Hozzávalók Búzadara zabkása sárgarépával
| sárgarépa | 500.0 (gramm) |
| vaj | 2.0 (kanál) |
| tej tehén | 5.0 (szemcsés üveg) |
| búzadara | 3.0 (kanál) |
| asztali só | 0.5 (teáskanál) |
| cukor | 1.0 (kanál) |
Az előállítás módja
A hámozott sárgarépát lereszeljük, vajjal pároljuk, hozzáadjuk a tejet, felforraljuk, hozzáadjuk a búzadarát, a sót, a cukrot, és kevergetve főzzük.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 97.3 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1731 g |
| Fehérjék | 2.7 g | 76 g | 3.6% | 3.7% | 2815 g |
| zsírok | 5.6 g | 56 g | 10% | 10.3% | 1000 g |
| Szénhidrát | 9.7 g | 219 g | 4.4% | 4.5% | 2258 g |
| szerves savak | 13.6 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 4.6% | 2222 g |
| Víz | 77.8 g | 2273 g | 3.4% | 3.5% | 2922 g |
| Hamu | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 1700 μg | 900 μg | 188.9% | 194.1% | 53 g |
| Retinol | 1.7 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.8% | 1800 g |
| B4-vitamin, kolin | 14.9 mg | 500 mg | 3% | 3.1% | 3356 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.1% | 3333 g |
| B9-vitamin, folát | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.5% | 6897 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 10.3% | 1000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 1.2% | 8182 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
| H-vitamin, biotin | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| PP-vitamin, NO | 0.7482 mg | 20 mg | 3.7% | 3.8% | 2673 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 140.1 mg | 2500 mg | 5.6% | 5.8% | 1784 g |
| Kalcium, Ca | 81.5 mg | 1000 mg | 8.2% | 8.4% | 1227 g |
| Szilícium, igen | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 1% | 10000 g |
| Magnézium, Mg | 17.4 mg | 400 mg | 4.4% | 4.5% | 2299 g |
| Nátrium, Na | 38.5 mg | 1300 mg | 3% | 3.1% | 3377 g |
| Kén, S | 23.5 mg | 1000 mg | 2.4% | 2.5% | 4255 g |
| Foszfor, P | 72.1 mg | 800 mg | 9% | 9.2% | 1110 g |
| Klór, Cl | 290 mg | 2300 mg | 12.6% | 12.9% | 793 g |
| Nyomelemek | |||||
| Alumínium, Al | 124.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 43.8 μg | ~ | |||
| Vanádium, V. | 25.2 μg | ~ | |||
| Vas, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.7% | 6000 g |
| Jód, én | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 4.5% | 2273 g |
| Cobalt, Co. | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 22.6% | 455 g |
| Lítium, Li | 1.2 μg | ~ | |||
| Mangán, Mn | 0.0672 mg | 2 mg | 3.4% | 3.5% | 2976 g |
| Réz, Cu | 28.2 μg | 1000 μg | 2.8% | 2.9% | 3546 g |
| Molibdén, Mo. | 8.1 μg | 70 μg | 11.6% | 11.9% | 864 g |
| Nikkel, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
| Ólom, Sn | 8.2 μg | ~ | |||
| Szelén, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 2.3% | 4583 g |
| Idősebb stroncium | 10.5 μg | ~ | |||
| Titan, te | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 24.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | 16327 g |
| Króm, kr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.9% | 2632 g |
| Cink, Zn | 0.3633 mg | 12 mg | 3% | 3.1% | 3303 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 3.4 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 4.4 g | max 100 г |
Az energiaérték 97,3 kcal.
Búzadara zabkása sárgarépával gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 188,9%, klór - 12,6%, kobalt - 22%, molibdén - 11,6%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- Klór szükséges a sósav képződéséhez és kiválasztódásához a szervezetben.
- Kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav metabolizmus és a folsav anyagcsere enzimjeit.
- Molibdén számos enzim kofaktora, amelyek biztosítják a kéntartalmú aminosavak, purinok és pirimidinek metabolizmusát.
Kalória tartalom és a recept összetevőinek kémiai összetétele 100 gramm búzadara zabkása sárgarépával
- 35 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 97,3 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Búzadara zabkása sárgarépával, recept, kalória, tápanyagok