tartalom
Hozzávalók Tejfölös szósz paradicsommal és hagymával
| Tejfölös szósz | 800.0 (gramm) |
| hagyma | 357.0 (gramm) |
| vaj | 30.0 (gramm) |
| paradicsom szósz | 100.0 (gramm) |
Az előállítás módja
Az apróra vágott hagymát megdinszteljük, paradicsompürét adunk hozzá, és további 5-7 percig pirítjuk, majd tejfölös mártással összekeverve hagyjuk felforrni. A mártással húsgombócokat és zöldséges ételeket készítenek.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 411 kCal | 1684 kCal | 24.4% | 5.9% | 410 g |
| Fehérjék | 4.3 g | 76 g | 5.7% | 1.4% | 1767 g |
| zsírok | 38.2 g | 56 g | 68.2% | 16.6% | 147 g |
| Szénhidrát | 13.2 g | 219 g | 6% | 1.5% | 1659 g |
| szerves savak | 0.4 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 1.6 g | 20 g | 8% | 1.9% | 1250 g |
| Víz | 52.5 g | 2273 g | 2.3% | 0.6% | 4330 g |
| Hamu | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 10.8% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1% | 2500 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.4% | 1800 g |
| B4-vitamin, kolin | 110.6 mg | 500 mg | 22.1% | 5.4% | 452 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.2% | 2000 g |
| B9-vitamin, folát | 11.9 μg | 400 μg | 3% | 0.7% | 3361 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.4% | 1000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 8.9 mg | 90 mg | 9.9% | 2.4% | 1011 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 1.5% | 1667 g |
| H-vitamin, biotin | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 1.8% | 1389 g |
| PP-vitamin, NO | 1.2138 mg | 20 mg | 6.1% | 1.5% | 1648 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 305.4 mg | 2500 mg | 12.2% | 3% | 819 g |
| Kalcium, Ca | 99.8 mg | 1000 mg | 10% | 2.4% | 1002 g |
| Szilícium, igen | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Magnézium, Mg | 20.7 mg | 400 mg | 5.2% | 1.3% | 1932 g |
| Nátrium, Na | 36.9 mg | 1300 mg | 2.8% | 0.7% | 3523 g |
| Kén, S | 34.5 mg | 1000 mg | 3.5% | 0.9% | 2899 g |
| Foszfor, P | 98.2 mg | 800 mg | 12.3% | 3% | 815 g |
| Klór, Cl | 71 mg | 2300 mg | 3.1% | 0.8% | 3239 g |
| Nyomelemek | |||||
| Alumínium, Al | 243.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 96.9 μg | ~ | |||
| Vanádium, V. | 4.6 μg | ~ | |||
| Vas, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 1.5% | 1636 g |
| Jód, én | 8.2 μg | 150 μg | 5.5% | 1.3% | 1829 g |
| Cobalt, Co. | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 6.6% | 370 g |
| Mangán, Mn | 0.1416 mg | 2 mg | 7.1% | 1.7% | 1412 g |
| Réz, Cu | 64.8 μg | 1000 μg | 6.5% | 1.6% | 1543 g |
| Molibdén, Mo. | 5.4 μg | 70 μg | 7.7% | 1.9% | 1296 g |
| Nikkel, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Ólom, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 226.2 μg | ~ | |||
| Szelén, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.3% | 9167 g |
| Titan, te | 0.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 29.2 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.2% | 13699 g |
| Króm, kr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 0.5% | 4545 g |
| Cink, Zn | 0.6777 mg | 12 mg | 5.6% | 1.4% | 1771 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 3.5 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 6.4 g | max 100 г |
Az energiaérték 411 kcal.
Tejfölös szósz paradicsommal és hagymával gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 44,4%, kolin - 22,1%, kálium - 12,2%, foszfor - 12,3%, kobalt - 27%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- Vegyes a lecitin része, szerepet játszik a foszfolipidek szintézisében és metabolizmusában a májban, szabad metilcsoportok forrása, lipotrop faktorként működik.
- kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, a sav és az elektrolit egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok folyamatában, a nyomásszabályozásban.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav metabolizmus és a folsav anyagcsere enzimjeit.
Kalória tartalom és a recept összetevőinek kémiai összetétele tejfölös szósz paradicsommal és hagymával 100 g-onként
- 41 kCal
- 661 kCal
- 102 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 411 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Tejfölös szósz paradicsommal és hagymával, recept, kalóriák, tápanyagok