Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
Az alábbi táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát tartalmazza 100 gramm ehető adagból.
| Tápláló | Szám | Norma ** | A normál% -a 100 g-ban | A normál% -a 100 kcal-ban | 100% -a normának |
| Kalória | Kcal 331 | Kcal 1684 | 19.7% | 6% | 509 g |
| Fehérjék | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 76000 g | |
| zsírok | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Szénhidrát | 78.42 g | 219 g | 35.8% | 10.8% | 279 g |
| Élelmi rost | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 5.9% | 513 g |
| Víz | 11.9 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 19101 g |
| Hamu | 5.58 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A -vitamin, RAE | 2 μg | 900 mcg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| béta karotin | 0.022 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 22727 g |
| B4-vitamin, kolin | 177 mg | 500 mg | 35.4% | 10.7% | 282 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.51 mg | 15 mg | 3.4% | 1% | 2941 g |
| K-vitamin, filokinon | 3.8 μg | 120 mcg | 3.2% | 1% | 3158 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 3 mg | 2500 mg | 0.1% | 83333 g | |
| Kalcium, Ca | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 1.7% | 1818 |
| Magnézium, Mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Nátrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.1% | 32500 g |
| Kén, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Foszfor, P | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 0.8% | 4000 g |
| Ásványok | |||||
| Vas, Fe | 1.81 mg | 18 mg | 10.1% | 3.1% | 994 g |
| Réz, Cu | 1916 μg | 1000 mcg | 191.6% | 57.9% | 52 g |
| Szelén, Se | 27 μg | 55 mcg | 49.1% | 14.8% | 204 g |
| Cink, Zn | 4.24 mg | 12 mg | 35.3% | 10.7% | 283 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 17.44 g | max 100 g | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Nasadenie zsírsavak | 0.014 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.002 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.013 g | min. 16.8 g | 0.1% | ||
| 18: 1 olaj (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.041 g | 11.2-20.6 g | 0.4% | 0.1% | |
| 18: 2 linolén | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.004 g | 0.9-3.7 g | 0.4% | 0.1% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.038 g | 4.7-16.8 g | 0.8% | 0.2% |
Az energiaérték 331 kcal.
- csésze = 140 gramm (463.4 kcal)
Tészta vagyok gazdag olyan vitaminokban és ásványi anyagokban, mint: kolin és 35.4%, réz - 191.6%, szelén 49.1%, cink - 35,3%
- Kolin a lecitin része, amely szerepet játszik a májban a foszfolipidek szintézisében és anyagcseréjében, szabad metilcsoportok forrása, lipotróp faktor.
- Réz része a redox aktivitású enzimeknek és részt vesz a vas anyagcserében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteiben oxigénnel. A hiányosság a szív- és érrendszer károsodott kialakulásában és a kötőszöveti dysplasia csontvázának kialakulásában nyilvánul meg.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok hatásának szabályozásában. A hiány Kashin-Bek betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Kesan betegség (endémiás kardiomiopátia), örökletes thrombasthenia.
- cink több mint 300 enzim része, amelyek részt vesznek a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. A nem megfelelő bevitel vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz, a magzat rendellenességeinek jelenlétéhez vezet. A legutóbbi tanulmányok feltárták a cink nagy dózisainak azon képességét, hogy megtörjék a réz felszívódását és ezáltal hozzájáruljanak a vérszegénység kialakulásához.
Az alkalmazásban látható leghasznosabb termékek teljes listája.
Címkék: kalória 331 kcal, a kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mint hasznosak Szója tészta, kalória, tápanyagok és hasznos tulajdonságai szója cérnametélt