habzik

Vannak esetek, amikor a burgonya már hámozáskor habzik, csúszós fehéres kellemetlen nyomokat hagyva a kezeken. Valószínűleg ezek a kémiai permetezés visszhangjai, amelyeket a gyümölcs érésének időszakában a bokrokhoz irányítottak. Egy fiatal zöld növény gyorsan elnyeli mind a hasznos, mind a mérgező elemeket. Jobb, ha az ilyen burgonyát egy órán át vízben áztatjuk, mielőtt a szokásos módon főzzük.

Alternatív megoldásként lehet egy keményítőtartalmú váladék, amely megfelel egy bizonyos fajtának. Észrevették, hogy a főtt burgonyafajok több habot bocsátanak ki, és a sűrű gumók főzése sokkal hosszabb ideig tart, anélkül, hogy fehér nyomokat és buborékokat hagyna. Előfordul, hogy a normál burgonya egész zsákja között több olyan romlott gumó van, amely megfertőzheti az egész terméket. Ne vásároljon burgonyát kétes eladóktól, akik még a termesztés fajtáját és helyét sem tudják megnevezni.

Nem baj burgonyát enni, ha habzik? - Teheti, amint a burgonya felforrt, minden, ami felesleges, kijön a húslevesbe. De a habos burgonya íze nem lesz a legjobb, jobb, ha nem eszik ilyen burgonyát.

/ /