Shechamada gomba

Elkészítés:

Öblítse le a gombát folyó vízben, tegye egy serpenyőbe, öntsön vizet és

készre főzzük. Szűrjük le a főzetet. Apróra vágott főtt gomba

szívószálak. Finomra vágott hagymás pörkölt vajban, összedolgozzuk

gombát és felöntjük gombalevessel. Ha felforrt a leves, adjuk hozzá

kukoricalisztet meleg gombalevesbe hígítunk, és felforraljuk 10

percek. Ezután tegyük apróra vágott zöldeket (koriander,

petrezselyem, kapor), zúzott fokhagyma, paprika és só. 5 perc múlva

Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a darált diót. Tálalás előtt

szórjuk minden tányérra adjunk hozzá apróra vágott kaprot.

Bon étvágy!