Hozzávalók Canape sajttal és sonkával
| kenyér | 30.0 (gramm) |
| vaj | 10.0 (gramm) |
| főtt és füstölt sonka | 15.0 (gramm) |
| kemény sajt | 15.0 (gramm) |
| tyúk tojás | 0.3 (darab) |
Az előállítás módja
Hosszú sajt- és sonkacsíkokat helyezünk a vajas kenyérszeletek szélei mentén, közöttük finomra vágott tojással és gyógynövényekkel. Díszítsd olajjal.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 364.9 kCal | 1684 kCal | 21.7% | 5.9% | 461 g |
| Fehérjék | 12.8 g | 76 g | 16.8% | 4.6% | 594 g |
| zsírok | 27.1 g | 56 g | 48.4% | 13.3% | 207 g |
| Szénhidrát | 18.5 g | 219 g | 8.4% | 2.3% | 1184 g |
| Víz | 18.4 g | 2273 g | 0.8% | 0.2% | 12353 g |
| Hamu | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.1% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.5% | 1875 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3% | 900 g |
| B4-vitamin, kolin | 57.2 mg | 500 mg | 11.4% | 3.1% | 874 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.6% | 1667 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| B9-vitamin, folát | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 1% | 2667 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 3.6% | 750 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 1.8% | 1500 g |
| H-vitamin, biotin | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 2% | 1389 g |
| PP-vitamin, NO | 2.8248 mg | 20 mg | 14.1% | 3.9% | 708 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 147.7 mg | 2500 mg | 5.9% | 1.6% | 1693 g |
| Kalcium, Ca | 220.1 mg | 1000 mg | 22% | 6% | 454 g |
| Szilícium, igen | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 0.7% | 3750 g |
| Magnézium, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 1.9% | 1429 g |
| Nátrium, Na | 571.6 mg | 1300 mg | 44% | 12.1% | 227 g |
| Kén, S | 48.1 mg | 1000 mg | 4.8% | 1.3% | 2079 g |
| Foszfor, P | 207.4 mg | 800 mg | 25.9% | 7.1% | 386 g |
| Klór, Cl | 339 mg | 2300 mg | 14.7% | 4% | 678 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 2.9% | 947 g |
| Jód, én | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
| Cobalt, Co. | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 6% | 455 g |
| Mangán, Mn | 0.336 mg | 2 mg | 16.8% | 4.6% | 595 g |
| Réz, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 2.1% | 1299 g |
| Molibdén, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 2.2% | 1228 g |
| Fluor, F | 8.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 49383 g |
| Króm, kr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.8% | 3571 g |
| Cink, Zn | 1.2485 mg | 12 mg | 10.4% | 2.9% | 961 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 0.1 g | max 100 г | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 83.5 mg | legfeljebb 300 mg |
Az energiaérték 364,9 kcal.
Canape sajttal és sonkával gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 33,3%, B2-vitamin - 11,1%, kolin - 11,4%, B12-vitamin - 13,3%, PP-vitamin - 14,1%, kalcium - 22 %, foszfor - 25,9%, klór - 14,7%, kobalt - 22%, mangán - 16,8%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Vegyes a lecitin része, szerepet játszik a foszfolipidek szintézisében és metabolizmusában a májban, szabad metilcsoportok forrása, lipotrop faktorként működik.
- Vitamin B12 fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Klór szükséges a sósav képződéséhez és kiválasztódásához a szervezetben.
- Kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav metabolizmus és a folsav anyagcsere enzimjeit.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
Kalória tartalom és a recept összetevőinek kémiai összetétele 100 g-os szendvics sajttal és sonkával
- 235 kCal
- 661 kCal
- 510 kCal
- 364 kCal
- 157 kCal
Címkék: Főzés, kalóriatartalom 364,9 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, hogyan lehet főzni Canape-t sajttal és sonkával, recept, kalóriák, tápanyagok