Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 97 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1736 g |
| Fehérjék | 10.69 g | 76 g | 14.1% | 14.5% | 711 g |
| zsírok | 3.85 g | 56 g | 6.9% | 7.1% | 1455 g |
| Szénhidrát | 4.41 g | 219 g | 2% | 2.1% | 4966 g |
| Táplálékrost | 0.2 g | 20 g | 1% | 1% | 10000 g |
| Víz | 79.64 g | 2273 g | 3.5% | 3.6% | 2854 g |
| Hamu | 1.2 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 38 μg | 900 μg | 4.2% | 4.3% | 2368 g |
| Retinol | 0.037 mg | ~ | |||
| béta karotin | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 0.3% | 35714 g |
| B1-vitamin, tiamin | 0.033 mg | 1.5 mg | 2.2% | 2.3% | 4545 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.142 mg | 1.8 mg | 7.9% | 8.1% | 1268 g |
| B4-vitamin, kolin | 17.5 mg | 500 mg | 3.5% | 3.6% | 2857 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.181 mg | 5 mg | 3.6% | 3.7% | 2762 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.068 mg | 2 mg | 3.4% | 3.5% | 2941 g |
| B9-vitamin, folát | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 2.9% | 3636 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.53 μg | 3 μg | 17.7% | 18.2% | 566 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 1.4 mg | 90 mg | 1.6% | 1.6% | 6429 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.3% | 37500 g |
| K-vitamin, filokinon | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| PP-vitamin, NO | 0.15 mg | 20 mg | 0.8% | 0.8% | 13333 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 90 mg | 2500 mg | 3.6% | 3.7% | 2778 g |
| Kalcium, Ca | 53 mg | 1000 mg | 5.3% | 5.5% | 1887 g |
| Magnézium, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 1.9% | 5714 g |
| Nátrium, Na | 344 mg | 1300 mg | 26.5% | 27.3% | 378 g |
| Kén, S | 106.9 mg | 1000 mg | 10.7% | 11% | 935 g |
| Foszfor, P | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 14.5% | 708 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.16 mg | 18 mg | 0.9% | 0.9% | 11250 g |
| Mangán, Mn | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.2% | 66667 g |
| Réz, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| Szelén, Se | 7.7 μg | 55 μg | 14% | 14.4% | 714 g |
| Fluor, F | 31.6 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.8% | 12658 g |
| Cink, Zn | 0.33 mg | 12 mg | 2.8% | 2.9% | 3636 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 2.38 g | max 100 г | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.485 g | ~ | |||
| valin | 0.657 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.353 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.624 g | ~ | |||
| leucin | 1.091 g | ~ | |||
| lizin | 0.859 g | ~ | |||
| metionin | 0.32 g | ~ | |||
| treonin | 0.471 g | ~ | |||
| triptofán | 0.118 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.572 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.551 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.719 g | ~ | |||
| glicin | 0.231 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 2.3 g | ~ | |||
| Proline | 1.23 g | ~ | |||
| szerin | 0.596 g | ~ | |||
| tirozin | 0.566 g | ~ | |||
| cisztein | 0.099 g | ~ | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 13 mg | legfeljebb 300 mg | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 2.311 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Olajos | 0.123 g | ~ | |||
| 6-0 nejlon | 0.027 g | ~ | |||
| 8: 0 kapril | 0.031 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.07 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.061 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.401 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.159 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.438 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 1.036 g | min. 16.8 г | 6.2% | 6.4% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.137 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.899 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.124 g | tól 11.2 a 20.6 | 1.1% | 1.1% | |
| 18: 2 linolén | 0.088 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.037 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.037 g | tól 0.9 a 3.7 | 4.1% | 4.2% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.088 g | tól 4.7 a 16.8 | 1.9% | 2% |
Az energiaérték 97 kcal.
- 4 oz = 113 g (109.6 kCal)
- csésze (nem csomagolva) = 226 g (219.2 kCal)
Nedves túró 3,85% zsírtartalmú, gyümölcsös gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B12-vitamin - 17,7%, foszfor - 14,1%, szelén - 14%
- Vitamin B12 fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
Címkék: kalóriatartalom 97 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, ami hasznos Nedves túró 3,85% zsír, gyümölcs, kalória, tápanyag, hasznos tulajdonságok Nedves túró 3,85% zsír, gyümölcs