Összetevők Novonikolaevski Sbiten
| cukor | 0.5 (szemcsés üveg) |
| víz | 5.0 (szemcsés üveg) |
| méz | 0.5 (szemcsés üveg) |
| fahéj | 5.0 (gramm) |
| vörösáfonya | 2.0 (kanál) |
| szegfűszeg | 6.0 (darab) |
| vanillin | 0.5 (gramm) |
| babérlevél | 2.0 (darab) |
Az előállítás módja
A mézet és a cukrot forró vízben feloldjuk, hozzáadjuk a fűszereket és a többi hozzávalót, és 15-20 percig forraljuk. Tálaljuk sbiten az asztalon forró, és ha lehetséges, kerámia bögrékben.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 68.7 kCal | 1684 kCal | 4.1% | 6% | 2451 g |
| Fehérjék | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 0.1% | 76000 g |
| zsírok | 0.009 g | 56 g | 622222 g | ||
| Szénhidrát | 18.2 g | 219 g | 8.3% | 12.1% | 1203 g |
| szerves savak | 0.2 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 0.05 g | 20 g | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Víz | 81 g | 2273 g | 3.6% | 5.2% | 2806 g |
| Hamu | 0.07 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.4% | 36000 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.6% | 25000 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.7% | 20000 g |
| B9-vitamin, folát | 2.1 μg | 400 μg | 0.5% | 0.7% | 19048 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.6% | 22500 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| H-vitamin, biotin | 0.006 μg | 50 μg | 833333 g | ||
| PP-vitamin, NO | 0.0466 mg | 20 mg | 0.2% | 0.3% | 42918 g |
| niacin | 0.03 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 5.1 mg | 2500 mg | 0.2% | 0.3% | 49020 g |
| Kalcium, Ca | 2.8 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.4% | 35714 g |
| Magnézium, Mg | 0.5 mg | 400 mg | 0.1% | 0.1% | 80000 g |
| Nátrium, Na | 3.7 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.4% | 35135 g |
| Kén, S | 0.1 mg | 1000 mg | 1000000 g | ||
| Foszfor, P | 2.8 mg | 800 mg | 0.4% | 0.6% | 28571 g |
| Klór, Cl | 2.7 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.1% | 85185 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
| Jód, én | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Cobalt, Co. | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.6% | 25000 g |
| Mangán, Mn | 0.0165 mg | 2 mg | 0.8% | 1.2% | 12121 g |
| Réz, Cu | 8.4 μg | 1000 μg | 0.8% | 1.2% | 11905 g |
| Fluor, F | 14.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.6% | 28169 g |
| Cink, Zn | 0.0133 mg | 12 mg | 0.1% | 0.1% | 90226 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 10.7 g | max 100 г |
Az energiaérték 68,7 kcal.
A Recept összetevőinek kalória- és kémiai összetétele Sbiten Novonikolaevsky szerint 100 g-onként
- 399 kCal
- 0 kCal
- 328 kCal
- 247 kCal
- 46 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 68,7 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, hogyan kell elkészíteni a Sbiten-et Novonikolaevsky szerint, recept, kalória, tápanyagok