Hozzávalók Túrós golyó almával
| tyúk tojás | 1.0 (darab) |
| cukor | 3.0 (kanál) |
| asztali só | 2.0 (gramm) |
| merész túró 9% | 240.0 (gramm) |
| szóda | 0.5 (teáskanál) |
| ecet | 1.0 (teáskanál) |
| búzaliszt, prémium | 5.0 (kanál) |
| alma | 120.0 (gramm) |
| napraforgóolaj | 150.0 (gramm) |
Az előállítás módja
A tojásokat daráljuk kristálycukorral és sóval, adjuk hozzá a túrót, az ecettel oltott szódát, adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk össze a tésztát. Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magját, reszeljük le és keverjük össze a cukorral. A tésztát apró darabokra vágjuk, kinyújtjuk, a közepére helyezzük az almás tölteléket, és kis golyókat formázunk belőle. Sütjük, mint a fánkot növényi olajban. Tálaláskor szórjuk meg porcukorral.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 321.2 kCal | 1684 kCal | 19.1% | 5.9% | 524 g |
| Fehérjék | 7.2 g | 76 g | 9.5% | 3% | 1056 g |
| zsírok | 23.8 g | 56 g | 42.5% | 13.2% | 235 g |
| Szénhidrát | 20.8 g | 219 g | 9.5% | 3% | 1053 g |
| szerves savak | 12.3 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 0.6 g | 20 g | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Víz | 39.1 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 5813 g |
| Hamu | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 1.4% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 g |
| B4-vitamin, kolin | 19.9 mg | 500 mg | 4% | 1.2% | 2513 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| B9-vitamin, folát | 3.8 μg | 400 μg | 1% | 0.3% | 10526 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.3% | 11250 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 8.4 mg | 15 mg | 56% | 17.4% | 179 g |
| H-vitamin, biotin | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
| PP-vitamin, NO | 1.4952 mg | 20 mg | 7.5% | 2.3% | 1338 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 83.1 mg | 2500 mg | 3.3% | 1% | 3008 g |
| Kalcium, Ca | 52.3 mg | 1000 mg | 5.2% | 1.6% | 1912 g |
| Szilícium, igen | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Magnézium, Mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 0.7% | 4124 g |
| Nátrium, Na | 23.6 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.6% | 5508 g |
| Kén, S | 18.8 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.6% | 5319 g |
| Foszfor, P | 77.6 mg | 800 mg | 9.7% | 3% | 1031 g |
| Klór, Cl | 194.7 mg | 2300 mg | 8.5% | 2.6% | 1181 g |
| Nyomelemek | |||||
| Alumínium, Al | 133.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.4 μg | ~ | |||
| Vanádium, V. | 10.8 μg | ~ | |||
| Vas, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.2% | 2571 g |
| Jód, én | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 2.8% | 1111 g |
| Mangán, Mn | 0.0733 mg | 2 mg | 3.7% | 1.2% | 2729 g |
| Réz, Cu | 29.1 μg | 1000 μg | 2.9% | 0.9% | 3436 g |
| Molibdén, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Nikkel, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Ólom, Sn | 0.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 7 μg | ~ | |||
| Szelén, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 0.4% | 7857 g |
| Titan, te | 1.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Króm, kr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.6% | 5556 g |
| Cink, Zn | 0.1599 mg | 12 mg | 1.3% | 0.4% | 7505 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 6.9 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 1.9 g | max 100 г | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 37.1 mg | legfeljebb 300 mg |
Az energiaérték 321,2 kcal.
Túrós golyó almával gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: E-vitamin - 56%
- E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
A receptek összetevőinek kalóriái és kémiai összetétele Túrós golyó almával 100 g-onként
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 169 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 334 kCal
- 47 kCal
- 899 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 321,2 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Túrós golyók almával, recept, kalória, tápanyagok